VHF: Canal 77
"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
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comida sin nevera

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  • #16
    Re: comida sin nevera

    No os olvidéis de unos huevos revueltos con jamón sobre una tostada con un buen café antes de iniciar la jornada

    Comentario


    • #17
      Re: comida sin nevera

      Buenas noches bona nit


      Un recurso típico cuando recalamos en Mallorca

      Panades (empanadas) de carne, coca de trampó, y cocorrois de verdura

      Aguantan bien unos cuantos días y te resuelven una comida incluso con mal tiempo






      Cierraelpico
      EA-3-HZB


      Con muchas ganas de navegar

      Comentario


      • #18
        Re: comida sin nevera

        Buenas tardes bona tarda


        En la línea de la comida sin nevera exploramos un poco mas el mundo de los bacalaos

        Me diréis que el bacalao es imposible de desalar en un barco en movimiento y que una vez desalado necesita nevera

        Lo he hecho en casa pero se puede hacer igual a bordo:


        Vulgar garrafa de cuello ancho




        Bacalao desmigado y perejil





        Para adentro!. Me muero de ganas de probar con mitad de agua dulce y mitad de agua de mar para ver que pasa





        A desalar , cuanto tiempo? buff depende esto es como hablar de sexo , religión o política! opiniones para todos los gustos....., entre 12 y 48 H? a mi me gusta saladito





        Bien picadito con un poco de perejil y la ayuda de la Almiranta





        Una excelente tortilla de bacalao, queda muy jugosa por el agua pero esta de muerte





        Otra posibilidad, pasamos un poco el bacalao y retiramos agua





        Y seguimos del mismo modo, también podría ser un revoltillo





        voila!





        de rechupete , fácil y sin nevera



        Cierraelpico
        EA-3-HZB


        Con muchas ganas de navegar

        Comentario


        • #19
          Re: comida sin nevera

          Pregunta: ¿la red colgante para frutas y verduras que veo en las fotos es 'home made' o la has comprado en alguna tienda?
          una abraçada
          sigpic

          Comentario


          • #20
            Re: comida sin nevera

            Buenas noches bona nit


            Home made, la hizo una buena amiga y tripulante habitual

            de los mejores inventos a bordo


            Cierraelpico
            EA-3-HZB


            Con muchas ganas de navegar

            Comentario


            • #21
              Re: comida sin nevera

              Dos rodajas de lomo con una loncha de jamon en medio y a la plancha-sarten
              BARRILES DE RON JAMAICANO PARA TODOS

              Comentario


              • #22
                Re: comida sin nevera

                Otra rapida: Pastel de bonito
                una capa de patata cocida desmigada
                Una capa de atun y por encima otra capa de patata y todo eso rociado con mayonesa
                BARRILES DE RON JAMAICANO PARA TODOS

                Comentario


                • #23
                  Re: comida sin nevera

                  Buenos días bon dia

                  una receta sabrosa y económica a la par que alimenticia y bien económica:

                  Los arenques salados

                  Hoy los he visto envasados al vacío en el mercado y he pensado que pueden resolver un desayuno potente



                  simplemente abrir , limpiar la tripa (había huevas...! hummm!)








                  desescamamos con cuchillo




                  quitamos espinas, lo mejor con los dedos





                  Una tostada con ajo y aceite o si queréis también tomate







                  y si le tenéis poco aprecio a la tapicería vino de bota o porrón


                  de muerte oiga!
                  Cierraelpico
                  EA-3-HZB


                  Con muchas ganas de navegar

                  Comentario


                  • #24
                    Re: comida sin nevera

                    Pues tiene buena pinta.

                    Comentario


                    • #25
                      Re: comida sin nevera

                      Un Ron cofrades
                      Una variante con los arengues y tipico de les Terres del Ebre que los payeses llevaban al trabajo en el campo. La clotxa. Los ingredientes se cocinan a la brasa, un poco difícil en un barco. Una hogaza de pan o pan redondo, no muy grande para una raciòn individual. Se corta un pedazo del lateral del pan, se saca la miga, la parte de corteza cortada, sirve de tapa. Existen botes de escalivada ya cocinada, vertemos una parte dentro del pan. Se frien unos dientes de ajo, en ese aceife se pasan el/los arengues, se limpian sacando las espinàs y desmigados también dentro del pan, con los ajos. Se puede tirar el aceife de freir pero para mi mejor aceite crudo de oliva, mejor de digerir. Se ponen la tapa y puede aguantar horas asi. Se puede sustituir el arengue por anchoas saladas de bote. No hace falta cocinar. Ésta receta es mas simple que la clotxa original, però asequible en un barco. Bon profit.
                      Salut i bon vent
                      Sagitari

