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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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Pez ballesta y como prepararlo

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  • Pez ballesta y como prepararlo

    Buenas noches a tos,

    Queria preguntrar si alguno de los cofrades de este foto ha comido pez ballesta y de que forma, porque me han comentado algun forma de prepararlo pero saber si me aconsejabais alguna en particular.

    bicos
    Perteneciente a una generación perdida, bien formada y con mucho saber que aportar...


    Tanger soto

  • #2
    Re: Pez ballesta y como prepararlo

    Simple y sencillamente a la plancha, exquisito, oiga.
    Y un saco lleno de bicos para ti.
    Nabregar: "Acción de desplazarse por la mar en un barco que da mucho, pero que mucho trabajo"


    ¡¡¡Os estoy vigilando!!!


    Tractorista y motero


    Comentario


    • #3
      Re: Pez ballesta y como prepararlo

      Originalmente publicado por Choquero Ver Mensaje
      Simple y sencillamente a la plancha, exquisito, oiga.
      Y un saco lleno de bicos para ti.
      Muchas gracias por el consejo, lo prepara asi entonces y ya te dire algo Choquero. No te quejaras, ya van saliendo mas fotos en el hilo de los nicks...

      biquiños ("tos" pa ti...asi ya no hace falta que te quedes con los bicos que le damos a los porteros enfermitos...)
      Perteneciente a una generación perdida, bien formada y con mucho saber que aportar...


      Tanger soto

      Comentario


      • #4
        Re: Pez ballesta y como prepararlo

        se coje el pez ballesta se le saca los dos filetes lo haces ha la plancha y le preparas una salsa que consiste en aceite perejil(bastante), ajo y un poquito de sal y todo eso lometes en la batidora y lo bates bien y se queda una salsa berde estupenda que se la hechas por lo alto a los filetes y estan que dan miedo, eso es lo que he visto hacer a mi parienta pero la cantidad de cada cosa no lo se bien, yo se que perejil lleva bastante y creo que unos 3 dientes de ajo y medio baso de aceite de oliva o incluso un poco mas.

        estan rrrrrrrrrrriquisimos con esa salsa y atento que yo se la hecho asta al pescado frito normal lo abro por la mitad y se la hecho, a los lenguados a la plancha ....ect.

        un saludo.
        Dipol 600cp yamaha 80cv
        http://pescaenbarbate.mforos.com

        Comentario


        • #5
          Re: Pez ballesta y como prepararlo

          Originalmente publicado por el corsario Ver Mensaje
          ....estan rrrrrrrrrrriquisimos con esa salsa y atento que yo se la hecho asta al pescado frito normal lo abro por la mitad y se la hecho, a los lenguados a la plancha ....ect.

          un saludo.
          Muchisimas gracias corsario, la verdad es que a la plancha es la opcion que mas gana...y si, con esa salsa, vamos, que me voy a poner las botas...

          Eso si, para hacer los lomitos, ademas de congelarlo antes sabeis otra manera de poder sacarle la piel..(porque vamos, casi ni con una rabarbadora fui capaz...mira que son duros los jodios!!!!!

          Muchos bicos a los dos
          Perteneciente a una generación perdida, bien formada y con mucho saber que aportar...


          Tanger soto

          Comentario


          • #6
            Re: Pez ballesta y como prepararlo

            Buenos días adjunta

            Te voy a hacer una sugerencia

            Ingredientes

            1 Pez Ballesta (por supuesto...)
            2 Pimientos rojos o verdes
            3 o 4 Patatas
            aceite de oliva virgen
            Sal
            4 tiras de Panceta (o jamón)

            Preparación

            Limpia el pescado le puedes quitar la piel una vez asado, es más fácil.

            Esparce un poco de aceite en la bandeja del asado.

            Limpia unos pimientos rojos y córtalos en tiras finas.

            Pela 3 o 4 patatas, y córtalas en rodajas no muy gruesas y espárcelas por la bandeja junto con parte de los pimientos (deja unos pocos para el pescado.)

            Añade el pescado a la bandeja y mete unas tiras de panceta en el hueco del vientre.

            Añade las tiras de pimiento restante sobre el pescado y rocía todo con un poco de aceite y sal.

