VHF: Canal 77
"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
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4 de caracoles (a gusto de cada cual).

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  • #16
    Re: 4 de caracoles (a gusto de cada cual).

    Pues aunque por aquí no somos muy aficionados a ingerir tales alimañas babosas, cornudas y rastreras, hace tiempo que vengo pensando que si se les da tanto aprecio, por algo será y dicho esto y viendo la cantidad de dichos elementos que hay en mi finca, que se comen mis lechugas, verduras, remolachas y todas aquellas cosas que el campo produce, me se ha pasado por la cabeza cocinarlos un día, para que se j...n, . Pero como no conozco a nadie que los haya preparado, nunca me he animado, sobre todo por el tema de limpiarlos y eso... dicen que meterlos en sal, en serrín, etc.

    Voy a probar con la "técnica" que has comentado y veré a ver.

    Si to quisqui los come, será que son comestibles, no?

    Yo si eso, te enseño a preparar un bacalao con broa, que por el norte se lleva más.

    Soy pirata porque no tengo más que un barco. si tuviera una flota, sería un conquistador.


    Comentario


    • #17
      Re: 4 de caracoles (a gusto de cada cual).

      Originalmente publicado por Gambucero Ver Mensaje
      ¿y ahora? (en el post original, seguir el link y ver galeria).
      AHORA SI.

      Yo las are gratinaditas al Horno con pan rayado , ajo, perejil y pimenton dulce y picante , eso si muy crujentitas. mañana tocan
      Editado por última vez por leviño; 26/06/2015, 20:09:40.
      EL GARFIELD.
      Restauración integral de un velero de 5,50. http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=166786
      El WISPA
      RESTAURACIÓN INTEGRAL DE UN VELERO DE 26 PIES
      https://foro.latabernadelpuerto.com/...d.php?t=182808
      LAS RONDAS DEL JORDI BMW LAS PAGO YO
      (AL)

      LA IGNORANCIA SE CURA LEYENDO Y EL RACISMO SE CURA VIAJANDO.
      (UNAMUNO)

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      • #18
        Re: 4 de caracoles (a gusto de cada cual).

        Originalmente publicado por relinga Ver Mensaje
        Pues aunque por aquí no somos muy aficionados a ingerir tales alimañas babosas, cornudas y rastreras, hace tiempo que vengo pensando que si se les da tanto aprecio, por algo será y dicho esto y viendo la cantidad de dichos elementos que hay en mi finca, que se comen mis lechugas, verduras, remolachas y todas aquellas cosas que el campo produce, me se ha pasado por la cabeza cocinarlos un día, para que se j...n, . Pero como no conozco a nadie que los haya preparado, nunca me he animado, sobre todo por el tema de limpiarlos y eso... dicen que meterlos en sal, en serrín, etc.

        Voy a probar con la "técnica" que has comentado y veré a ver.

        Si to quisqui los come, será que son comestibles, no?

        Yo si eso, te enseño a preparar un bacalao con broa, que por el norte se lleva más.

        SALUDSS.
        Yo no los había cocinado antes pero al ver la receta que puso nuestro cofrade Gambucero me anime y es realmente sencillo de hacer con solo seguir sus pasos , yo añadiría que si te descorchas un buen vinito mientras vas haciendo la receta todavía sale mas rico .
        ojo con las especies que cosechas , informate si son comestibles(casi todas lo son) o si tienes varias cuales son las mejores para cocinar por su sabor y textura .(sin contar la cascara que os veo de venir)
        con respecto a lo del serrin , la verdad es que es la primera vez que lo leo , en casa , mi madre los purgaba con pan y tomillo durante un par de semanas o mas .
        resultaba gracioso por que los metia en una jaula de los pájaros y les ponía allí dentro el pan y el tomillo y yo le decia que le pusiera cañamones a ver si cantaban
        EL GARFIELD.
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        (UNAMUNO)

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        • #19
          Re: 4 de caracoles (a gusto de cada cual).

          Originalmente publicado por relinga Ver Mensaje
          Pues aunque por aquí no somos muy aficionados a ingerir tales alimañas babosas, cornudas y rastreras, hace tiempo que vengo pensando que si se les da tanto aprecio, por algo será y dicho esto y viendo la cantidad de dichos elementos que hay en mi finca, que se comen mis lechugas, verduras, remolachas y todas aquellas cosas que el campo produce, me se ha pasado por la cabeza cocinarlos un día, para que se j...n, . Pero como no conozco a nadie que los haya preparado, nunca me he animado, sobre todo por el tema de limpiarlos y eso... dicen que meterlos en sal, en serrín, etc.

          Voy a probar con la "técnica" que has comentado y veré a ver.

          Si to quisqui los come, será que son comestibles, no?

          Yo si eso, te enseño a preparar un bacalao con broa, que por el norte se lleva más.

          Cuando he empezado a leer pensaba que hablabas de otra cosa hasta que has llegado a la lechuga..

          Yo creo que ponerles serrin los puede hacer un pelin indigestos.. Yo lo habia visto hacer con harina y luego bien lavados con agua y vinagre..

          Albert, lo de meterlos en una jaula de los pajaros no lo habia visto nunca, mas bien colgados en una red en el patio, era lo que hacia un vecino.. Pero a falta de red o colgadero buena idea y seguro que estan mas comodos, como en un hotel...

