VHF: Canal 77
"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

Anuncio

Colapsar

NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
Ver más
Ver menos

Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

Colapsar
X
 
  • Filtrar
  • Tiempo
  • Mostrar
Limpiar Todo
nuevos mensajes

  • #16
    Re: Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

    Pues Juanitu un poco por las dos cosas. Como dice Ori las conservas comerciales tienen una calidad excelente, pero la variedad no es excesiva, por otro lado el tema de preparación de conservas caseras a este nivel solo la veo factible con frascos de vidrio, con los inconvenientes que tienen en caso de rotura....
    Sobre variedad, lo mejor es el gusto de cada uno. Yo no hago largas travesías, y si toco puerto, el Mercadona no está lejos. Pero la conserva casera no se librará del tarro de vidrio.

    Tienes la opción de llevar los botes en bolsas de plástico, incluso individuales, para evitar que si se rompen manchen de líquido.
    Puedes llevar todo el vidrio en contenedores, con separadores de plástico de burbujitas.

    En mi casa (llevo 24 puntos de sutura desde los 3 años por una luna de cristal), los cristales son laminados y los espejos llevan por detrás Iron-fix adhesivo para imitar el laminado de los otros. Con eta filosofía, te propongo dos cosas:

    1.- Mete cada frasco, sea propio o comprado, en una bolsa individual (tipo bocadillo). La bolsa debería cubrir también la tapa.
    2.- Forra todo el bote con una cinta de embalaje (puede ser transparente).
    3.- Estiba los tarros en bolsas recias de lona o plastico.

    En esta solución, si un tarro se rompe:
    a- los cristales no se desperdigan por todo el lugar, ya que quedan dentro de la bolsa y sujetos por el celo.
    b.- el líquido no sale de la bolsa, por lo que no mancha todo.

    Yo llevo algún tarro de vidrio sólo forrado con el celo ancho transparente, para evitar lo de los cristales.

    Espero que te sirva.
    ~EL HILO DEL BOTIQUÍN ~

    Comentario


    • #17
      Re: Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

      Originalmente publicado por Keith11 Ver Mensaje
      a mi el vidrio en un barco me aterra!!
      Originalmente publicado por El Temido II Ver Mensaje
      A mi también me da mucho reparo el vidrio a bordo.
      Originalmente publicado por vertijean Ver Mensaje
      Un truco de mi abuela con las conservas caseras , las pones en papel de periódico , de esta forma la luz no altera el contenido y las vitaminas duran mas .
      Solucionado, los tarros forrados con papel adhesivo (como el de los libros) y luego con papel opaco. en caso de rotura todo quedaria contenido.

      Originalmente publicado por topovespa Ver Mensaje
      Mola llevar de sobras...
      Si algún día se suicida un bonito o similar siempre podrás hacer botes..
      Originalmente publicado por Juanitu Ver Mensaje
      ¡Antonio!, ¿La consulta es más por el hecho de los tarros de vidrio y el peligro de rotura, o va más por el tema de hacerse las conservas?
      Y ahora a hacer conservas de pescado con los botes que se vayan vaciando
      “There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.”

      .... el infierno puede ser divertido....
      .... si estás con la diablesa correcta ....

      NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡

      sigpic

      Comentario


      • #18
        Re: Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

        Me parece que nos hemos cruzado, y que ya habías dado con la solución que yo te propongo.
        Me alegra. Considera la cinta de precinto color marrón de toda la vida. Con un par de vueltas el bote no rompe, si rompe no quedan cristales sueltos, y si me apuras incluso le protege de la luz. Así sólo tienes que rotular bien.
        ~EL HILO DEL BOTIQUÍN ~

        Comentario


        • #19
          Re: Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

          Originalmente publicado por Juanitu Ver Mensaje
          Me parece que nos hemos cruzado, y que ya habías dado con la solución que yo te propongo.
          Me alegra. Considera la cinta de precinto color marrón de toda la vida. Con un par de vueltas el bote no rompe, si rompe no quedan cristales sueltos, y si me apuras incluso le protege de la luz. Así sólo tienes que rotular bien.
          si eso parece, nos hemos cruzado , pero genial la idea
          “There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.”

          .... el infierno puede ser divertido....
          .... si estás con la diablesa correcta ....

          NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡

          sigpic

          Comentario


          • #20
            Re: Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

            Antonio, recitilla para conserva en bote de vidrio:

            Costilla de cerdo(costello aqui en Catalunya), en una tartera con bastante aceite, como para confitarla; Pones las costillas, unos ajos, laurel, y a confitar durante unos 30min. cuando este le agregas unas bolitas de pimienta, lo pones todo en el frasco de cristal y lo cubres con el aceite de confitar..... a partir del mes de estar en conserva, sacas del bote los trozos que quieras los calientas y estan de muerte....
            Algunos gallos... creen que el sol sale para ellos!!(Fontaine)

            Comentario


            • #21
              Re: Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

              Originalmente publicado por El Triste Ver Mensaje
              Antonio, recitilla para conserva en bote de vidrio:

              Costilla de cerdo(costello aqui en Catalunya), en una tartera con bastante aceite, como para confitarla; Pones las costillas, unos ajos, laurel, y a confitar durante unos 30min. cuando este le agregas unas bolitas de pimienta, lo pones todo en el frasco de cristal y lo cubres con el aceite de confitar..... a partir del mes de estar en conserva, sacas del bote los trozos que quieras los calientas y estan de muerte....
              Algo parecido he comido yo toda la vida, sacando de las ollas de barro el lomo y los chorizos... con esa nieve en los campos... ¡Qué recuerdos! Como me prepare el Costello este y me lo coma a bordo voy a romper a llorar...

              ~EL HILO DEL BOTIQUÍN ~

              Comentario


              • #22
                Re: Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

                Ojo cofrades con las conservas caseras, sobre todo si son de vegetales. Los tratamientos caseros no alcanzan temperaras para destruir las esporas de la bacteria que provoca el botulismo.

                El botulismo es una de las peores intoxicaciones alimentarias y los alimentos imlicados más frecuentemente son las conservas caseras de vegetales. La toxina es de las más tóxicas que se conocen de origen natural, bastando una ínfima dosis para provocar graves síntomas que pueden provocar la muerte.

                Imaginaos la gravedad si se produjera en alta mar sin posibilidad de hospitalización inmediata.

                Salud y feliz 2012

                Burgit

                Comentario


                • #23
                  Re: Conservas en tarros de vidrio para travesias largas

                  Vayamos por partes.

                  A mi lo de las conservas caseras, me da mas yuyu, que el vidrio para envasarlo, pues una “cagalera” por estar en mal estado, en casa ya jode, pero en mitad del charco puede resultar peligrosísimo.

                  En tarros de cristal, me da la impresión de que hay más variedad, incluso en producto terminado directamente para consumo, recuerdo un gazpacho Gutarra, que no necesitaba refrigeración, francamente aceptable.
                  Además de que ves el producto, en el caso de que se pierda la etiqueta.
                  Aunque no es lo mas adecuado, si que es lo memos contaminante si las tienes que tirar al mar.
                  Al tener un cierre hermético, las puedes reutilizar para muchas cosas a bordo (restos de comida de un día para otro refrigerándolo, o poniéndolo en sitio fresco, guardar sobrantes de disolventes, brochas, grasas, tornilleria….) lo mas curioso que he visto hacer, es utilizarlas como “tana” para pulpos, semienterradas en la arena, no tardara mucho uno en hacer es el su casa, te puede dar resultado en los fondeos.

                  Sobre la estiba, hay soluciones para todo.

                  Puedes de buscar un sitio en la sentina, siempre esta fresco y sin luz, acopladas en diversas cajas de plástico para que encajen y no se muevan, y conforme las vayas usando, las vuelves a poner en su sitio, para mantener su acoplamiento, después al tocar puerto las puedes enjuagar y llenarlas de agua dulce, es una buena reserva, sino para beber, que también, si para asearse o cocinar.
                  Si lo haces en cofres este sistema también es valido incluso podrías apilar una caja sobre otra.
                  Si esta opción no es viable, pídele a tu gente, que no tire los calcetines rotos, consigue los que puedas, y tras una buena lavadita, es un perfecto antichoque, metiendo dentro los tarros.

                  Aunque dice la tradición marinera, que no se debe embarcar, ni vidrios, ni curas, ni paraguas, a mi me dio buen resultado. Estadísticamente, se tratan mas heridas producidas con una lata de conservas, que por corte con vidrios.

                  Lo que si te recomiendo, es lo que pretendas llevar, lo pruebes antes, y tengas claro las que mas te gustan. También conviene racionalizar su contenido, mirando su peso escurrido, para haciendo un planning de comidas saber que meter a bordo, no es complicado, y te ahorra un montón de peso.

                  Pero sobre todo, sobre todo… no te comas demasiado el “tarro”

                  Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino, tengo alma de marinero. Qué le voy a hacer, si yo nací en el mediterráneo.

                  "A veces es mejor callar y parecer tonto, que hablar y despejar todas las dudas". Groucho M.

                  Comentario

                  Trabajando...
                  X