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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

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2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

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7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

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14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

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Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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Hoy me he hecho un arroz con marisco

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  • Hoy me he hecho un arroz con marisco

    He visto por aquí muy buenas recetas de arroz con marisco, pero como la que he hecho hoy, ha sido con lo justo, y no tiene mucha preparación, ademas ha salido buenísima.

    Quiero dejárosla por si queréis hacerla, ideal en dia lluvioso como el hoy, para no salir de casa

    En aceite muy caliente frio gambas peladas y unos trozos de atun ... ambos los tenia congelado, y con las cabezas y las cascaras de las gambas hago una fumè.




    Sofrio, ajos tiernos, pimiento, unos calamares ( tambien congelados), tomate y una ñora picada.

    [

    Arroz, un vaso para cada dos personas y se le da una vuelta con el sofrito y un poco de colorante.



    Despues se le echa 2.5 vasos de fume, por cada vaso de arroz y y chorro de vino blanco

    Cuando lo falta 5 minutos al arroz le pongo, unas gambas (congeladas), almejas ( estas si las ha traído mi hija frescas de cabo de Palos) y los trozos fritos de gamba y atun.



    Y este es el resultado, quizá no demasiado "adornado" pero con un resultado espectacular.



    Y si mientras cocinas te das un homenaje de buena sobrasada mallorquina, y patè de morcilla con piñones, acompañado de unos tragos a la bota del vino.



    Y unos trocicos de bonito salado, con unos (pensoles) guisantes crudos, tiernos y dulces, que ha triado mi madre.




    Ya ... ¡¡¡ paque te voy a contar!!

    Editado por última vez por sumeke; 19/01/2014, 23:50:36.
    Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo.

    "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.

  • #2
    Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

    Menos mal que me has pillado cenado, que si no,,,

    Buen provecho os ha hecho , seguro.

    Un saludo.

    Comentario


    • #3
      Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

      Vaya tela sumeke.
      Me ha gustado la receta, pero lo mas entrañable y lo que mas me ha gustado, es que hayan colaborado tres generaciones.
      Seguro lo habeis disfrutado, un para que podáis disfrutar muchos platos mas.
      Pd. Tan solo una critica, por rizar el rizo, o por tocar aquello que no suena, lo del colorante no me hace mucha gracia.

      Comentario


      • #4
        Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

        Originalmente publicado por cooltrier Ver Mensaje
        Vaya tela sumeke.
        Me ha gustado la receta, pero lo mas entrañable y lo que mas me ha gustado, es que hayan colaborado tres generaciones.
        Seguro lo habeis disfrutado, un para que podáis disfrutar muchos platos mas.
        Pd. Tan solo una critica, por rizar el rizo, o por tocar aquello que no suena, lo del colorante no me hace mucha gracia.



        Gracias, no hay mejor recompensa que ver a los tuyo felices.

        Para mi comer en familia, es una de las cosas que mas me gusta, sobre todo si nos juntamos cuatro generaciones, como hoy... mi nieta también ha tomado arroz.

        Sobre el colorante hay gustos para todo, por aquí se estila mucho, y desde siempre se ha amarilleado el arroz en la paella, hasta el punto que si no es así, hay quien no lo come.

        Cuestión de cultura gastronomica.

        Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo.

        "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.

        Comentario


        • #5
          Hoy me he hecho un arroz con marisco

          Por aquí, por donde?...en mi casa se ha usado el colorante cuando un Domingo estaba todo cerrado y no quedaba en toda la casa un puñetero pelo de azafrán...
          Y había colorante porque te lo daban en la tienda por cojo...s cuando se quedaban sin cambio!!!...

          "Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa.
          "Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano.

          Comentario


          • #6
            Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

            Originalmente publicado por Sachi Ver Mensaje
            Por aquí, por donde?...en mi casa se ha usado el colorante cuando un Domingo estaba todo cerrado y no quedaba en toda la casa un puñetero pelo de azafrán...
            Y había colorante porque te lo daban en la tienda por cojo...s cuando se quedaban sin cambio!!!...
            Por aquí es...... pasao lo puertos, .. donde hay mar

            Me acuerdo de las papelinas de "SALSAFRAN"........ joder Sachi,,¿ nos estamos haciendo ya unos puretas, verdad?



            En las casas de poderio, se usaba azafrán de pelo, machaico en el mortero, o dándole una "pasaica" por el aceite del requemo, pero con mucho tiento para que no se quemara.
            En las demás, pues el colorante.

            Pero natural o artificialmente, lo que mas ves por esta zona, es la paella de color amarillo....

            Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo.

            "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.

            Comentario


            • #7
              Hoy me he hecho un arroz con marisco

              Totalmente de acuerdo...

              "Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa.
              "Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano.

              Comentario


              • #8
                Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

                Originalmente publicado por Sachi Ver Mensaje
                Totalmente de acuerdo...
                ¿ Te refieres a lo de PURETAS... NO?

                Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo.

                "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.

                Comentario


                • #9
                  Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

                  Joder, ¿ y por que no has puesto esto en el hilo de "Las mejores fotos de tus capturas" ?.

                  ¿ O no era ahí donde últimamente se están publicando estas cosas ?




                  Un saludo.

                  Comentario


                  • #10
                    Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

                    A eso me refería, que si se puede elegir, mejor una ramita de azafrán que el colorante.
                    Siempre que se pueda, claro.

                    Comentario


                    • #11
                      Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

                      Jooooooooder como nos cuidamos eh?? El olorcito casi me llega online

                      Bon profit!!
                      De Gregal o de Mestral, de Llebeig o de Xaloc...

                      Comentario


                      • #12
                        Hoy me he hecho un arroz con marisco

                        Originalmente publicado por Carpant Ver Mensaje
                        Joder, ¿ y por que no has puesto esto en el hilo de "Las mejores fotos de tus capturas" ?.



                        ¿ O no era ahí donde últimamente se están publicando estas cosas ?









                        Un saludo.

                        A ti es más barato comprarte un traje ( sobre todo en Valencia)...

                        "Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa.
                        "Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano.

                        Comentario


                        • #13
                          Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

                          Ed. Tabernero: Incumple las normas del foro
                          Editado por última vez por Tabernero; 21/01/2014, 12:14:54.
                          Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo.

                          "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.

                          Comentario


                          • #14
                            Re: Hoy me he hecho un arroz con marisco

                            Originalmente publicado por Sachi Ver Mensaje
                            A ti es más barato comprarte un traje ( sobre todo en Valencia)...

                            A carpant.. no se, pero desde luego a choquero y a islanautica, tengo claro que prefiero invitarlos a gambas y coquinas, regado con una buena manzanilla de Sanlucar, que llevarlos al sastre.

                            Me ha dicho un pajarito, que cuando hicieron la mili, el resto de la tropa tuvo que vestir de corto, porque se les acabo la tela de los uniformes.

                            ........con dos Cohone pissha.
                            Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo.

                            "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.

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