          Salut!!
          La única Ley verdadera es aquella que conduce a la libertad. R.Bach (Juan Salvador Gaviota)

          Podemos juzgar el corazon de una persona por la forma en que trata a los animales. Immanuel Kant.

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          • #20
            Re: 4 de caracoles (a gusto de cada cual).

            A ver... por muy "gorditos y apetitosos" que parezcan los Caracoles Manzana...

            ¡NI SE OS OCURRA!, SON VENENOSOS.

            Los mejores, los de toda la vida... el llamado "caracol gitano" o "de cementerio"...


            ... esos que llevan unas rayas negras o marrón oscuro a lo largo de la concha. También hay que tener cuidado de no haber echado en el huerto/jardín/campito veneno para caracoles de ese... al menos un mes antes... porque también os pondréis muuuuuuu malitos.

            Si no hay gitana caracolera "a mano" (de esas que van con su cestico de mimbre lleno de caracoles... "que gordos y que ricos, recién cogios en las tapias del cementerio" los vociferan por aquí)... te vas al campo, un dia de sol después de un día de lluvia... y vas recogiendo... (o en su defecto, siempre quedan los congelados... que aunque son chinos, ya están purgados y sin ser una maravilla, dan buen resultado)

            Lo de purgarlos y limpiarlos dándoles de comer harina, tiene su "segunda lectura"... ya que esa harina que les quede dentro... al cocerlos, se cuajará y espesará la salsa.

            Lo de la botellita de vino para el "mientras"... ¡joer tios!, que esto es como en la mili "Valor: Se le supone"... jajajajajaja

            Leviño, esas manitas que te he puesto (docena y media) PICABAN, con unos taquitos de jamón, pimenton dulce y picante, y un par de cayenas de mi cosecha particular... solo aptas para amigos de carácter fuerte (mas de uno de Bilbao no ha tenido "perendengues" con ellas... y eso que dicen que los de Bilbao...)... 1 kilo de tomate natural triturado, un majado de almendras (sofritas), laurel, pimienta, clavo comino y cuscurroncillos de pan frito, un sofrito de cebollita y pimiento verde y 1 litro de mosto de Durcal (que de mosto no tiene mas que el nombre... que es VINO blanco "de pueblo")... y 3/4 de hora de olla expres... eramos 3, se nos agregó un cuarto... nos "clavamos" 6 barras de pan... y no quedó ni pa fregar la olla... así de rebañada la dejamos... (el vino que cayó ya ni lo cuento... menos mal que ninguno teniamos que conducir)... Sin el permiso de los interfectos no puedo poner las fotos del siestazo posterior... pero existen...
            Editado por última vez por Gambucero; 25/03/2015, 21:23:28.
            Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes.
            El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón)
            I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty)
            sigue mi blog Ganando Barlovento

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            • #21
              Re: 4 de caracoles (a gusto de cada cual).

              SALUDSS

              QUEDADA CARACOLERA YAAAAA

              EL GARFIELD.
              Restauración integral de un velero de 5,50. http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=166786
              El WISPA
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              (UNAMUNO)

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              • #22
                Re: 4 de caracoles (a gusto de cada cual).

                No sabía que los había venenosos por aquí!

                Los que más abundan en esta zona son los helix aspersa, creo que los gros gris y también unos, en menor cantidad, más "planos", más blancos, de menor tamaño y con una franja espiral negra, que esos no sé que especie es.

                Laborioso el tema del depurado, no?
                Será mejor comprarlos enlatados.

                De hecho, por aquí cerca hay un par de granjas, entre ellas esta, la que he visitado, ya que soy conocido de su dueño y me estaba asesorando para montarme una granja yo, pero...


                Soy pirata porque no tengo más que un barco. si tuviera una flota, sería un conquistador.


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                • #23
                  Re: 4 de caracoles (a gusto de cada cual).

                  Originalmente publicado por relinga Ver Mensaje
                  No sabía que los había venenosos por aquí!

                  Los que más abundan en esta zona son los helix aspersa, creo que los gros gris y también unos, en menor cantidad, más "planos", más blancos, de menor tamaño y con una franja espiral negra, que esos no sé que especie es.

                  Laborioso el tema del depurado, no?
                  Será mejor comprarlos enlatados.

                  De hecho, por aquí cerca hay un par de granjas, entre ellas esta, la que he visitado, ya que soy conocido de su dueño y me estaba asesorando para montarme una granja yo, pero...
                  Pues ya tienes suministro ilimitado... ahora a cocinarlos...

                  El tema de limpieza y purgado... no, no es laborioso, es solo cuestión de tiempo y algo de paciencia... poner la harina en un barreño o un lebrillo grande (por ejemplo) y meter los caracoles... una vez al dia quitar los caracoles, cerner esa harina y reponer... (lo que queda al cernerla son las "caquitas")... y si no, ya lo he repetido... congelados
                  Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes.
                  El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón)
                  I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty)
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                  • #24
                    Re: 4 de caracoles (a gusto de cada cual).

                    SALUDSS.

                    Gambucero estas son las manitas k te dije, recetilla de mi madre y elaboración de la almiranta , en esta no he puesto mas que los dientes
                    y el vino
                    crujientes por fuera y gelatina por dentro , que lastima que no hiciese masssss

                    Editado por última vez por leviño; 13/05/2015, 10:50:11.
                    EL GARFIELD.
                    Restauración integral de un velero de 5,50. http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=166786
                    El WISPA
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                    https://foro.latabernadelpuerto.com/...d.php?t=182808
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