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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

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  • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

    Originalmente publicado por PELOSA Ver Mensaje
    Para mí, de lo más rico que hay en la mar Txelfi. Una carne blanca, prieta y rica rica, como dice Juan st780. Yo como pescado prácticamente todos los días (me encanta sobre todo cenarlo)y mi mujer, que es de “pescado de cuadra” como dice ella, cada vez que lo traigo no para de decir mientras lo come.... “esto lo comía yo todos los días”...¿todavía queda....?

    Sin haber sido especialmente abundante, últimamente yo creo que cada vez hay más, al menos por aquí. Yo recuerdo verlos buceando de chavalete mezclados entre los bancos de sargos en apenas 6 metros de agua, muy cerca de la orilla. Sin embargo, aunque hay gente que me habla de 20 - 25 metros y los he buscado, no los pesco por debajo de 60 - 70 metros.





    Hombre, el vivo es el Ferrari de las pescas, pero es un pez que entra bien al Jigging. El caso es que los haya y dar con ellos.



    Pues si....para mi la pesca al vivo es como muy bien dices, el Ferrari de las pescas....
    Nada que ver con lo demás....
    Meros, dentones, serviolas.....
    Hay gente que lleva muchos años pescando y a pescar 20 besugos de 350
    gramos con carrete eléctrico en 150 metros de fondo le llaman tener un "muy buen día de pesca"..
    En fin, que cada uno se lo pase bien a su manera..

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    • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

      hombre, con los artificiales te permite cubrir mayor terreno mucho mas fáciles de ir de lado a lado que con los vivos, y eso no contando que muchas de las veces con los vivos tienes que fondearte
      para visitar piedras prefiero ir con articiales..

      Comentario


      • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

        Originalmente publicado por mackarel Ver Mensaje
        hombre, con los artificiales te permite cubrir mayor terreno mucho mas fáciles de ir de lado a lado que con los vivos, y eso no contando que muchas de las veces con los vivos tienes que fondearte
        para visitar piedras prefiero ir con articiales..
        Parece que la cosa cambia mucho de pescar en el Cantábrico al Mediterráneo...
        No nos fondeamos nunca. Al revés....
        Hacemos pasadas por las barras de piedra a merced de la corriente...
        Aquí la diferencia de artificial a vivo es de 1 a 20.
        Nada que ver..

        Comentario


        • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

          Originalmente publicado por carlosfds Ver Mensaje
          Parece que la cosa cambia mucho de pescar en el Cantábrico al Mediterráneo...
          No nos fondeamos nunca. Al revés....
          Hacemos pasadas por las barras de piedra a merced de la corriente...
          Aquí la diferencia de artificial a vivo es de 1 a 20.
          Nada que ver..
          si, pero sera en fondos cortos de 25 metros , en fondos de 50 o 70m no creo que puedas pasear un vivo pegado al fondo la mayoría de los días...

          Comentario


          • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

            Originalmente publicado por mackarel Ver Mensaje
            si, pero sera en fondos cortos de 25 metros , en fondos de 50 o 70m no creo que puedas pasear un vivo pegado al fondo la mayoría de los días...
            Sin problemas en los fondos que mencionas.
            Es más.. .es donde tengo mis mejores zonas de pesca..

            Comentario


            • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

              Me da la impresión de que la deriva de la lancha en El Mediterráneo es en general mucho menos acusada que aquí en el norte. Tanto por la corriente como por el aire, que casi siempre hay, aquí es bastante fuerte en general, salvo algún que otro día de calma chicha.

              Según qué días, qué sitios y sobre todo la pericia de cada uno, también te puedes aguantar con el motor pero ya tienes el coñazo de estar pendiente de él y si el sitio no es amplio es complicado sin fondear.



              Editado por última vez por PELOSA; 11/06/2018, 23:08:41.
              Lavarle la cabeza a un burro, es perder tiempo y jabón

              Comentario


              • Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

                Se acabaron los bonitos, a si q a darle al fondo por lo menos antes que se acabe las vacaciones, mi primer san pedro



                Como lo soléis cocinar?

                También a entrado un congrio a media mañana. Yo pensaba q se pescaba de noche y em invierno!



                Alguna mojarra tambien ha caido. Mañana divertida a pesar del O que pegaba fuera q nos ha batido un poquito.

