VHF: Canal 77
"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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¿Es sano cocinar con agua de mar?

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  • ¿Es sano cocinar con agua de mar?

    Sitúemonos: largas travesías. Se pueden cocer unas papas con agua de mar, papas arrugás que las llaman en algunos sitios pero ¿hasta que punto es sano (y sabroso) usar el agua de mar para cocinar? ¿En qué se puede usar y en qué no? Obviamente, y viendo lo poco respetuosos que somos con la mar, al menos en zonas costeras no usaría ese agua ara cocinar, por mucho que la hirviera, te encuentras latas, plasticos, colillas, compresas.... hasta algun que otro condon flotante, que tira patrás....

    Pero aparte de lamierda flotante, hasta que punto es sano el agua de mar? ¿en qué platos se puede usar y en qué otros no?
    Las chicas buenas van al cielo. Las malas a todas partes

  • #2
    Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

    Escógela en aguas abiertas, y en proporción 3 a 1


    Salud
    Otro mundo es posible ... HAGÁMOSLO !!!

    Comentario


    • #3
      Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?


      hola, yo creo que no se puede cocinar con agua de mar por los miles de compuestos que lleva, en todo caso se deberia cocer el agua para sacar el vapor y convertirlo en agua potable.

      de todas formas he encontrado esto por ahi dando vueltas...
      EL AGUA DE MAR
      A. Gutiérrez
      La característica más notoria del agua de mar es que ésta es salada,
      lo cual no sólo significa que lo que más contiene el agua de mar es cloruro
      de sodio o sal de cocina. El agua de mar no sólo contiene la sal común,
      sino que casi todos los elementos que existen en la naturaleza se
      encuentran disueltos en ella. Así encontramos el magnesio, el calcio, el
      azufre, el bromo, el yodo y el flúor; y en menor proporción, el hierro, el
      níquel, es estaño, el cobalto, el otro y la plata.
      El agua está compuesta por átomos de hidrógeno y oxígeno, cuyos
      centros se encuentran mucho más separados, el uno del otro, que en
      cualquier otra sustancia conocida. Esto se debe a que en el agua, la fuerza
      de atracción de dos átomos cualesquiera, disminuye casi 100 veces. De
      este modo, un cuerpo sumergido en agua se disuelve con facilidad.
      En la naturaleza no existe roca tan fuerte que pueda vencer el poder
      destructor del agua. Los arroyos, ríos y riachuelos arrastran hacia el
      océano las impurezas disueltas por el agua. El agua del océano se
      evapora, dejando en los mares y océanos las sales disueltas, y de nuevo
      regresa a la tierra para continuar de este modo con su cíclico trabajo.

      saludos y buena mar
      el mundo esta lleno de vida... no acabes con ella.

      Comentario


      • #4
        Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

        Pues yo he cocinado con agua de mar toda mi vida siempre que he navegado.... y no me ha pasado nada... a ver si es que tengo un superestómago

        De todos modos, unas gambitas cocidas en agua de mar... mmmmmmmmmm

        Comentario


        • #5
          Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

          yo hiervo la pasta con agua salada y dulce a mitad y mitad, eso si claro, en mar abierto sin costa a la vista, y por ahora ningun problema gástrico ...


          salut
          desde Vilanova
          http://www.bitacoravirtual.com

          Comentario


          • #6
            Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

            Saludos y . Me too!

            Comentario


            • #7
              Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

              Originalmente publicado por pastis Ver Mensaje
              yo hiervo la pasta con agua salada y dulce a mitad y mitad, eso si claro, en mar abierto sin costa a la vista, y por ahora ningun problema gástrico ...


              salut

              Vigila que tampoco haya otros barcos a la vista!!!!
              sigpic

              las autoridades nauticas advierten: navegar perjudica seriamente a su bolsillo



              Comentario


              • #8
                Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

                Hola Polen,

                No hay ningún problema.
                De hecho desde hace poco el agua de mar se ha puesto muy de moda en algunos restaurantes para la cocción del pescado y (sobretodo) marisco.

