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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
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¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

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  • ¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

    ¡A ver si alguien me ilustra! . Arrastrado por mi pasión por los coches, fuimos, dos días, durante unas vacaciones, a Maranello. A "presentar los respetos a la fábrica de Ferrari" y allí comimos un plato local que son como unos buñuelos, que hay que "abrir" con las manos , aún calientes, y dentro de ellos se pone embutido de la zona o de otro sitio que con el calorcillo que aún conserva el buñuelo, funde la grasita, mezcla los sabores y está ¡buenísimo!. También se comen en el postre con chocolate fundido e incluso con fruta.

    ¡Si sabéis como se llama! y ¡Como se hace!. Gracias.

  • #2
    Re: ¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

    pues ni idea, pero lo subo un poco para que no se pierda, haber si contesta alguien que tiene buena pinta

    “There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.”

    .... el infierno puede ser divertido....
    .... si estás con la diablesa correcta ....

    NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡

    sigpic

    Comentario


    • #3
      Re: ¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

      Creo que te refieres a los fritelle- aqui buñuelos- que se pueden hacer dulces o salados.
      Son una delicia, se toman especialmente en carnavales

      Fritelle de calabaza y queso
      En esta preparacion el ​​protagonista es la calabaza que le dará un color más maranja y dorado.

      Ingred.:
      (para unos 20 fritelle)

      100 g de harina
      50 ml. de leche
      35 gr. de mantequilla
      75 gr. de carne de calabaza
      2 huevos
      50 gr. de queso fundido
      1 diente de ajo
      aceite de oliva
      aceite para freir
      sal

      Prep.:

      - Pelar la calabaza y cortarla a dados
      En una sartén con un chorro de aceite de oliva y un diente de ajo cocinar la calabaza como un cuarto de hora.
      - Hervir la leche con 50 ml. de agua y la mantequilla. Sacar del fuego, añadir la sal, la harina y trabajar hasta conseguir un mezcla homogénea
      - Se añade la mezcla a los huevos, remover y finalmente se añade la calabaza. Cortar el queso en dados pequeños y unir a la mezcla.
      - Freir los fritelle en aceite caliente
      Dejarlos escurrir sobre papel de cocina y servir.
      Avrei voglia di correre all’infinito

      e vedermi arrivare sempre prima di me
      e

      Avrei tanta voglia di te

      B. Costa

      Comentario


      • #4
        Re: ¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

        Originalmente publicado por Chiqui Ver Mensaje
        Creo que te refieres a los fritelle- aqui buñuelos- que se pueden hacer dulces o salados.
        Son una delicia, se toman especialmente en carnavales

        Fritelle de calabaza y queso
        En esta preparacion el ​​protagonista es la calabaza que le dará un color más maranja y dorado.

        Ingred.:
        (para unos 20 fritelle)

        100 g de harina
        50 ml. de leche
        35 gr. de mantequilla
        75 gr. de carne de calabaza
        2 huevos
        50 gr. de queso fundido
        1 diente de ajo
        aceite de oliva
        aceite para freir
        sal

        Prep.:

        - Pelar la calabaza y cortarla a dados
        En una sartén con un chorro de aceite de oliva y un diente de ajo cocinar la calabaza como un cuarto de hora.
        - Hervir la leche con 50 ml. de agua y la mantequilla. Sacar del fuego, añadir la sal, la harina y trabajar hasta conseguir un mezcla homogénea
        - Se añade la mezcla a los huevos, remover y finalmente se añade la calabaza. Cortar el queso en dados pequeños y unir a la mezcla.
        - Freir los fritelle en aceite caliente
        Dejarlos escurrir sobre papel de cocina y servir.
        Sí. Esos los conozco y son realmente buenos pero son, como tú bien dices, un plato de temporada. Como aquí los de Pascua, por ejemplo. Yo me refiero a unos que tienen un tamaño un poco inferior a una pelota de tenis y son totalmente huecos por dentro que es donde se aloja el "añadido". Es un plato típico que se come todo el año.
        La masa no debe tener mucho secreto. Creo que la dificultad está en freirlos y que queden hinchados.
        Seguiremos buscando.

        Gracias y tragos

        Comentario


        • #5
          Re: ¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

          Bueno, mira si te suena que sean gnocchi (ñoquis, aquí)
          son fáciles de hacer. Se me ocurre que es eso lo que buscas.
          Avrei voglia di correre all’infinito

          e vedermi arrivare sempre prima di me
          e

          Avrei tanta voglia di te

          B. Costa

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          • #6
            Re: ¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

            Originalmente publicado por Chiqui Ver Mensaje
            Bueno, mira si te suena que sean gnocchi (ñoquis, aquí)
            son fáciles de hacer. Se me ocurre que es eso lo que buscas.
            Ya. Pero no. Los gnocchi se comen aderezados con salsas, es decir, tratados como si fueran pasta, solo que son bolitas de patata básicamente.

            Hoy he hablado con un panadero y mañana haré una prueba.

            Harina, agua, sal, azúcar y mucha levadura de panadero. Se amasa bien, se estira en una capa de unos 2/3 milímetros y se dobla poniendo una encima de la otra. Se cortan circunferencias con un vaso que además sellan la unión de las dos capas. Se deja reposar y fermentar y en 4/5 horas, el disco doble que hemos cortado tiene que estar hinchado como una pelota de tenis. Después freír en algo parecido a lo de los churreros.

            Ya os contaré.

            Comentario


            • #7
              ¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

              Chiqui es una maquina


              Sent from my iPhone morse using Tapatalk
              “There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.”

              .... el infierno puede ser divertido....
              .... si estás con la diablesa correcta ....

              NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡

              sigpic

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              • #8
                Re: ¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

                La prueba que hice resultó tal desastre que no me atrevo ni a colgar las fotos. Pero he encontrado varias fotos del plato y más o menos la receta en una web de un restaurante de Maranello. No pongo el enlace por que es larguísimo. Pero se encuentra pidiendo a Google: Foto de Ristorante da Anna Maranello.
                Y el plato se llama: Tigelle con salumi ó Gnocco fritto con salumi.
                Yo los comí esféricos y en esta foto aparecen rectangulares. Pero sin duda es lo mismo.
                Ahorá veré si soy capaz de hacerlos.
                ¡Buen apetito!

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                • #9
                  Re: ¡Hablando de buñuelos! ¡En el Beneto!

                  A ver si cuelgo la foto

                  Por dentro están huecos y se llenan de embutido.

                  ¡Ya me ha cogido hambre!

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