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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

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  • #16
    Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

    Pues yo, lo cortes como lo cortes, me quedo con las "virutas".

    Y es más, pongo el fino chiclanero a temperatura de 12º para que los desvíos de rumbo, se añaquen al susodicho...vino.

    Comentario


    • #17
      Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

      Absurda discusión cuando todo el mundo sabe que lo mejor del jamón es la punta. Einnnn
      drugstore-catalog.com

      Comentario


      • #18
        Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

        Para todos los gustos

        1. Colocar el jamón




        Partes del jamón:
        Zona prinzipal o Maza
        Babilla o Contramaza
        Cadera o Punta
        Codillo
        El portajamones debe de colocarse a una altura, y en una posición, en las que el corte pueda realizarse cómodamente, sin forzar ningún movimiento ni postura.

        Si se va a consumir todo el jamón en poco tiempo (1 o 2 días), se comenzará a cortar por la zona principal, también llamada maza (a). Para ello se situará el jamón con la pezuña hacia arriba, como indica la foto.

        Si se va a consumir lentamente (más de 2 días), es preferible empezar a cortar por la zona de la babilla o contramaza (b), para evitar que al final esta zona pueda quedar excesivamente reseca. En tal caso, situar el jamón de manera que la pezuña mire hacia abajo.


        2. Pelar el jamón
        Antes de empezar a cortar el jamón de una zona, es necesario pelarlo, es decir: retirar la piel y la grasa exterior que cubren dicha zona, hasta que aparece la carne.

        El exterior del jamón contiene también mohos y exudados naturales del proceso de secado y maduración, que conviene eliminar del contorno de la zona de corte, para evitar sabores rancios.

        Si el jamón se va a consumir en 1 día, se puede pelar entero; si no es así, conviene ir pelando según se vaya consumiendo.

        3. Cortar el jamón en lonchas (loncheado)
        Cortar el jamón en lonchas finas (casi transparentes), abarcando el ancho de la pieza pero no muy largas (6 o 7 cm). Conforme se vaya avanzando en el corte, se debe ir retirando la piel y la grasa exterior de los bordes.

        Los cortes serán siempre paralelos entre sí y en dirección opuesta a la pezuña, dejando siempre a la vista una superficie plana, sin estrías.

        Cuando se corta la zona principal (a), más jugosa e infiltrada, se aconseja combinar las lonchas de dicha zona con algunas de la cadera (c) y del codillo (d).

        Al llegar al hueso de la cadera, se hará un corte incisivo alrededor del hueso para que las siguientes lonchas salgan limpias de esta zona.


        Loncheado de la cadera
        La carne más próxima a los huesos no debe cortarse en lonchas, sino en tacos que pueden usarse como ingrediente de lujo en caldos y cocidos.


        Corte en el codillo, para taquitos
        Corte de taquitos de jamónCuando ya no quede carne en la zona principal se le dará la vuelta al jamón, quedando la pezuña hacia abajo.


        Cambio de posición del jamón
        Corte en la babilla
        Cortes con cuchillo pequeñoEn el plato, las lonchas se disponen en una sola capa, si acaso con un ligero solapamiento entre ellas.

        4. Finalización: usos del hueso de jamón
        El hueso de jamón es un ingrediente excelente para dar sabor a cocidos, pucheros y caldos.

        Para estos usos, el hueso suele serrarse en trozos de tamaño medio (un puño mediano, aprox.) que pueden congelarse sin problemas para su empleo futuro.

        Salud , buen provecho y
        Editado por última vez por urtzi; 27/11/2007, 00:00:40. Razón: Insertar afoto
        [FONT="Arial Black"][COLOR="Blue"]prefiero ser marmiton que mirar desde la orilla

        Comentario


        • #19
          Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

          Pos vale. He cortado al revés todos los jamones que me he "papado" , porque está claro que en 2 días no me los he ventilado en ningún caso.

          Gracias por la aclaración.

          La imprudencia suele preceder a la calamidad

          Comentario


          • #20
            Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

            Originalmente publicado por Captain Teach Ver Mensaje

            Los datos son: longitud 820 mm ancho140 mm alto 310 el peso, que tiene cierta tendencia disminuir de forma alarmante, a pesar de no ser un repuesto original de Bavaria comenzó en los 7.900 Kg
            Adjunto foto


            ¿


            Hola a todos. Una copa de manzanilla o un vaso de buen vino tinto per capita.

            "Eso" donde mejor está es en el estomago de toda la tropa!.

            Capitan Teach, si algún día nos cruzamos en la mar, serás abordado por El Temido II, para saquearte (gorrearte sería mas correcto) la "patita negra". Es inútil que huyas, te tendremos rodeado!.

            Saludos.


            El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
            http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184

            Comentario


            • #21
              Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

              Urtzi

              ... este hilo pasará inmediatamente a favoritos

              Comentario


              • #22
                Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

                Siento contradecir pero su sitio es en la popa.



                sigpic

                http://www.anavre.org/


                "A veces es mejor callar y parecer tonto que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.

                Comentario


                • #23
                  Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

                  Originalmente publicado por PILOTO CORSARIO Ver Mensaje
                  Siento contradecir pero su sitio es en la popa.

                  [ATTACH]4049[/ATTACH]


                  ¡¡ Puede ser !!; entre la popa y la tripa tampoco hay tanta diferencia. Tal vez me haya confundido.

