VHF: Canal 77
"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
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¿comemos erizo de mar?

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  • #1

    ¿comemos erizo de mar?


    ya sé la respuesta de los asturianos, a mí me parece de lo mejor de la mar.
    alguien de otra zona me puede decir si se aprecia o no por vuestra zona?
    y eso que la curiosidad mató al gato
    Etiquetas: Ninguno
  • #2
    Re: ¿comemos erizo de mar?

    Originalmente publicado por Pecenelagua Ver Mensaje

    ya sé la respuesta de los asturianos, a mí me parece de lo mejor de la mar.
    alguien de otra zona me puede decir si se aprecia o no por vuestra zona?
    y eso que la curiosidad mató al gato

    Sabor a mar concentrado....

    En el mediterraneo es muy habitual ver a los guiris comerlos con cucharita, a mi personalmente, me da un poco de asquete.... cuestión de gustos...

    Prefiero las anchoas ahogadas en cerveza fría.

    Un saludo y una ronda

    Comentario

    • #3
      Re: ¿comemos erizo de mar?

      Saludos.
      en la zona de Cádiz se como bastante los erizos en invierno. Es una comida típica en los carnavales.

      Comentario

      • #4
        Re: ¿comemos erizo de mar?

        Cervecitas frías para todos y por supuesto... algunos erizos para acompañar . Son un escááááándalo, un placer, un manjar digno de las mejores mesas. En mi tierra los venden al peso o por unidades (ilegalmente claro) y te los dan a probar cortandolos con una tijerita. Como dice el cofrade, son una explosión de mar para el paladar. Por cierto, yo soy del Campo de Gibraltar, Cádiz. Ya véis, los comemos de punta a punta

        Comentario

        • #5
          Re: ¿comemos erizo de mar?

          por aqui por canarias no se comen ,los que mas hay son los de puas largas
          que son una autentica plaga debido a que el hombre ha eliminado casi todos sus depreradores naturales con la sobrepesca
          hay demasiados y se comen toda la vegetacion del fondo
          asi que aprobecho y animo a todos los que hacen submarinsmo como yo
          a que escacheis algunos y vereis ademas como los peces vienen a comerlos de vuestra mano
          eso si con buenos guantes y cuidadin con las puas
          No importan las millas navegadas
          ni las que quedan por llegar
          estoy en nuevos horizontes
          que es donde quiero estar

          Comentario

          • #6
            Re: ¿comemos erizo de mar?

            En los años 50 apenas los comiamos unos cuantos privilegiados.Con la llegada del turismo frances empezo a ser comun.En las zonas de la costa de la Marina se ha hecho tradicional.Solamente hay que comer las zonas rosadas interiores y no todos las tienen y mas si se hace fuera de epoca.Estan casi esquilmados.Hay que ir con tenedor para pincharlos y cogerlos,una red para llevarlos,tijeras para abrirlos y cucharita para comerlos.Un placer.Es el caviar del Mediterraneo.El ultimo atracon me lo di frente al hotel Formentor en Mallorca,gratis mientras los guiris estarian pagando fortunas por comerse su caviar caspiano.
            Siempre en el filo de la navaja

            Comentario

            • #7
              Re: ¿comemos erizo de mar?


              En Galicia está prohibida su extracción (no profesional); en Asturias 5 Kilos por licencia y día; menos mal que nos queda Portugal (y Asturias); Puxe...

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              • #8
                Re: ¿comemos erizo de mar?

                Perecisamente ayer, al dejar el barco en Denia para la sal, comimos cerca del nautico y uno de los platos fue erizos, me encantan, cuando podemos los hacemos para comer, los mejores los rojos, mas buenos que los negros, es todo un manjar, y lo de ""asquete""" es todo sicologico porque estan de miedooooooo
                www.kailoa.blogspot.es[/URL]


                ESP-9429

                MMSI POL 261000281 - Call Sign SPA2244

                Socio Fundador de ANAVRE

                Comentario

                • #9
                  Re: ¿comemos erizo de mar?

                  En algunas zonas de la costa catalana, especialmente en puntos de la Costa Brava (Ahora recuerdo Llafranch, hace unas semanas) los restaurantes organizan "garotades", dedican una semana a promocionar el consumo de garotes, que si alguien no me dice lo contrario son erizos de mar, de los de púas, como decíais más arriba. Y efectivamente, son un manjar para aquellos a quienes les gusta, porque aunque yo, cuando los he comido, lo he hecho con garotes cocinadas, muy ricos, al parecer los sibaritas los comen crudos.

                  Comentario

                  • #10
                    Re: ¿comemos erizo de mar?

                    Nunca los he comido y me gustaría probarlos. Me podeis decir como se preparan?
                    Saludos

                    Comentario

                    • #11
                      Re: ¿comemos erizo de mar?


                      Se echan en una olla (a poder ser bastante alta, porque echan al hervir bastante espuma) y a poder ser se cuecen en agua de mar, si no aquí los salamos con sal gorda (un puñado por cuatro kilos +-); menguan un montón por lo cual la olla llena de erizos y mediada de agua, en agua fría si están vivos y desde que empiezan a hervir cinco minutos. Se escurre el agua, se abren como se puede y lo habitual es comer las gónadas o el caviar, (aunque hay quien lo come todo)mi madre, QUE BOS ESTÁN, hummmmmmm, la boca agua.........

                      Comentario

                      • #12
                        Re: ¿comemos erizo de mar?

                        Nada de cocina.Se comen crudos con una cucharilla,como el caviar.Lo demas desvirtua el sabor (como las ostras.etc)
                        Siempre en el filo de la navaja

                        Comentario

                        • #13
                          Re: ¿comemos erizo de mar?


                          crudos están buenos, como todo lo de la mar; (menos las lámparas, que están algo duras), y la sangre de aguja, que no sienta demasiado bien al estómago, pero yo creo que cocidos mejor, de hecho para cocinar (para las salsas, revueltos, y similares.........) hummmmmmmmm
                          vuelvo a cenar.....

                          Comentario

                          • #14
                            Re: ¿comemos erizo de mar?

                            uffff que bueno... un buen montón de oricios (crudos o cocidos ma da igual) y media caja de sidra.

                            De guaje bajaba al pedreru y los traia por sacos, recuerdo que en la plaza se vendian por paladas. Ahora están a precio de oro.

                            sigpic

                            las autoridades nauticas advierten: navegar perjudica seriamente a su bolsillo



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                            • #15
                              Re: ¿comemos erizo de mar?

                              Yo no sabia tanto,
                              aqui comemos cuando adquieren ese tono rojizo ,pero solo las huevas,
                              nunca habia pensado en cocinarlos o en comerlo todo...............
                              y de hervirlos con que salsa los acompañariais ?????????????

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