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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
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? Pimenton y Cia.

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  • #16
    Re: ? Pimenton y Cia.

    Se que algunos me criticarán, pero otros patrones me dieron la enhorabuena por tan feliz y rápida solución de cenas y comidas-

    Nunca nos faltó en una travesía el 'sopinstant' de crema de champiñones, de caldo de pollo, de caldo de verdura, incluso de gazpacho...

    A ver, anochece, comienza la nocturna, reparto de guardias, el barco lo lleva Manolo, el piloto, y el chache que baja, calienta una tetera de agua, sube tazas de plastico y cucharillas y empieza a preguntar de que lo quiere cada uno... siempre hay un remolón que no lo probó, cuando ve a los demás con su taza humeante y sabrosa, al final pide un sobre de algo.

    Un par de latas de patés variados, y has apañado la primera noche.

    Bon appetite tout homme
    'NAVEGAR NO ES UN LUJO, ES UN DERECHO'

    Comentario


    • #17
      Re: ? Pimenton y Cia.

      Originalmente publicado por El viejo Catram Ver Mensaje

      Imprescindible también es un buén orujo de hierbas, una amarguiña portuguesa , ron, hierbabuena (no confundir con buena Hierba que la que yo digo es para los mojitos, para el té verde, para los caldos, etc), limón natural(para la amarguiña y también para aliñar).
      Catram.
      esto formara parte del apartado bar/bodega

      en el listado a que me refiero no entra nada fresco como el limon o la hierbabuena, esos hay que llevarlos antes de iniciar la travesia y desalojar de a bordo lo que sobre cuando llegas a puerto

      a la lista voy a sumarle, ajo seco, cebolla deshidratada y setas secas envasadas al vacio

      aceite
      vinagre
      azucar
      pimenton
      oregano
      laurel
      caldo en cubitos
      sal
      mayones de tubo
      cafe soluble
      leche condensada
      cacao de sobre
      chimichurri
      curry
      sal maldom
      genjibre
      cebolla deshidratada
      ajo picado seco
      setas deshidratadas

      y, haciendo caso a Masai, todo debe quedar estibado en un contenedor de plastico, hermetico y resistente, y dentro de un tambucho, nada de monerias decorativas

      Isla de Malta, la sal maldom es como la morton y tantas otras que llevan mezclada en mas o menos proporcion pimenton, pimienta, ajo en polvo y otras especias?

      Comentario


      • #18
        Re: ? Pimenton y Cia.

        Originalmente publicado por BarryGon Ver Mensaje
        Isla de Malta, la sal maldom es como la morton y tantas otras que llevan mezclada en mas o menos proporcion pimenton, pimienta, ajo en polvo y otras especias?
        No, Barry, se tratan de escamas de sal muy finas (de textura y de sabor) que se recolectan en Inglaterra.
        Te dejo el link para que lo veas mejor:



        Divina con una loncha de foie gras asado, o un bistek de primerísima calidad vuelta y vuelta....

        Me está entrando un haaaaaaaaaaaambre!!!

        sigpic

        Comentario


        • #19
          Re: ? Pimenton y Cia.

          Añadiría a la lista perejil ( por supuesto) y estragón.
          sigpic Dios pintó de azul el mar para que nos sintieramos bien en él. (Moitessier).

          Comentario


          • #20
            Re: ? Pimenton y Cia.

            aceite
            vinagre
            azucar
            pimenton
            oregano
            laurel
            caldo en cubitos
            sal
            mayones de tubo
            cafe soluble
            leche condensada
            cacao de sobre
            chimichurri
            curry
            sal maldom
            genjibre
            cebolla deshidratada
            ajo picado seco
            setas deshidratadas
            sopistant surtido

            las latas de pate son para el capitulo despensa, tranqui, que todo llegara

            me he propuesto conseguir que, para el puente de semana santa, que para mi es la apertura de temporada, tengamos en el foro diversos listados a los que echar mano para abastecer nuestra embarcacion

            Comentario


            • #21
              Re: ? Pimenton y Cia.

              No se a vosotros, pero a mí se me estropean muy rápido estos productos
              Lo mejor de la vida es ir a pescar y pescar, lo segundo mejor es ir a pescar y no pescar, lo tercero, no importa.

              Comentario


              • #22
                Re: ? Pimenton y Cia.

