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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

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Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

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  • #16
    Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

    no conozco los alfjores cordobeses. va a haber que organizar un intercambio cultural: alfajores cordobeses por alfajores de las sierras de minas.
    "Tendrá mala fama el pampero, pero nos hace volar."
    Capitan John Blackbourne, de la goleta corsaria artiguista "Intrépida".
    Alejandro Paternain. "La Cacería".

    Comentario


    • #17
      Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

      Dalo por hecho!!!!

      Comentario


      • #18
        Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

        Eh!!!!!... mo me dejen afuera, que estoy lejos y no conozco los alfajores de las sierras de mina...pero me los imagino...
        gracy
        "El lujo es vulgaridad, dijo, y me conquistò. De esa miel no comen las hormigas"

        Comentario


        • #19
          Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

          Yo nací y viví mi primera juventud en LA FALDA, provincia de Cordoba, casi al lado de la fabrica de alfajores cordobeses de la ESTANCIA DEL ROSARIO , y como pueden suponer son uno de mis favoritos...los de dulce de fruta y los de dulce de leche.
          Aunque debo confesar, por mas cordobés que yo sea, que me vuelven loco los alfajores HAVANNA de mar del plata!!!
          Gracy, fijate este link, tal vez lo conocías, pero en esta web traen de todo, y si no hay, lo puedes encargar ...


          ...EL PIBE DE LOS ASTILLEROS
          NUNCA SE RENDÍA...

          Comentario


          • #20
            Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

            Coincido con vos que no hay nada como los alfajores Havanna, y ni te cuento de los conitos !!!!!!
            Aqui los consigo, y si quiero bien fresquitos, en Barcelona hay de todo, aunque no vi todavia que trajeran alfajores cordobeses ( Y El Rosario son los mejores de los cordobeses para mi)
            Otra cosa que solo encontrè en Barcelona y carìsimas, son las barritas de azufre.
            gracy
            "El lujo es vulgaridad, dijo, y me conquistò. De esa miel no comen las hormigas"

            Comentario


            • #21
              Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

              Originalmente publicado por Don Armano Ver Mensaje
              Yo nací y viví mi primera juventud en LA FALDA, provincia de Cordoba, casi al lado de la fabrica de alfajores cordobeses de la ESTANCIA DEL ROSARIO , y como pueden suponer son uno de mis favoritos...los de dulce de fruta y los de dulce de leche.
              Aunque debo confesar, por mas cordobés que yo sea, que me vuelven loco los alfajores HAVANNA de mar del plata!!!
              Gracy, fijate este link, tal vez lo conocías, pero en esta web traen de todo, y si no hay, lo puedes encargar ...




              Bueno.... no vamos a suspender los intercambios culturales con el Uruguay por esas nimiedades ¿no?


              Comentario


              • #22
                Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

                Bueno, bueno, bueno, que alegria Dios mio!! no me esperaba yo esta sorpresa!! Pero pfdb??? si ya creia que no aparecerias nunca para aquel paseo que me pometiste en el subte y el asado en la Costanera!!!! ahhh que bien!! en serio, alegria inmensa de leerte.
                Perdona la intromision en este hilo de compatriotas, pero como una vez e escribiste hace ya muuuucho, "eres una española con alma argentina".Osea que me he leido el hilo entero,he disfrutado y a mi el dulce de leche me trae recuerdos de los carritos por Palermo que asalto con fruicion a la hora de merendar. Un beso muy grande.
                La vida, es eso que pasa, mientras hacemos otros planes..." J.Lennon.

                Comentario


                • #23
                  Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

                  Originalmente publicado por Flavio Govednik Ver Mensaje

                  Bueno.... no vamos a suspender los intercambios culturales con el Uruguay por esas nimiedades ¿no?


                  Por supuesto que no!! todo lo contrario! los intercambios interculturales siempre son beneficiosos, y mas si son de caracter CULINARIO!!! jajaja!!
                  ...EL PIBE DE LOS ASTILLEROS
                  NUNCA SE RENDÍA...

                  Comentario


                  • #24
                    Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

                    Una tarde de domingo con poco que hacer, asi que me puse a investigar esto de los inventos argentinos, hay cosas que no conocìa y otras que me alucinan, pero no me extrañan.
                    Esto lo saque de la Wikipendia.

                    1 Medicina
                    1.1 Bypass cardíaco
                    1.2 Camilla automática
                    1.3 Transfusión sanguínea
                    1.4 Jeringa y aguja autodescartable
                    2 Discapacidad
                    2.1 Semáforo para invidentes
                    2.2 Bastón para invidentes
                    3 Comunicaciones
                    3.1 Estaciones de radio
                    4 Seguridad
                    4.1 Huellas digitales
                    4.2 Alambre de púas
                    5 Trasporte
                    5.1 El helicóptero
                    5.2 El colectivo
                    5.3 IKA-Renault Torino
                    5.4 DKW Auto Unión 1000
                    5.5 Dinarg D-200
                    5.6 Siam Di Tella 1500
                    6 Arte y cultura
                    6.1 El tango
                    6.2 La holofonía
                    6.3 Los dibujos animados
                    7 Deporte
                    7.1 Corrida de sortija
                    7.2 Gran Willy
                    7.3 Pato (deporte)
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                    7.5 La cogoteada
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                    9.1 Dogo argentino
                    9.2 Perro polar argentino
                    9.3 Perro de pelea cordobés
                    10 Gastronomía
                    10.1 Dulce de leche
                    10.2 Milanesa napolitana
                    10.3 Alfajor
                    10.4 Soda
                    10.4.1 Sifón Drago
                    11 Tecnología
                    11.1 Picana eléctrica
                    11.2 Máquina hiladora
                    11.3 Fotoliptófono