            Media horita en el horno, controlando que no se queme (depende del horno) y al ataquerrrrlll!!!!

            Que aproveche

            Un Besito
            Pirata
            Editado por última vez por Atarip; 25/06/2008, 11:28:08.

            Comentario


            • #7
              Re: Pez ballesta y como prepararlo

              Originalmente publicado por Atarip Ver Mensaje
              Te voy a hacer una sugerencia....Que aproveche

              Un Besito
              Pirata
              Muchisimas Gracias jefe!!! Joo...la verdad es que a estas horas, ya acercandose el medio dia es delito hablar de esto.......Cuando lo haga ya os avisare como ha quedao (espero que el buen toque pa la cocina que dios me ha dao me ayude con este pescao.....modestia aparte....)

              Biquiños jefe
              Perteneciente a una generación perdida, bien formada y con mucho saber que aportar...


              Tanger soto

              Comentario


              • #8
                Re: Pez ballesta y como prepararlo

                para quitarle el pellejo se coce con agua un poco sin que se llegue a cocer el pescado.

                Por cierto de otra forma que esta genial es en tomate.

                un saludo.
                Dipol 600cp yamaha 80cv
                http://pescaenbarbate.mforos.com

                Comentario


                • #9
                  Re: Pez ballesta y como prepararlo

                  Gracias Corsario...los cuchillos y mi brazo te agrdeceran el truco pa sacarle la piel...

                  Biquiños
                  Perteneciente a una generación perdida, bien formada y con mucho saber que aportar...


                  Tanger soto

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                  • #10
                    Re: Pez ballesta y como prepararlo

                    Yo lo preparo tb a la sal, ya sabes cubierto de sal y horno, está delicioso, sabor natural y no hay que pelarlo. En el mismo horneado unos ajos con piel, al acabar aplastas los ajos que estarán casi líquidos y les añades aceite de oliva, sale una salsa para acompañar muy interesante.

                    Bicos?? Galeguiños somos?

                    Para los amantes del jigging
                    http://www.iskandarilla.blogspot.com
                    Y para los que sean "Cocinitas"
                    http://www.lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com

                    Comentario


                    • #11
                      Re: Pez ballesta y como prepararlo

                      Originalmente publicado por Regue Ver Mensaje
                      Yo lo preparo tb a la sal, ya sabes cubierto de sal y horno, está delicioso, sabor natural y no hay que pelarlo....
                      Bicos?? Galeguiños somos?
                      Si, soy gallega, y mis "bicos" han generado muxo "cachondeo" en esta taberna......mi apodo es: "bicosa gallega"....

                      biquiños
                      Perteneciente a una generación perdida, bien formada y con mucho saber que aportar...


                      Tanger soto

                      Comentario


                      • #12
                        Re: Pez ballesta y como prepararlo

                        Como apunta REGUE, a la sal en el horno, estan exquisitos, la piel sale sola despues de cocinados.
                        SALUDOS

                        Comentario


                        • #13
                          Re: Pez ballesta y como prepararlo

                          Originalmente publicado por castillo Ver Mensaje
                          Como apunta REGUE, a la sal en el horno, estan exquisitos, la piel sale sola despues de cocinados.
                          SALUDOS
                          Muchisimas gracias castillo, sois un encanto!!!!

                          biquiños
                          Perteneciente a una generación perdida, bien formada y con mucho saber que aportar...


                          Tanger soto

                          Comentario


                          • #14
                            Re: Pez ballesta y como prepararlo

                            Que alegria tener a una gallegiña en el foro tan cariñosa


                            muchos biquiños
                            Dipol 600cp yamaha 80cv
                            http://pescaenbarbate.mforos.com

                            Comentario


                            • #15
                              Re: Pez ballesta y como prepararlo

                              Originalmente publicado por el corsario Ver Mensaje
                              Que alegria tener a una gallegiña en el foro tan cariñosa

                              muchos biquiños
                              Me sacais los colores.......Si es que con vosotros da gusto ser asi de cariñosa, sois un encanto!!!!

                              Muchos biquiños
                              Perteneciente a una generación perdida, bien formada y con mucho saber que aportar...


                              Tanger soto

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