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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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PAN, Pan, al rico pan

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  • #16
    Re: PAN, Pan, al rico pan

    Para escribir la receta directamente, lo hemos cocinado como merienda. El proceso es parecido al del video de kaia.







    <')(((>< <')(((>< <')(((><
    Que es mi barco mi tesoro,
    que es mi dios la libertad,
    mi ley, la fuerza y el viento,
    mi única patria, la mar.
    https://www.facebook.com/pages/Juriola/214037382001173
    Documentación y fotos de la construcción:
    https://www.dropbox.com/sh/u7ktl11am...uOakJ4Y3a?dl=0

    Comentario


    • #17
      Re: PAN, Pan, al rico pan

      En este vídeo utilizan un horno solar para hacer pan:



      Pan lo que se dice pan, no sé... pero bueno. Si no hay otra cosa...

      Vale un dineral¡¡¡¡

      (Hacen publicidad del horno. Ruego al tabernero que elimine el mensaje si considera que va contra las normas de este ilustre antro)

      Comentario


      • #18
        Re: PAN, Pan, al rico pan

        https://youtu.be/BsSEh9KH-zs

        Para rizar el rizo, se puede mejorar mucho el pan si lo haces con masa madre. Yo lo hago en casa así (con horno) y la diferencia con el pan con levadura química es absoluta.

        Voy a probar el método de Kaia a ver qué tal sale.

        Comentario


        • #19
          Re: PAN, Pan, al rico pan

          Originalmente publicado por Juriola Ver Mensaje
          Ingredientes para 8 pitas:

          2oo gr harina de fuerza
          10 gr levadura seca
          1 cucharadita de azucar (añadimos a la levadura)
          1 cucharadita de sal (añadimos a la harina)
          100 ml de agua
          1 cucharda de aceite de oliva

          Con un poco agua tibia (de los 100ml que tenemos) disolvemos la levadura y el azucar en una mezcla espesa. (consistencia yogur liquido)
          dejamos reposar la levadura 2 minutos (hasta que dobla su tamaño)
          Echamos una cucharada sopera de buen aceite de oliva en la harina.
          Mezclamos la levadura y la harina.
          Amasamos todo dentro de la cacerola hasta que la masa se compacta y no se pega.
          seguimos amasando sobre la encimera haciendo una salchicha gorda.
          cortamos trozos y hacemos bolas del tamaño de una pelota de ping pong.
          Las aplanamos dejándolas de medio cm de espesor.
          Las dejamos levar 30 minutos tapadas con un trapo.
          En una sartén manchada con aceite las calentamos a fuego medio un minuto por cada lado. (ahí está la ventaja, usamos 8 minutos de gas para el pan de 4 personas ).

          Luego pongo fotos...
          Auténticos chapatis! Magnífico. No se me había ocurrido intentarlo a bordo, pero seguro que lo haré.
          Durante una expedición de montaña en Pakistán, nuestro cocinero local hacía los chapatis de maiz sobre una plancha de lata puesta al fuego, aunque más finos.
          En alguna ocasión coció una especie de bizcocho usando una cazuela que metía dentro de otra, separándolas con tres piedras puestas en el fondo, para hacer cámara y tapando ambos recipientes.
          El resultado, de primera... dadas las condiciones.
          Supongo que se podrá hacer pan por el mismo procedimiento.

          Comentario


          • #20
            Re: PAN, Pan, al rico pan


            El nombre del chisme ese es muy fácil, se vendían como olla-horno.
            Salian los bizcochos de la típica receta de yogur buenísimos.

            Comentario


            • #21
              Re: PAN, Pan, al rico pan

              No hace mucho, en uno de estos programas de Discovery Max "Así se hace" era sobre pan enlatado. La ventaja era que al estar enlatado al vacío duraba una eternidad.
              Buscalo como pan en lata o enlatado.
              Como el pan del Puchi (Panadero de Coria del Río) no será seguro.