                No hay que temer por la higiene. Hirviendo el agua, mueren todas las bacterias que pudiera contener (exactamente como con el agua dulce).

                El inconveniente que tiene el agua de mar, básicamente y obviamente, es que su contenido en sal (variable según los mares) puede conferir a la comida un sabor demasiado salado. Con lo cual habrá que cortarla con agua dulce si se teme que el plato se vuelva demasiado amargo.
                También la sal hace que el agua tarde más en hervir. Otro inconveniente: la sal impide o frena la transmisión de los sabores de los alimentos al agua, con lo cual no es muy recomendable para la preparación de los caldos (es la razón por la cual los caldos siempre se salan al final).
                Y, finalmente, esta salinidad hace del agua marina un enemigo de los hipertensos en general, la cantidad de sal en el agua marina siendo más difícil de medir y controlar que con el agua dulce.

                sigpic

                Comentario


                • #9
                  Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

                  Originalmente publicado por IsladeMalta Ver Mensaje
                  la sal impide o frena la transmisión de los sabores de los alimentos al agua, con lo cual no es muy recomendable para la preparación de los caldos (es la razón por la cual los caldos siempre se salan al final).
                  Ostras, ya veo porqué las sopas me quedan tan transparentes !!
                  Siempre se aprende algo nuevo en esta taberna

                  Comentario


                  • #10
                    Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

                    Servidor aprovecha cuando llaga a aguas abiertas para pillar una garrafa de agua de mar para cocer el marisco en casa.

                    Hasta ahora no se ha quejado nadie. Ni siquiera las nécoras

                    Comentario


                    • #11
                      Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

                      Originalmente publicado por PIK Ver Mensaje
                      Ostras, ya veo porqué las sopas me quedan tan transparentes !!
                      Siempre se aprende algo nuevo en esta taberna
                      Pues ahora ja sabes!!

                      Si quieres cocer un crustáceo, por ejemplo, te interesa que el sabor quede "preso" dentro del animal y no se expanda en el agua de cocción. Entonces, usarás agua salada.

                      Pero en caso de querer hacer un caldo, te interesa lo contrario, que los alimentos liberen sus aromas al agua. Entonces, sin sal.

                      Nada como los caldos en invierno!!

                      sigpic

                      Comentario


                      • #12
                        Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

                        Originalmente publicado por Nick Ver Mensaje
                        Vigila que tampoco haya otros barcos a la vista!!!!
                        of course
                        desde Vilanova
                        http://www.bitacoravirtual.com

                        Comentario


                        • #13
                          Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

                          Y aparte de cocinar, también sirve para la higiene personal y para sanar determinadas afecciones. Desde hace muchos años se comercializa por parte de algunos laboratorios agua de mar para el lavado de fosas nasales (Rynomer, Sinomarin Aguamarina...), y su contenido en yodo ayuda también en determinados procesos. Seguro que todos os habeis dado cuenta que cuando se llega a la playa a comienzo de temporada, tras los primeros baños mejora nuestra respiración, y no digamos de los niños pequeños.

                          Nabregar: "Acción de desplazarse por la mar en un barco que da mucho, pero que mucho trabajo"


                          ¡¡¡Os estoy vigilando!!!


                          Tractorista y motero


                          Comentario


                          • #14
                            Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

                            Perfecto unas papas arrugas con el agua de mar

                            Salud y
                            sigpic

                            Socio fundador ANAVRE
                            apuntate a la asociación
                            ANAVRE
                            http// anavre.org

                            Comentario


                            • #15
                              Re: ¿Es sano cocinar con agua de mar?

                              Cuando era más joven, hace 30 años, íbamos de acampada y pesca a calas de la isla. Siempre usábamos agua de mar para preparar papas arrugás, y sancochar (cocer) los cangrejos y otros mariscos que pescábamos. Hoy en día, dada la contaminación de la costa, solo usaría agua de altamar .

                              Nunca nos pasó nada.

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