                      Comentario


                      • #26
                        Re: comida sin nevera

                        Buenas tardes bona tarda

                        Una posibilidad mas, arenque con tomate seco






                        y un plato bien facil, xató. La salsa es prefabricada. Se podrian añadir unas anchos

                        Escarola, aguanta muy bien a bordo







                        bacalao , aceitunas






                        Romesco






                        Con un vino de la tierra









                        Cierraelpico
                        EA-3-HZB


                        Con muchas ganas de navegar

                        Comentario


                        • #27
                          Re: comida sin nevera

                          Un ron cofrades
                          Casi casi un xató
                          Salut i bon vent
                          Sagitari

                          Comentario


                          • #28
                            Re: comida sin nevera

                            Originalmente publicado por Sagitari Ver Mensaje
                            Un Ron cofrades
                            Una variante con los arengues y tipico de les Terres del Ebre que los payeses llevaban al trabajo en el campo. La clotxa. Los ingredientes se cocinan a la brasa, un poco difícil en un barco. Una hogaza de pan o pan redondo, no muy grande para una raciòn individual. Se corta un pedazo del lateral del pan, se saca la miga, la parte de corteza cortada, sirve de tapa. Existen botes de escalivada ya cocinada, vertemos una parte dentro del pan. Se frien unos dientes de ajo, en ese aceife se pasan el/los arengues, se limpian sacando las espinàs y desmigados también dentro del pan, con los ajos. Se puede tirar el aceife de freir pero para mi mejor aceite crudo de oliva, mejor de digerir. Se ponen la tapa y puede aguantar horas asi. Se puede sustituir el arengue por anchoas saladas de bote. No hace falta cocinar. Ésta receta es mas simple que la clotxa original, però asequible en un barco. Bon profit.
                            Salut i bon vent
                            Sagitari
                            Pues también se ve apetecible.

                            Comentario


                            • #29
                              Re: comida sin nevera

                              Unas rondas pal personal

                              A bordo me encanta comer como en casa, platos de cuchara mayormente, y sobre todo, calientes, fáciles y resultones y claro, que no necesiten nevera. Así, nunca olvido: huevos, legumbres cocidas en bote de vidrio (se guardan en un cofre dentro de un calcetín retirado), jamón serrano en taco, tocino seco en taco, briks de caldo de pescado y de pollo, latas de atún o sardinillas, queso curado, patatas, cebollas, ajos secos y tomate (cuando se acabe el tomate fresco podemos tirar de tomate seco o de conserva)
                              Por supuesto, de fondo de armario siempre hay aceite de oliva, arroz, pasta variada, sal, azúcar, vinagre de Jerez, café molido, etc. Y dependiendo de los días disponibles, llevo algo de verdura fresca de temporada: hojas verdes para ensalada, calabacín, berenjenas, espárragos, coliflor, etc

                              Que es hora de comer? Pico media cebolla y la pongo a pochar con aceite de oliva. Pico un diente de ajo y lo añado a la cebolla. Luego medio tomate picado y una pizca de pimentón. Reducimos bien y tenemos un estupendo sofrito, que utilizo de base para casi todos los guisos. Unos taquitos de panceta seca y un chorreón del brick de caldo de pollo. Unas patatas chascadas, y cuando esté casi cocidas añadimos unos huevos que se acabarán de cocer con el calor residual del guiso. Me gusta que la yema quede líquida

                              Está chupao, se ha hecho en 15 minutos sin utilizar nada que necesite nevera. Y la relación resultado/esfuerzo es esplendido.

                              Salud

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                              • #30
                                Re: comida sin nevera

                                Brick de caldo, tomates secos rehidratados, alguna verdura fresca, lata de algún molusco (almeja, navaja...) con su caldillo, fideos de fideuá, colorante, todo junto en la sartén hasta que se consuma el caldo (10 minutos, aproximadamente), et voilá: fideuá exquisita para 4 o 6 personas, depende del tamaño de la sartén (también vale el fondo de la olla a presión, pero queda menos vistoso). Un buen vino, y el sonido de la jarcia, la felicidad completa!

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