                Un abrazo


                Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk

                Comentario


                • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

                  Buena pescaa, el san pedro al horno con patatas terrible, nunca he pescado yo uno a fondo, solo a jigging. Habrá que que cambiar los palos de escoba por las cañas finas si a ver si rascamos cuatro peces, no nos queda otra

                  Comentario


                  • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

                    Originalmente publicado por Rufo5 Ver Mensaje
                    Buena pescaa, el san pedro al horno con patatas terrible

                    En horno frio meter ela fuente con patatas cortadas tipo panadera, salar, echar aceite y un par de basos de buen txakoli de la gran Bizkaia.
                    Mientras, rehogar el pez de san pedro o muxu martin, en una paellera grande, rociandola con la emulsion tomas vuelta y vuelta para que selle bien y quede jugoso por dentro
                    pasada media hora mirar si las patatas se han ablandado, de ser asi añadir el pescado, otro vaso de txakoli si el fondo esta seco y darle 20 min mas, pasado ese tiempo mirar si el pescado esta echo, esto se consigue agarrando el mismo por la cabeza, si al doblarlo perpendicularmente a su espina dorsal esta parte por la nuca es señal de que el pescado esta hecho, si ese es el caso rociarlo bien con la famosa emulsion tomas, y libar en lo posible toda la salsa de la bandeja, y esparcirlo sobre el pescado y las patatas, que ligue bien todo....

                    Cuanta la leyenda que el pez de san pedro debido a su peculiar aspecto era despreciado por los pescadores de la costa vasca, hasta un tal Monsieur Martir recalo en esta costa con la mision de acaparar elmaximo de peces posible para llevarlos para francia, de ahi que en la costa vasca reciba el nombre de Mixu Martin, derivado de Monsieur Martin.




                    Comentario


                    • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

                      Si con las patatas le pones cebolla cortada en juliana se asemejar mucho mucho a como lo pongo yo.

                      Básicamente hago lo mismo patatas y cebolla en la bandeja del horno y aceite dejar que se ablande y por otro lado el pescado dorarlo en una plancha con mezcla de aceite vinagre y limón (cual será la emulsión Tomás? ?) Colocarlo en la fuente y al horno, yo con los tiempos soy malisimo, para saber que esta hecho le tiro de la cola y cuando despega la carne lo saco. En unansarten pongo a dorar ajos cortados muy finos y cuando están dorados le añado el vinagre y el limón (muchísimo cuidado con esto cuando echéis el vinagre y el limón al aceite caliente poner una tapa porque sino podéis encontrar los ajos pegados en el techo salta muchisimo) le rocío por encima al pescado y a comer, aquí si que uso txakoli para acompañarlo por supuesto de Bizkaia sin menospreciar el Guipuzkoano

                      A las patatas y la cebolla también se pueden añadir unos pimientos verdes cortados finitos.

                      Esta receta sirve para muchos tipos de pescado y quedan buenísimos.

                      Voy a cenar que me está entrando hambre (hoy toca verdeles)

                      Comentario


                      • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

                        Eskerrik asko por la(s) receta(s). En principio si el tiempo permite nos juntaremos unos amigos y va a ir a la brasa al igual que las mojarras, a ver si no lo seco. El siguiente al horno con patatas!

                        Comentario


                        • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

                          Originalmente publicado por Broiler Ver Mensaje
                          Si con las patatas le pones cebolla cortada en juliana se asemejar mucho mucho a como lo pongo yo.

                          Básicamente hago lo mismo patatas y cebolla en la bandeja del horno y aceite dejar que se ablande y por otro lado el pescado dorarlo en una plancha con mezcla de aceite vinagre y limón (cual será la emulsión Tomás? ?) Colocarlo en la fuente y al horno, yo con los tiempos soy malisimo, para saber que esta hecho le tiro de la cola y cuando despega la carne lo saco. En unansarten pongo a dorar ajos cortados muy finos y cuando están dorados le añado el vinagre y el limón (muchísimo cuidado con esto cuando echéis el vinagre y el limón al aceite caliente poner una tapa porque sino podéis encontrar los ajos pegados en el techo salta muchisimo) le rocío por encima al pescado y a comer, aquí si que uso txakoli para acompañarlo por supuesto de Bizkaia sin menospreciar el Guipuzkoano

                          A las patatas y la cebolla también se pueden añadir unos pimientos verdes cortados finitos.

                          Esta receta sirve para muchos tipos de pescado y quedan buenísimos.

                          Voy a cenar que me está entrando hambre (hoy toca verdeles)

                          Yo a estas preparaciones no soy partidario de echar ni ajos, ni vinagres ni especias ( la explicacion dlpor que la leeras mas abajo cuando leas la rceta de mi emulsion.
                          Tampoco soy partidario de cebollas en el horno para pescados pues echa mucha agua y el pescado en vez de asar se cuece, yo cebolla nunca y si el pescado es de los mios especias tambien las justas.

