VHF: Canal 77
"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

Anuncio

Colapsar

NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
Ver más
Ver menos

Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

Colapsar
Este tema está cerrado
X
X
 
  • Filtrar
  • Tiempo
  • Mostrar
Limpiar Todo
nuevos mensajes

  • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

    Buenas a tod@s !

    Qué tal la pesca esta semana ? Parece que el tiempo no nos ha acompañado mucho ... y el findesemana viene parecido. Por abrir un poco el debate, y si a alguien le apetece opinar ... Algunos días se han oído por la radio avistamientos de algunos Marlines, y creo que algún tabernero comentó una picada ... La verdad que nunca me he topado con ninguno por el cantábrico, posiblemente me falten muchos años experiencia ... Alguno ponéis algún aparejo distinto para intentar pescar este tipo de peces ?
    Y la misma pregunta con el tema de los patudos ... Lleváis algún señuelo distinto a los alalunga con idea que pueda ser más atractivo para estos peces ?
    A mi las últimas salidas lo que mejor me ha ido han sido colores naturales ( azul y blanco ) y a los aparejos cerca del barco ( unos 15 - 20 m ) ... Hace un par de semanas pregunté lo de llevar algún pez echado , ahora pongo un rapala Max Rap tipo caballa un un poco grande a unos 20 m de la popa, por ahora sin picadas ...

    Muchas gracias a todos y buena pesca !

    Comentario


    • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

      Originalmente publicado por Lertxurrola Ver Mensaje
      Algunos días se han oído por la radio avistamientos de algunos Marlines, y creo que algún tabernero comentó una picada ... La verdad que nunca me he topado con ninguno por el cantábrico, posiblemente me falten muchos años experiencia ... Alguno ponéis algún aparejo distinto para intentar pescar este tipo de peces ?
      !
      Hace unos días nos pasó algo curioso caceando con Txelfi en su barco, no se si lo hemos apuntado aquí.

      Nos agarraron dos gordos al tiempo en los carretes de popa, con el aparejo mas corto.
      Los dos sacaron unos cuantos metros de carrete, penn 12, y tras aminorar apretamos los frenos y comenzamos a halar poco a poco, tiraban bien.

      A medio camino el que halaba Txelfi pega un tirón impresionante que saca chispas al carrete y se hunde en vertical a toda pastilla, hasta que la línea queda suelta, pensamos que habría roto.
      Recoge entre exclamaciones de asombro Txelfi y comprobamos que no ha roto, viene hasta el señuelo.
      Yo saco el mío sin problemas y lo subimos a bordo.

      Al rato de pensar lo que había pasado, no es posible que un gordo de once o doce kilos pueda con esa alegría con el freno echao de un penn 12, y lo vertical hacia el barco que se hundió violentamente la línea, Txelfi me comenta que lo mas probable es que "algo" grande haya cogido el bonito y se lo haya llevado.
      Como los marrajos que hay no tienen tamaño para esto, la que nos queda es que haya sido un marlín el que se haya llevado al bonito.

      Todavía estoy


      Allá donde habita la libertad, está mi patria

      Comentario


      • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

        Efectivamente algunos espadones se han visto, marlines no lo sé. Concretamente a mi me saltó un ejemplar hermoso (80-100 kg) el pasado sabado hacia las 15h en la vuelta a Hendaia. Posicion 43-38/2-21.
        En cuanto a señuelos no tengo experiencia, pero tengo entendido que entran a las malutas de tamaño hermoso. Este no hizo ni caso a pesar de que di varias vueltas por sonde saltó

        Comentario


        • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

          A mi me pasó el año pasado con un bonito que me empezó a tirar de lo lindo y al final al acercar al barco resulta que un marrajo se estaba comiendo el mismo lo tuve a 3 m. De repente lo soltó y se fue al fondo el marrajo. Le dejo sin mendresca al bonito. Este sin mendresca pesaba 6 kg.

