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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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campaña del verdel

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  • Re: campaña del verdel

    escombrer escombrus..
    Fileteados y abiertos para asar...hay que pescarlos todos antes de que pasen, que llevan una marcha para W cosa fina....
    Esto tiene que sangrar bien en agua de mar fria, asi queda la carne blanca blanca y de sabor mas suave..






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    • Re: campaña del verdel

      hola uni,en la zona de hondarribia ya hemos empezado a coger.

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      • Re: campaña del verdel

        Originalmente publicado por 4rosas Ver Mensaje
        Hola Mauricio, quédate con que el scombrus es mejor que el japonicus.
        En mi zona caballa o xarda lo asociamos a scomber scombrus y al que es peor gastronómicamente, o sea, scomber japonicus, aquí le llamamos 'cabalón'.
        Lo importante es 'saber el sabor' y sobre todo el pescar, claro

        Saludos
        Pues parece que lo de la "caballa" es , como ocurre con otras especies , complicado.
        Aquí en Canarias la que abunda es el Scomber colia, que parece pescarse también en Andalucía. Sin embargo está siendo desplazada por una especie africana debido a la tropicalización del mar,-Decapterus macarella-, que proviene de cabo Verde.

        Se ve que aunque tengan nombres iguales engloban especies dierentes , y de hecho son muy parecidas en aspecto.

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        • Re: campaña del verdel

          Hoy salian como locos a 55 metros y tambien al lado del puerto a 15 metros. Estaban por todas partes. Unos cuantos pacasa y el resto de vuelta al agua.

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          • Re: campaña del verdel

            Originalmente publicado por Katuarraia Ver Mensaje
            Hoy salian como locos a 55 metros y tambien al lado del puerto a 15 metros. Estaban por todas partes. Unos cuantos pacasa y el resto de vuelta al agua.
            En el dique norte lo estaban metiendo desde tierra de 6 en 6 con txitxareras, a flote a flote estaba...para mi con lo de hoy ya ha terminado la costera, regalar, consumir en fresco, congelar para todo el año y el resto embotar..



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            • Re: campaña del verdel

              Traba que embotas, igual que el bonito.

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              • Re: campaña del verdel

                embota, embota salmón goitxar...
                venga itxoso´ra ¡

                terrestres kanpora ¡

                Comentario


                • Re: campaña del verdel

                  Originalmente publicado por Katuarraia Ver Mensaje
                  Traba que embotas, igual que el bonito.
                  bai, cocer 15 minutos, secar bien, limpiar piel y espinas, rellenar de aceite y 30 min de baño maria en olla expres ( 130º pilla)..

                  Comentario


                  • Re: campaña del verdel

                    Originalmente publicado por askarretxe Ver Mensaje
                    embota, embota salmón goitxar...
                    Jaja, no lo digas muy alto que la ultima ya lo catastes ( en vinagre) y bien rico que estaba

                    Comentario


                    • Re: campaña del verdel

                      Yo con esto por hoy suficiente...20 mas o menos..regalar unos y otros de comida de personal para el restaurante
                      No hay tiempo para embotar...si no...
                      Archivos Adjuntos

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                      • Re: campaña del verdel

                        Originalmente publicado por Katuarraia Ver Mensaje
                        Yo con esto por hoy suficiente...20 mas o menos..regalar unos y otros de comida de personal para el restaurante
                        No hay tiempo para embotar...si no...
                        Tiempo hay siempre, la cuestion es gestionarlo, yo si ando mal de tiempo congelo todo en trozos ( el bonito sobre todo) y en un plazo de una semana ( o cuatro meses) lo emboto, si se hace bien no pierde facultades

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                        • Re: campaña del verdel

                          Esta bien saberlo.. para la proxima ya se.
                          Por cierto, hasta cuado se alarga la temporada de verdel??

                          Comentario


                          • Re: campaña del verdel

                            Originalmente publicado por Katuarraia Ver Mensaje
                            Esta bien saberlo.. para la proxima ya se.
                            Por cierto, hasta cuado se alarga la temporada de verdel??
                            Buf, quien sabe.. hasta que pasen todos cuando florezcan las acacias, esto lleva una marcha de la leche para W, los primeros que se pescaron el viernes estan ya en asturias, aqui a diario entra pescado nuevo, no te has fijado como tienen los estomagos llenos de huevas, hoy el 95% eran hembras, estas mientras las de delante ponen huevas las que vienen por detrras se las comen, y asi van a toda leche ellas mismas son su alimento...
                            Tu que eres sukaldari, prueba con lo blanco ( el semen) vuelta y vuelta a la plancha aderezado con pimienta negra espolvoreada y sal maldom, yo le llamo "foie" de verdel, tiene una textura y un sabor diferente, cocina vanguardista.

                            Comentario


                            • Re: campaña del verdel

                              Como te oiga berasategui te roba el foie de verdel
                              Si pues de los 20 que e pillau solo un par de machos.. Ya probare a ver quetal..

                              Comentario


                              • Re: campaña del verdel

                                por fin he dado con ellos,aunque lo dificil era no dar con ellos

                                Comentario

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