                          ESto esta sacado de mis lpublicaciones de recetas de cocina marinera en micanal del face.




                          Emulsión Tomás
                          Esto no tiene ningún misterio ni ningún secreto, aceite de girasol y zumo de limón, la medida para una botella de cerveza de 33cl sería de medio limón y el resto cubrir con aceite, dejar un poco de espacio para mezclar bien agitando hasta lograr una emulsión perfecta de la mezcla.
                          Cuando lo hago para regalar o por encargo siempre meto alguna sorpresa dentro, por ejemplo una aceituna negra y otra verde, nunca vinagres ni ajos ni otro potenciador de sabor, yo en mi cocina trabajo con buena materia prima, no disfrazo sabores con cundimentos extra, el pescado o el marisco tiene que brillar por su sabor personal
                          Esto se utiliza mas que nada para "engrasar" pescados que son "secos" y no aportan mucha grasa a la hora de hacerlos a la parrilla, el carbon y el horno tienen que asar y no cocer, y para un perfecto asado de pescados carentes de grasa ( rape, itxas kabras, bonito, toda clase de mariscos) resulta un aliado perfecto para el alquimista de la parrilla, alquimista o hechicero, segun el punto en el que se encuentre el parrillero en cuestion en su evolucion gastronimica jajaja
                          Apuntarlo bien, que en adelante cuando me refiera a "Emulsion Tomas" sepais a que me refiero..
                          El que cocine con genero cantante ( que tenga tafu) que añada a esto mucho ajo, mucho vinagre y mucha especia, como no es mi estilo yo no lo recomiando,pero como tiene que haber de todo en este mundo os dejo la puerta abierta tambien en esta linea.
                          Para asados de carne he visto tambien chmichurri o no se yo que preparacion, para disfrazar malos olores o peores sabores, herencias todas de cuando no habia frio domestico..

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                          • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

                            A la brasa o a la plancha también está buenísimo. Para la plancha, mejor cortado en tiras como de tres o cuatro dedos de ancho. Según tengas los dedos. Si son como "Carallo de Home" pues dos.......







                            Lavarle la cabeza a un burro, es perder tiempo y jabón

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                            • Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

                              Originalmente publicado por trabañarru Ver Mensaje
                              Yo a estas preparaciones no soy partidario de echar ni ajos, ni vinagres ni especias ( la explicacion dlpor que la leeras mas abajo cuando leas la rceta de mi emulsion.
                              Tampoco soy partidario de cebollas en el horno para pescados pues echa mucha agua y el pescado en vez de asar se cuece, yo cebolla nunca y si el pescado es de los mios especias tambien las justas.

                              ESto esta sacado de mis lpublicaciones de recetas de cocina marinera en micanal del face.




                              Emulsión Tomás
                              Esto no tiene ningún misterio ni ningún secreto, aceite de girasol y zumo de limón, la medida para una botella de cerveza de 33cl sería de medio limón y el resto cubrir con aceite, dejar un poco de espacio para mezclar bien agitando hasta lograr una emulsión perfecta de la mezcla.
                              Cuando lo hago para regalar o por encargo siempre meto alguna sorpresa dentro, por ejemplo una aceituna negra y otra verde, nunca vinagres ni ajos ni otro potenciador de sabor, yo en mi cocina trabajo con buena materia prima, no disfrazo sabores con cundimentos extra, el pescado o el marisco tiene que brillar por su sabor personal
                              Esto se utiliza mas que nada para "engrasar" pescados que son "secos" y no aportan mucha grasa a la hora de hacerlos a la parrilla, el carbon y el horno tienen que asar y no cocer, y para un perfecto asado de pescados carentes de grasa ( rape, itxas kabras, bonito, toda clase de mariscos) resulta un aliado perfecto para el alquimista de la parrilla, alquimista o hechicero, segun el punto en el que se encuentre el parrillero en cuestion en su evolucion gastronimica jajaja
                              Apuntarlo bien, que en adelante cuando me refiera a "Emulsion Tomas" sepais a que me refiero..
                              El que cocine con genero cantante ( que tenga tafu) que añada a esto mucho ajo, mucho vinagre y mucha especia, como no es mi estilo yo no lo recomiando,pero como tiene que haber de todo en este mundo os dejo la puerta abierta tambien en esta linea.
                              Para asados de carne he visto tambien chmichurri o no se yo que preparacion, para disfrazar malos olores o peores sabores, herencias todas de cuando no habia frio domestico..
                              link de ese fb?

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                              • Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

                                Bendita emulsión Tomas. Hay volver a por otro. Un exito.



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