          Comentario


          • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

            Letxurrola, este año, las salidas que he hecho a bonitos no se han dado nada mal, pero las monjas se me resisten...y eso que ese año se esta escuchando que se están cogiendo bastantes por la zona de la boya. Yo salgo desde el abra.

            El ultimo día ya de mala leche coloqué un txipiron de goma de unos 25 cm en una de las lineas mas largas por si entraba algo mas gordo..., nada, entró un bonito...Dije, voy a poner algo mas gordo. Una sokala hecha con un pulpo de unos 25 cm y una cabeza metálica con agujeros que tenia tirada por el barco y que no había utilizado nunca, va y agarra el bonito mas pequeño del día...

            Hace unos 15 días al volver a puerto bajando de la boya a la altura de las kalas vimos una pequeña aleta que salia del agua y nadaba muy lento nos acercamos con el barco a ella para ver que era, pensando que seria un marrajo o algo asi..

            Un amigo se coloca en proa y cuando estamos a unos 5 metros empieza a gritar, jode!! jode!!! que es un marlin!!! No se cuanto podía pesar aquel bicho,,, 200-300kg... era enorme. Mi amigo y yo solemos hacer pesca submarina, que mas quieres... coge el fusil de dos gomas intetamos atar una boya o algo y con unas gafas y aletas al agua a intentar cortarle la trayectoria. No fue capaz de acercarse al bicho a distancia de tiro, ya le dije, si no ves claro darle en la cabeza ni le tires!!! No se si volvere a ver un bicho de esos otra vez

            Comentario


            • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

              Como quedó el bonito
              Archivos Adjuntos

              Comentario


              • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

                Originalmente publicado por mendia Ver Mensaje
                Letxurrola, este año, las salidas que he hecho a bonitos no se han dado nada mal, pero las monjas se me resisten...y eso que ese año se esta escuchando que se están cogiendo bastantes por la zona de la boya. Yo salgo desde el abra.

                El ultimo día ya de mala leche coloqué un txipiron de goma de unos 25 cm en una de las lineas mas largas por si entraba algo mas gordo..., nada, entró un bonito...Dije, voy a poner algo mas gordo. Una sokala hecha con un pulpo de unos 25 cm y una cabeza metálica con agujeros que tenia tirada por el barco y que no había utilizado nunca, va y agarra el bonito mas pequeño del día...

                Hace unos 15 días al volver a puerto bajando de la boya a la altura de las kalas vimos una pequeña aleta que salia del agua y nadaba muy lento nos acercamos con el barco a ella para ver que era, pensando que seria un marrajo o algo asi..

                Un amigo se coloca en proa y cuando estamos a unos 5 metros empieza a gritar, jode!! jode!!! que es un marlin!!! No se cuanto podía pesar aquel bicho,,, 200-300kg... era enorme. Mi amigo y yo solemos hacer pesca submarina, que mas quieres... coge el fusil de dos gomas intetamos atar una boya o algo y con unas gafas y aletas al agua a intentar cortarle la trayectoria. No fue capaz de acercarse al bicho a distancia de tiro, ya le dije, si no ves claro darle en la cabeza ni le tires!!! No se si volvere a ver un bicho de esos otra vez
                Buena pelea os esperaba si erais capaces de cogerlo !
                La verdad que el mar siempre nos sorprende ...
                Con lo caliente que anda el agua tampoco me extraña que se acerquen más peces que en años anteriores ...
                Últimamente el señuelo que más lejos llevo es un tipo turbina un poco grande y llamativo, pensando si alguna vez hay suerte ... Pero realmente los que más pescan son otros, pero bueno ...
                Muy interesante lo del marrajo también, al final los bonitos, atunes, sierras, ... No dejan de ser también la alimentación de otros depredadores superiores ...