                    Creo que falta un caballo enano que segun tengo entendido es argentino.
                    gracy
                    "El lujo es vulgaridad, dijo, y me conquistò. De esa miel no comen las hormigas"

                    Comentario


                    • #25
                      Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

                      Originalmente publicado por boot strap bill Ver Mensaje
                      mira wanmaar, si lees con atencion te vas a dar cuenta que el hungaro patento el invento en uropa muncho antes de rajar pa la argentina, pero ta, no importa. la datiloscopia y la birome, tanto me da. por gardel no nos vamo a pone a discutir ahora, que no va a cantar mejor ni peor por haber nacido aca, alla o aculla, pero la unica posibilidad de que el dulce de leche sea argentino, es que se haya creado antes del congreso cisplatino de 1828, cuando la banda oriental pertenecia a la provincias unidas.

                      PORQUE EL DULCE DE LECHE ES UNA CREACION URUGUAYA, TAMO???????

                      abrazo y buenos vientos.

                      Amigo uruguayo, sobre el dulce de leche encontre eso, lo siento mucho.
                      Los argentinos somos conocidos en el mundo por muchas cosas. Fangio, Gardel, Maradona, el tango, el corralito... pero también por el mate y por el dulce de leche. Es argentino... y tiene exactamente 174 años.
                      La receta del dulce de leche argentino es sencilla: los ingredientes son 4 litros de leche de tambo, 1 kilo de buen azúcar y una chaucha de vainilla. Para prepararlo, hay que hacer hervir la leche con el azúcar y la vainilla y revolver con una cuchara de madera continuamente. Si se desea un color más oscuro, puede agregarse una cucharadita de bicarbonato. Cuando se logra el punto, se retira del fuego y se vuelca en un recipiente sobre agua tibia. Seguir revolviendo hasta entibiar.
                      Según escribe Víctor Ego Ducrot "El primitivo dulce de leche pasó de Chile a Cuyo y de allí al Tucumán, donde comenzó a utilizárselo como relleno para alfajores", y hay que decirlo con todas las letras "El dulce de leche no es un invento argentino" y ya preparaba la Perichona —esposa de Thomas O'Gorman y amante de Liniers— en una olla de cobre. En otros países se también se lo conocía con otros nombre, por ejemplo en Chile, Perú y Bolivia, como "manjar blanco", y algunas versiones no lo aceptan como un dulce sino como una especie de almíbar que se obtenía de la evaporación del agua de leche.


                      De todas maneras hay una curiosa historia que dice que el 24 de junio de 1829, el general Juan Lavalle y el brigadier general Juan Manuel de Rosas firmaron lo que se llamó "el Tratado de Cañuelas”. Ambos eran enemigos políticos y tares pero parecían haber comprendido que era necesario detener tanta matanza entre hermanos. De allí lo del tratado.
                      El 17 de julio de ese 1829, Lavalle llegó una vez más a la estancia de Rosas en Cañuelas para arreglar con su antiguo rival algunas cuestiones pendientes que se desprendían de la firma del pacto. Había cabalgado durante largo rato y estaba físicamente agotado por los días previos. Cuando le dijeron que aguardara un momento, que avisarían a Rosas de su llegada, miró a su alrededor y se dejó caer en un catre de campaña que estaba cerca, a pasitos de unas ollas donde las mujeres del servicio solían preparar sus platos. (ima. izq. Rosas)
                      En instantes, Lavalle se quedó dormido boca arriba, roncando con entusiasmo. Casi enseguida llegó al lugar una sirvienta mulata de físico robusto que, sin advertir bajo aquel árbol al general en reposo, comenzó a preparar lo que se llamaba “la lechada”, que no era otra cosa que leche caliente con azúcar que sería usada luego para el mate.
                      Revolvió un par de veces el líquido espeso y blanco que humeaba dentro de una olla de considerable tamaño y, de pronto, un ronquido más profundo la sacó de su tarea e hizo que entrara al lugar de donde provenía, asustada al pensar que podía ser un animal salvaje que gruñía. Su sorpresa fue grande cuando vio en el catre de su amo, don Juan Manuel, al mismísimo demonio enemigo, el general Lavalle. Ella no entendía nada de política y salió disparada a buscar ayuda para reducir al presunto invasor de la estancia, quien seguía durmiendo como un angelito. (ima. der. Lavalle)
                      Volvió de inmediato con varios seguidores armados con palos y tridentes pero, afortunadamente, quiso el destino que también llegara al sitio don Juan Manuel. Al presenciar la escena se rió, detuvo a los que querían moler a palos a Lavalle y les ordenó que lo dejaran dormir hasta que despertara solo y que nadie lo molestara.
                      Todos se fueron calladitos, incluida la mulata robusta. Mientras tanto, la lechada siguió en el fuego durante unas horas más, sin que nadie se acordara de ella. Al despertar Lavalle, le avisaron a Rosas, que fue a recibirlo, y recién entonces advirtieron que la lechada seguía También Rosas y Lavalle saborearon un poco como si fuera un brindis. Y les encantó. Ese 17 de julio de 1829 había nacido el dulce de leche.
                      gracy
                      "El lujo es vulgaridad, dijo, y me conquistò. De esa miel no comen las hormigas"