              Enviado desde mi SM-G930F mediante Tapatalk
              http://aloes-farodelpicacho.blogspot.com/

              ...y acuérdate. Cuando pases junto a veleros pequeños, no levantes oleaje.

              Comentario


              • #22
                Re: PAN, Pan, al rico pan

                Originalmente publicado por aloes Ver Mensaje
                Como el pan del Puchi (Panadero de Coria del Río) no será seguro.
                Te pongas como te pongas, como el Pan del Teta (panadero de La Puebla del
                Río), no es ni el enlatado............. ni el del Puchi.


                Salud y



                PD para los que no le encuentren sentido al post: no hay que preocuparse,
                no es más que una broma de rivalidad local.
                Editado por última vez por El Temido II; 01/03/2017, 12:41:46.


                El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
                http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184

                Comentario


                • #23
                  Re: PAN, Pan, al rico pan

                  Originalmente publicado por El Temido II Ver Mensaje
                  Te pongas como te pongas, como el Pan del Teta (panadero de La Puebla del
                  Río), no es ni el enlatado............. ni el del Puchi.


                  Salud y



                  PD para los que no le encuentren sentido al post: no hay que preocuparse,
                  no es más que una broma de rivalidad local.


                  Correcto. Un abrazo
                  http://aloes-farodelpicacho.blogspot.com/

                  ...y acuérdate. Cuando pases junto a veleros pequeños, no levantes oleaje.

                  Comentario


                  • #24
                    Re: PAN, Pan, al rico pan

                    En el LIDL te venden la harina que ya lleva incorporada la levadura.
                    Tienes una buena variedad de tipos de harina y cereales a elegir.
                    No es caro.
                    Tienes las instrucciones y es muy fácil.
                    Solo necesitas el horno , en nuestro caso es de gas.
                    El pan sale buenísimo.

                    Comentario


                    • #25
                      Re: PAN, Pan, al rico pan

                      ...y envasar al vacío las piezas de pan. No habiendo aire, no se estropearán

                      Un saludo
                      http://aloes-farodelpicacho.blogspot.com/

                      ...y acuérdate. Cuando pases junto a veleros pequeños, no levantes oleaje.

                      Comentario


                      • #26
                        Re: PAN, Pan, al rico pan

                        Aunque seguramente, no se pueda comparar con las recetas propuestas por otros cofrades, de como hacer el pan casero, yo que soy más comodón, opto por el pan precocinado.


                        (De Carrefour, Mercadona, Aldi, Lidl, etc). Se mantiene al vació y no es necesario que esté refrigerado. Unos minutos, al horno o a la sartén tapada y huele requetebién!!!!

                        Comentario


                        • #27
                          Re: PAN, Pan, al rico pan

                          Originalmente publicado por mascarat Ver Mensaje
                          Aunque seguramente, no se pueda comparar... opto por el pan precocinado.
                          El pan precocido, es muy apañado para varios días, pero cuando se trate de
                          travesías largas, por tema de espacio, deja de ser útil. Ahí es cunado entra
                          con ventaja, la harina y la levadura.


                          Salud y


                          El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
                          http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184

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                          • #28
                            Re: PAN, Pan, al rico pan

                            Originalmente publicado por Urola 2 Ver Mensaje
                            En el LIDL te venden la harina que ya lleva incorporada la levadura.
                            Tienes una buena variedad de tipos de harina y cereales a elegir.
                            No es caro.
                            Tienes las instrucciones y es muy fácil.
                            Solo necesitas el horno , en nuestro caso es de gas.
                            El pan sale buenísimo.
                            ¡Interesante que se venda aquí también!. cofrade por el soplo.


                            Salud y


                            El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
                            http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184

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                            • #29
                              Re: PAN, Pan, al rico pan

                              Cofrade murió la se lo he comentado a mis hijos y te vamos a copiar la receta para este verano y Semana Santa
                              Que todos tengamos buenos vientos y disfrute de nuestro ansiado mar


                              http://velerocasper.blogspot.com.es/

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