                Comentario


                • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

                  LO que en verano se hace, en invierno se ve..
                  estoy ultimamente trabajando en un libro de recetas de cocina dedicadas al pescado...
                  Viene tiempo de conserva..






                  para embotar el bonito de esta manera aparte de saber manejar buen el cuchillo hay que conocer la morfologia del bonito, para saber como y por donde cortar.






                  Bueno, como lo prometido es deuda aquí vengo con la receta sobre los tunidos embotados en crudo.
                  Ya explique la pasada semana como había que tratar y desangrar el pescado en la mar, ahora ya la segunda parte.
                  Bonito Embotado En crudo
                  Con el pescado sangrado y troceado en casa lo deshuesamos, le quitamos piel y escama, la espina y lo negro ( sangracho).
                  Una vez lo tengamos cortado lo introducimos en salmuera, salmuera es la cantidad de sal mezclada con agua necesaria para que una patata flote entre dos aguas.
                  Una vez tengáis la salmuera sumergis el bonito en ella y lo tenéis una hora.
                  Pasado este tiempo sacáis el pescado y lo secais bien con papel de cocina.
                  Llenais los botes con los trozos y los cubrís de aceite de girasol ( la conserva siempre con girasol), si el pescado es fresco y de confianza cuanto menos sabores extras mejor.
                  Una vez bien cubiertos de aceite cerráis los botes y lo ponéis durante tres horas a baño María.
                  Pasado ese tiempo apagáis el fuego y dejáis que los botes enfríen con el agua, yo lo cocino de tarde-noche y lo dejo de un día para otro.
                  Despues hay que lavar los botres con agua y jabon, volver a secar bien los botes, meterlos en cajas y guardarlos para que maduren al menos un año en un sitio fresco y seco a temperatura mas constante que se pueda ( yo los tengo en el garaje metidos en cajas)
                  Esto es una conserva si el proceso esta bien hecho no caduca nunca, pero hay que tomar unas precauciones, los botes suelen estar sin aire, por ello las latas tienen en la tapa una especie de membrana que esta metida para dentro, si veis que esta para fuera o al habrir un bote hay aire a presion, huele mal o pica, desechar automaticamente el bote, con esto no se juega.
                  Este sistema en comparacion al convencional tiene la ventaja de que no deja olores a bonito en casa y por lo tanto como se cuece en el bote en su jugo el pescado queda mucho mas jugoso y sabroso.
                  Yo puedo decir que controlo TODO elproceso, desde la confeccion del señuelo, pesca, elaboracion para su correcto congelado, posterior descongelado y conserva.
                  Todos no tratamos igual el pescado, a todos n nos sale igual la conserva, el bonito del norte por si es un pescado seco, si encima no lo sabes embotar bien pues sale seco elevado a la cuarta potencia y se nota, vaya si se nota, generalmente la conserva casera barre a cualquiera de produccion industrial, pero aqui tambien hay buenas diferencias.

                  On Egin. ( buen provecho)

                  Comentario


                  • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

                    Originalmente publicado por trabañarru Ver Mensaje
                    LO que en verano se hace, en invierno se ve..
                    estoy ultimamente trabajando en un libro de recetas de cocina dedicadas al pescado...
                    Viene tiempo de conserva..






                    para embotar el bonito de esta manera aparte de saber manejar buen el cuchillo hay que conocer la morfologia del bonito, para saber como y por donde cortar.