                  Tabernero: una arroba de manzanilla de Sanlúcar y un barril de buen vino tinto, que el personal tiene sed. ¡Apúntalo a mi cuenta!.

                  Todos a la bañera!, que la patita negra está en popa!.



                  Saludos.


                  El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
                  http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184

                  Comentario


                  • #24
                    Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

                    Originalmente publicado por Captain Teach Ver Mensaje

                    Siguiendo la lógica que tantas veces me ha llevado a soluciones, he tratado de encontrar en este sabio foro alguna palabra que me orientara en mis dudas.
                    Lo mismo que he aprendido a que "botavara" es el palo que sirve para colgar la bota del vino y que el "amantillo" es ese señor pequeño que llevan escondido l@s navegantes solitari@s y no quiero entrar en definiciones de "cornamusa" por si nos leen niños pequeños o almas sencillas, no encuentro ninguna palabra que me oriente sobre donde colgar este ejemplar, de la que será nuestra abanderada en la exportación a china, de la forma mas eficiente para su uso y contemplación
                    Mi intención es estar a la altura que merecen los cofrades de esta taberna por si deciden hacer una visita a la nao de este piratuelo durante estas fiestas que se avecinan, amén de las cervezas de rigor.
                    Pero como tengo un BAVARIA y ante el miedo que desde estas páginas se me está transmitiendo, no quisiera que un mal "ayuste" o una indebida estiba pueda causar la pérdida del timón, de la quilla o incluso de la honra, que todo pudiera ser teniendo un bavaria.
                    Los datos son: longitud 820 mm ancho140 mm alto 310 el peso, que tiene cierta tendencia disminuir de forma alarmante, a pesar de no ser un repuesto original de Bavaria comenzó en los 7.900 Kg
                    Adjunto foto


                    ¿Hay experiencias del comportamiento en otros modelos?
                    ¿Acastillaje tiene algún soporte en su catálogo?
                    ¿Habéis visto algo sobre el tema en el salón?
                    ¿Hay vida después de la vida?¿ Hay mar?


                    ¡¡¡ Joderrrrrrr !!! ¡¡¡¡ La orza de mi Mc Gregor !!!! Todo el día buscándola, cagonlaleshe .

                    Comentario


                    • #25
                      Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

                      Originalmente publicado por Captain Teach Ver Mensaje

                      Verás, yuyu, para comer un jamón poco a poco se ha de cortar primero por la maza, tal como esta cortado el de la muestra.

                      Eso me indica que una de dos:
                      1.-Solo has visto los jamones en los bares, donde se empiezan al reves y eliminado el hueso de la cadera
                      2.- Haces mal uso del jamón.

                      Lo que me lleva a preguntarme si no te pasara a tí lcon los Bavaria lo que a tantos, que tambien es una de dos
                      1.- Solo has visto los bavarias en el Salón
                      2.- Haces mal uso de ellos

                      Vamos que no es para tanto....



                      y las velas Volvo, al final sigue siendo las mejores...


                      Saludos YUYU
                      A la mar, maera y a la Virgen, velas

                      Comentario


                      • #26
                        Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

                        Cortado en tejitas.., umm que rico..
                        Un Saludo, Alberto Cabrera.
                        La Mar Brama en Rebeldía...

                        Gotas de agua salada recorren mis labios…
                        Y por mis venas.., también gotas de agua salada...

                        Socio Fundador nº 0011

                        Comentario


                        • #27
                          Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

                          Originalmente publicado por urtzi Ver Mensaje
                          Para todos los gustos

                          1. Colocar el jamón




                          Partes del jamón:
                          Zona prinzipal o Maza
                          Babilla o Contramaza
                          Cadera o Punta
                          Codillo
                          El portajamones debe de colocarse a una altura, y en una posición, en las que el corte pueda realizarse cómodamente, sin forzar ningún movimiento ni postura.

                          Si se va a consumir todo el jamón en poco tiempo (1 o 2 días), se comenzará a cortar por la zona principal, también llamada maza (a). Para ello se situará el jamón con la pezuña hacia arriba, como indica la foto.

                          Si se va a consumir lentamente (más de 2 días), es preferible empezar a cortar por la zona de la babilla o contramaza (b), para evitar que al final esta zona pueda quedar excesivamente reseca. En tal caso, situar el jamón de manera que la pezuña mire hacia abajo.


                          ....
                          Salud , buen provecho y

                          Y nosotros discutiendo ... sobre si encendemos el puro de la abuela con gasolina o diesel.

                          Creo que éste tema se ha agotado.

                          Honor... de haberte conocido MAESTRO..

                          Vivamos, bebamos y
                          :patron:veremos.

                          ¡¡¡ Solo vale la pena aquello que se comparte !!!

                          Comentario


                          • #28
                            Re: Si la botavara es para la bota ¿Donde cuelgo esto?

                            [quote=Keith11;162915]Juer lo que se aprende en esta taberna...

                            ... tantos años cortando jamon y ahora rersulta que lo hacia al reves...

                            Espero que eso no le afecte al sabor...[/quote

                            Si el jamón se va a consumir rapidamente, da igual por donde se empiece.

                            Cuando va a durar mucho tiempo, porque no abunda el personal, se suele dejar para lo último, la parte del jamón más gorda, que es la que tarda más en secarse.

                            Rebe
                            www.dubhe.es /http:/
                            SOCIOS DE ANAVRE 2041 y 2042

                            Comentario

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