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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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Costera de bonito 2023

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  • Re: Costera de bonito 2023

    Originalmente publicado por prialsa Ver Mensaje
    Bonitos no se si hay……. Pero “listos”,,… parece que está lleno.

    https://www.elcorreo.com/bizkaia/den...J6uo3Afy4GZRpk


    Listos esos?? querrás decir hp
    Stemma Proderi In Primis Bermei

    Comentario


    • Re: Costera de bonito 2023

      Les han visto por Santurtzi. Son una manada de moros....

      Comentario


      • Re: Costera de bonito 2023

        Buenas noches.
        Una pregunta los listados entran a los mismos señuelos que el bonito.
        Gracias

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        • Re: Costera de bonito 2023

          Para mí ayer, sí.
          Muchos peces con líneas cortas.

          Comentario


          • Re: Costera de bonito 2023

            Originalmente publicado por damar Ver Mensaje
            Buenas noches.
            Una pregunta los listados entran a los mismos señuelos que el bonito.
            Gracias

            Al igual que los sierras (Sarda Sarda) tienen preferencia por el verde y verde-amarillo, y por los señuelos que nadan entre la espuma que deja por la popa el barco, es decir aparejos cortos e intermedios dentro de la estela.
            Un amigo ha pescado 20 listados el sábado frente a Castro.
            Editado por última vez por TXELFI; 11/09/2023, 13:50:44.
            Stemma Proderi In Primis Bermei

            Comentario


            • Re: Costera de bonito 2023

              "Y otra más, lo mismo da hoy en día el ritmo al que pescan los barcos porque para eso están los cupos de todas las especies desde hace años."

              En eso no estoy de acuerdo. No es lo mismo pescar los cupos repartidos según lo pueda absorber el mercado, que inundar las lonjas en momentos puntuales haciendo desplomarse los precios. Otra cosa es la dificultad de organizar el ritmo de las capturas y evitar los atracones, pero si se pudiese realizar, sería igual de bueno para los pescadores que de malo para los grandes compradores que se benefician de esta anarquía. Seguro que es difícil, pero superar la tradicional cultura del aquí te pillo, aquí te mato sería una de las formas de paliar las dificultades de este sector en vías de extinción
              “La niebla se levanta y entonces sueltas amarras.
              Haces sonar la sirena y saludas al hijo del farero de la Isla Thacher.
              Luego aparecen las aves. Las gaviotas de espalda negra, las gaviotas argénteas, los pelícanos.
              Sale el sol y navegas rumbo al norte. Navegas a toda maquina. Los chicos faenan y tú estás al mando.
              Eres patrón de un maldito barco de pesca.
              ¿Hay algo mejor en el mundo?»

              Comentario


              • Re: Costera de bonito 2023

                Originalmente publicado por TXELFI Ver Mensaje
                La mitad del Listado desde el vientre hasta el pedúnculo caudal está buenísimo cocido en agua con sal, yo pongo 1 kilo de sal en 8 litros de agua y así no ando pesando ni puñetas. Disuelvo la sal con la mano en agua fría y pongo el pescado (los medios listados) y después enciendo el fuego añadiendo una cebolla partida y 4 dientes de ajo aplastados. Cuando comienza a hervir cuento 5 minutos y apago el fuego dejando que se termine de hacer con el propio calor acumulado en la olla. Cojonudo para comer en ensalada , encebollado o solo y claro está para embotar.
                No pongáis el pescado en agua hirviendo pues la superficie en contacto con el agua se cauterizará.
                El otro medio listado próximo a la cabeza es bueno para hacer marmitako por ejemplo. La ventresca tiene poca carne y no tiene nada que ver con la del bonito pero se deja comer frita e incluso cocida a la vez con las colas pero hay que sacarla al minuto de hervor.
                Buen provecho.
                No pongáis el pescado en agua hirviendo pues la superficie en contacto con el agua se cauterizará.
                Dijiste que estarías comiendo cola de bonito toda la vida y estoy completamente de acuerdo contigo, sin embargo desconocía el detalle (que veo importantísimo) de poner en agua fría. En mi pueblo, Portugalete se hacía en los tiempos que se limpiaban las mesas de madera con arena y lejía, una receta sencilla pero muy rica:
                Cola cocida como dices, cebolleta cortada fina, aceitunas verdes con hueso , sal y bien de aceite de oliva. Lo llamábamos, gazpacho portugalujo.