                    Bueno, como lo prometido es deuda aquí vengo con la receta sobre los tunidos embotados en crudo.
                    Ya explique la pasada semana como había que tratar y desangrar el pescado en la mar, ahora ya la segunda parte.
                    Bonito Embotado En crudo
                    Con el pescado sangrado y troceado en casa lo deshuesamos, le quitamos piel y escama, la espina y lo negro ( sangracho).
                    Una vez lo tengamos cortado lo introducimos en salmuera, salmuera es la cantidad de sal mezclada con agua necesaria para que una patata flote entre dos aguas.
                    Una vez tengáis la salmuera sumergis el bonito en ella y lo tenéis una hora.
                    Pasado este tiempo sacáis el pescado y lo secais bien con papel de cocina.
                    Llenais los botes con los trozos y los cubrís de aceite de girasol ( la conserva siempre con girasol), si el pescado es fresco y de confianza cuanto menos sabores extras mejor.
                    Una vez bien cubiertos de aceite cerráis los botes y lo ponéis durante tres horas a baño María.
                    Pasado ese tiempo apagáis el fuego y dejáis que los botes enfríen con el agua, yo lo cocino de tarde-noche y lo dejo de un día para otro.
                    Despues hay que lavar los botres con agua y jabon, volver a secar bien los botes, meterlos en cajas y guardarlos para que maduren al menos un año en un sitio fresco y seco a temperatura mas constante que se pueda ( yo los tengo en el garaje metidos en cajas)
                    Esto es una conserva si el proceso esta bien hecho no caduca nunca, pero hay que tomar unas precauciones, los botes suelen estar sin aire, por ello las latas tienen en la tapa una especie de membrana que esta metida para dentro, si veis que esta para fuera o al habrir un bote hay aire a presion, huele mal o pica, desechar automaticamente el bote, con esto no se juega.
                    Este sistema en comparacion al convencional tiene la ventaja de que no deja olores a bonito en casa y por lo tanto como se cuece en el bote en su jugo el pescado queda mucho mas jugoso y sabroso.
                    Yo puedo decir que controlo TODO elproceso, desde la confeccion del señuelo, pesca, elaboracion para su correcto congelado, posterior descongelado y conserva.
                    Todos no tratamos igual el pescado, a todos n nos sale igual la conserva, el bonito del norte por si es un pescado seco, si encima no lo sabes embotar bien pues sale seco elevado a la cuarta potencia y se nota, vaya si se nota, generalmente la conserva casera barre a cualquiera de produccion industrial, pero aqui tambien hay buenas diferencias.

                    On Egin. ( buen provecho)
                    El año pasado lo hicimos así siguiendo tus consejos ... , y espectacular !
                    Este año hemos ido abriendo tarros ya y comparando con algún amigo que lo hace cociéndolo ... Y nada que ver , muchísimo mejor en crudo.
                    Hemos probado en oliva y girasol, y totalmente de acuerdo contigo, mucho mejor en girasol !
                    Muchas gracias por todos tus consejos

                    Un saludo

                    Comentario


                    • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

                      hoy se ha pescado por todos lados y la guardia civil pasando revista en bermeo

                      Comentario


                      • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

                        Hoy a mediodía estaban de vuelta en puerto con cupo la mayoría en el pueblo.
                        En otro orden de cosas, aquí estamos bien "protegidos" día sí, día también por los bienamados. Paz para nuestros arcángeles........
                        Stemma Proderi In Primis Bermei

                        Comentario


                        • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018


                          Pesca deportiva mediante sistemas de pesca tradicionales y selectivas en el golfo de gaskuña.
                          El recorrido que va desde la confeccion del señuelo hasta, que se almacenan los botes de conserva,


                          Comentario


                          • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

                            hoy salida a las 06:30h desde el Abra, arriba mucho meneo. Seis peces justo por encima de la boya, mucho pescado marcaba y a las 13h en puerto. pescado muy bueno 9-11kg.

                            Comentario


                            • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

                              Hoy salida 6AM entre 36- 38 de arriba y 44-48 de abajo 9 piezas entre 9 y 11kg ,algunas agarradas que soltaban, un aparejo roto y una caña reventada que habra que reponer.

                              Comentario


                              • Re: Costera de tunidos en la costa cantabrica 2018

                                Julen, Alfonso, hoy por fin he probado el nuevo tripulante (piloto) y ha sido toda una experiencia, solo me falta saber como conectarlo al plotter y listo.
                                Como decias Julen, el dinero mejor gastado

                                Comentario

                                Trabajando...
                                X