                Con vuestro permiso yo añado sesamo tostado (en frasco de plástico). Está muy bueno en la ensaladas y es buena fuente de calcio y minerales varios.
                aceite
                vinagre
                azucar
                pimenton
                oregano
                laurel
                caldo en cubitos
                sal
                mayones de tubo
                cafe soluble
                leche condensada
                cacao de sobre
                chimichurri
                curry
                sal maldom
                genjibre
                cebolla deshidratada
                ajo picado seco
                setas deshidratadas
                sopistant surtido
                sesamo tostado
                Procura que el número salidas sea igual al número de llegadas !!

                Comentario


                • #23
                  Re: ? Pimenton y Cia.

                  Hola cofrades. Unas a vuestra salud.

                  Veo que aun no habéis apuntado ni la pimienta (en grano), ni el azafrán (con que váis a hacer el arroz o los "chicharos"). Mira que en mi barco llevamos pocas cosas, pero estas dos no faltan!.

                  Tengo un tripulante que no come casi de nada; lo que mas le gusta es el pan de molde (sin corteza), con margarina y jamón cocido o salami. Cualquier día lo tiro por la borda! .


                  Saludos.


                  El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
                  http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184

                  Comentario


                  • #24
                    Re: ? Pimenton y Cia.

                    Buen provecho!

                    No se si entra en tu lista o en las latas de otra, pero los tomates deshidratados en un frasco con aceite de oliva sacan mucho provecho a un sandwich de cualqier embutido... Yo lo he probado y ha sido incorporado como elemento indispensable de la gambuza.

                    Saludetes, Ja
                    Socio Fundador de

                    En la Mar... :velero:¡Nunca te despreocupes!:nop:

                    Comentario


                    • #25
                      Re: ? Pimenton y Cia.

                      Actualizando:aceite
                      vinagre
                      azucar
                      pimenton
                      oregano
                      laurel
                      caldo en cubitos
                      sal
                      mayones de tubo
                      cafe soluble
                      leche condensada
                      cacao de sobre
                      chimichurri
                      curry
                      sal maldom
                      genjibre
                      cebolla deshidratada
                      ajo picado seco
                      setas deshidratadas
                      sopistant surtido
                      sesamo tostado
                      Azafran
                      Pimienta en grano
                      Perejil
                      Estragon
                      Tomates deshidratados
                      sigpic Dios pintó de azul el mar para que nos sintieramos bien en él. (Moitessier).

                      Comentario


                      • #26
                        Re: ? Pimenton y Cia.

                        Tabasco para los que les guste un poco el picante. Yo particularmente siempre tengo del verde que es mas suave que el rojo.

                        Y aunque de comida se hable habra que ver tambien como guardamos todo. En mi barco tambien suelen volar algunas cosas de vez en cuando.

                        un saludo y unas




                        ·Aquel que afirma que algo es imposible... No debe interrumpir al que lo esta haciendo.

                        · El noventa porciento de las personas se consideran mejores que la media

                        Comentario


                        • #27
                          Re: ? Pimenton y Cia.

                          Actualizando:

                          aceite
                          vinagre
                          azucar
                          pimenton
                          oregano
                          laurel
                          caldo en cubitos
                          sal
                          mayones de tubo
                          cafe soluble
                          leche condensada
                          cacao de sobre
                          chimichurri
                          curry
                          sal maldom
                          genjibre
                          cebolla deshidratada
                          ajo picado seco
                          setas deshidratadas
                          sopistant surtido
                          sesamo tostado
                          Azafran
                          Pimienta en grano
                          Perejil
                          Estragon
                          Tomates deshidratados
                          Tabasco

                          vamos reduciendo espacio...

                          los ingredientes en verde pueden perfectamente ir en bolsitas de esas de autocierre; en cualquier tienda de rotulos y plasticos puedes encontrar por tres euros paquetes de cien bolsitas tamanio DNI y de otros tamanios, comodisimas para tornilleria variada y elementos pequenios de a bordo, con lo cual todos estos ingredientes basicos se pueden almacenar en una fiambrera redonda que quepa en la cacerola mediana que va a su vez dentro de la cacerola grande.
                          El secreto esta en sacar los ingredientes que vas a usar antes de ponerte a cocinar, asi no acabas con el desbarajuste de rebuscar cuando la comida esta en marcha
                          para los mas sibaritas, se pueden almacenar en cantidades individuales, preparando, claro esta, mas bolsitas de los mas genericos, o tener previamente preparadas las diferentes mezclas para los diferentes guisos
                          no olvidar de poner unos granos de arroz en la sal para evitar que esta se apelmace