                Comentario


                • Re: Costera de bonito 2023

                  ¿Los sierra no son Sarda Sarda ? y Auxis Thazard es melva?

                  Comentario


                  • Re: Costera de bonito 2023

                    Originalmente publicado por kandutxu Ver Mensaje
                    ¿Los sierra no son Sarda Sarda ? y Auxis Thazard es melva?


                    Joooobar, vaya pasada de frenada he tenido

                    Sí señor sierra o bonito del sur (sarda sarda) las rayas oscuras en el lomo
                    Melva (auxis thazard) otra subespecie (auxis rochei) lomo parecido al verdel
                    Listado (katsuwonus pelamis) las rayas oscuras en el vientre.
                    Perdón
                    Stemma Proderi In Primis Bermei

                    Comentario


                    • Re: Costera de bonito 2023

                      Por cierto, ahí arriba he puesto mi manera de cocer bonito con agua del grifo.
                      Obviamente es mejor cocerlo con agua de mar, en cuyo caso tendréis que llenar una garrafa en mar abierto y la cantidad de sal reducir a la mitad.
                      Se me había olvidado, me estoy haciendo mayor.
                      Stemma Proderi In Primis Bermei

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                      • Re: Costera de bonito 2023

                        Originalmente publicado por pota Ver Mensaje
                        En mi pueblo, Portugalete se hacía en los tiempos que se limpiaban las mesas de madera con arena y lejía, una receta sencilla pero muy rica:
                        Cola cocida como dices, cebolleta cortada fina, aceitunas verdes con hueso , sal y bien de aceite de oliva. Lo llamábamos, gazpacho portugalujo.
                        Sí señor. ¡Que recuerdos!. De chaval yo iba con mis padres y sus amigos al Metro de Portu a comer ese gazpacho que me encantaba. Todavía me acuerdo de aquellas mesas alargadas de madera blanca de tanto fregarlas.

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                        • Re: Costera de bonito 2023

                          Vuelve la pesca al norte de Gijon,,., este año parece que esa zona no ha dejado de dar pescado….. haber si da tiempo a que vengan algunos peces más al Este …

                          Comentario


                          • Re: Costera de bonito 2023

                            Originalmente publicado por Estacha Ver Mensaje
                            Sí señor. ¡Que recuerdos!. De chaval yo iba con mis padres y sus amigos al Metro de Portu a comer ese gazpacho que me encantaba. Todavía me acuerdo de aquellas mesas alargadas de madera blanca de tanto fregarlas.
                            Precisamente era el Metro, el único que lo hacía. Lástima de su cierre. Justo, Garbiñe y Conchi, el bar de las tres mentiras. Tiempos de sosiego y tertulia. En el metro sí que se paraba el tiempo.
                            Vino de pellejo para los y las cofrades...

                            Comentario


                            • Re: Costera de bonito 2023

                              Hoy nueva salida a la boya de Donostia y parece que el bonito ha vuelto a desaparecer. Ni rastro en la sonda ni de bonitos ni siquiera de comida.
                              Habrá que seguir esperando si se dignan a aparecer de nuevo mientras la campaña siga abierta. Lo único que se puede pescar son los listaos y sin problemas, solo que son muy pequeños, de 1 a 2 kgs y alguno de 3.
                              Nadie en la mar a pesar de estaba excelente para la pesca.

                              Comentario


                              • Re: Costera de bonito 2023

                                Ya que este año parece que el bonito no nos va a visitar, pues receta al canto y nos consolamos comiendo.
                                Cortar según dibujo, tajadas de 4x4x1 cm. Rebozar con harina y huevo y freír a temperatura normal procurando dejar el corazón de la tajada sonrosado.
                                Para que coja poca harina, meter en una bolsa un poco de ésta, añadir un par de tajadas previamente secas y agitar. Una vez frito, poner encima cebolla caramelizada y servir. Pan crujiente, el mejor vino que tengáis, el santo rosario pidiendo que entre el año que viene...y a darle, que son dos días.
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