                      Comentario


                      • #26
                        Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

                        gracy, no pienso discutir por el origen geográfico del dulce de leche, al margen de que ni el manjar chileno, ni las cajetas mexicanas, ni otro dulce cualquiera que se haga con leche tienen nada que ver con el verdadero dulce de leche como lo conocemos en el rio de la plata.
                        la anécdota histórica me parece simpática pero muy improbable. y si no hacé la prueba: poné a calentar leche y azucar y olvidate de ella, vas a ver que lindo dulce de leche te queda!!!!

                        si no lo revolvés continuamente con una cuchara de madera, como dice la receta que colgaste (misma que usaba mi abuela) por lo menos tenés que cambiarlo de olla después del primer hervor, bajarle el fuego al mínimo posible y no está demás ponerle unas bolitas (de vidrio, de las que usabamos de niños para jugar, creo que también les llaman canicas, pero en montevideo son bolitas, a secas) para que actúen a modo de "revolvedor automático"
                        buen provecho!!
                        "Tendrá mala fama el pampero, pero nos hace volar."
                        Capitan John Blackbourne, de la goleta corsaria artiguista "Intrépida".
                        Alejandro Paternain. "La Cacería".

                        Comentario


                        • #27
                          Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

                          Totalmente de acuerdo , pienso lo mismo que vos
                          gracy
                          "El lujo es vulgaridad, dijo, y me conquistò. De esa miel no comen las hormigas"

                          Comentario


                          • #28
                            Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

                            Originalmente publicado por boot strap bill Ver Mensaje
                            gracy, no pienso discutir por el origen geográfico del dulce de leche, al margen de que ni el manjar chileno, ni las cajetas mexicanas, ni otro dulce cualquiera que se haga con leche tienen nada que ver con el verdadero dulce de leche como lo conocemos en el rio de la plata.
                            la anécdota histórica me parece simpática pero muy improbable. y si no hacé la prueba: poné a calentar leche y azucar y olvidate de ella, vas a ver que lindo dulce de leche te queda!!!!

                            si no lo revolvés continuamente con una cuchara de madera, como dice la receta que colgaste (misma que usaba mi abuela) por lo menos tenés que cambiarlo de olla después del primer hervor, bajarle el fuego al mínimo posible y no está demás ponerle unas bolitas (de vidrio, de las que usabamos de niños para jugar, creo que también les llaman canicas, pero en montevideo son bolitas, a secas) para que actúen a modo de "revolvedor automático"
                            buen provecho!!
                            Tampoco pienso discutir, ni por el origen geográfico del dulce de leche ni de ningún invento. Es más, ni pienso discutir!
                            Pero, lo único posible de comprobar, en la simpática historia que cuenta Gracy es la "potencial" elaboración por accidente del dulce de leche. No olvidemos que en las épocas en que se cocinaba con leña, el agua (o suero) de la leche podría haberse evaporado al tiempo que se iba consumiendo la llama de la leña y por ende sus calorías. No estoy diciendo que haya sido así, digo que se podría hacer la prueba de poner varias ollas con leche y azúcar a calentar con distintos volúmenes de combustión vegetal hasta ver que pasa en cada una con la leña y la leche. Eso es posible de ser comprobado al igual que el encuentro entre Rosas y Lavalle. Ya lo de la cama, el cansancio,los ronquidos y la buena predisposición de Brigadier... lo veo más difícil ¿no?


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                            • #29
                              Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

                              Tengo un detalle de cada invento , pero resultò muy largo, asi que si a alguien le interesa que detalle alguno en especial, me lo pide y ,encantada, lo pongo.
                              gracy
                              "El lujo es vulgaridad, dijo, y me conquistò. De esa miel no comen las hormigas"

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                              • #30
                                Re: El origen de... el boligrafo que utilizamos en los barcos

                                Originalmente publicado por wanmaar Ver Mensaje
                                El dulce de leche, los archivos dactiloscopicos y la birome, inventos argentinos!!!!!
                                Y vamos por mas!!!!!
                                el panqueque
                                Confiar en el viento es como creer en la buena fe del diablo (R. Wagner - el Holandes Errante)
                                EA 3 CBT

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