                          para el aceite y vinagre de la ensalada se pueden usar frascos de los de plastico para pulverizar colonia, permiten pulverizar la ensalada con el vinagre y aunque se caigan solo se les escapan un par de gotas

                          el aceite de cocina, por supuesto, va aparte, igual que la garrafa de vinagre, que tambien se usa para desatascar inodoros

                          es interesante, cuando compramos una cacerola, comprar uno o dos contenedores que quepan dentro de la misma lo mas ajustados posible; es una solucion de espacio couhounuda
                          Editado por última vez por BarryGon; 21/09/2008, 23:32:27.

                          Comentario


                          • #28
                            Re: ? Pimenton y Cia.

                            Originalmente publicado por BarryGon Ver Mensaje
                            Actualizando:

                            aceite
                            vinagre
                            azucar
                            pimenton
                            oregano
                            laurel
                            caldo en cubitos
                            sal
                            mayones de tubo
                            cafe soluble
                            leche condensada
                            cacao de sobre
                            chimichurri
                            curry
                            sal maldom
                            genjibre
                            cebolla deshidratada
                            ajo picado seco
                            setas deshidratadas
                            sopistant surtido
                            sesamo tostado
                            Azafran
                            Pimienta en grano
                            Perejil
                            Estragon
                            Tomates deshidratados
                            Tabasco

                            vamos reduciendo espacio...

                            los ingredientes en verde pueden perfectamente ir en bolsitas de esas de autocierre; ...

                            Hola cofrades. Unas a vuestra salud.

                            El azafrán suele ir en sobrecitos de papel; son muy practicos y contienen una dosis. Yo a las paellas les hecho dos sobres (para algo menos de 2 Kg. de arroz).

                            Saludos.


                            El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
                            http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184

                            Comentario


                            • #29
                              Re: ? Pimenton y Cia.

                              Originalmente publicado por El Temido II Ver Mensaje
                              Hola cofrades. Unas a vuestra salud.

                              El azafrán suele ir en sobrecitos de papel; son muy practicos y contienen una dosis. Yo a las paellas les hecho dos sobres (para algo menos de 2 Kg. de arroz).

                              Saludos.
                              pos nada, un par de sobrecitos de azafran por bolsa para que no le afecte la humedad

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                              • #30
                                Re: ? Pimenton y Cia.

                                Originalmente publicado por BarryGon Ver Mensaje
                                esto formara parte del apartado bar/bodega

                                en el listado a que me refiero no entra nada fresco como el limon o la hierbabuena, esos hay que llevarlos antes de iniciar la travesia y desalojar de a bordo lo que sobre cuando llegas a puerto

                                a la lista voy a sumarle, ajo seco, cebolla deshidratada y setas secas envasadas al vacio

                                aceite
                                vinagre
                                azucar
                                pimenton
                                oregano
                                laurel
                                caldo en cubitos
                                sal
                                mayones de tubo
                                cafe soluble
                                leche condensada
                                cacao de sobre
                                chimichurri
                                curry
                                sal maldom
                                genjibre
                                cebolla deshidratada
                                ajo picado seco
                                setas deshidratadas

                                y, haciendo caso a Masai, todo debe quedar estibado en un contenedor de plastico, hermetico y resistente, y dentro de un tambucho, nada de monerias decorativas

                                Isla de Malta, la sal maldom es como la morton y tantas otras que llevan mezclada en mas o menos proporcion pimenton, pimienta, ajo en polvo y otras especias?

                                La hierbabuena la puedes encontrar en tiendas especializadas ya deshidratada, como si fuera té verde, y la puedes usar de la misma manera. También puedes desecarlas tu mismo, si tienes la buena costumbre de tener una plantita en tu casa. El proceso es sencillo y dura poco tiempo.
                                Llevas un bote con hierbabuena desecada y te dura un montón. El aroma no lo pierde.
                                Saludos "cocinillas".
                                Y ve el capitán pirata, cantando alegre en la popa, Asia a un lado, al otro Europa, Y allá a su frente Estambul...

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