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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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o.t. menú para travesía atlantica

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  • #46
    Re: o.t. menú para travesía atlantica

    Un tema para el pan. Se puede utilizar "tortillas" mejicanas.... de esas tipo Old El Paso. Esas aguantan toda la travesia o en puerto hacer "galleta" de las marineras de toda la vida. En España es que no la venden. El pan viejo lo pones al horno hasta que se quede duro y después lo guardas. Aguantan mucho. Hacer el pan no es dificil, en realidad es una chorrada, pero depende de como andes de gas pues puede que te quedes corto, amen de que el calor no es para despreciar.
    sigpic
    Darty
    http://kismet-sunrise35.blogcindario.com/

    Comentario


    • #47
      Re: o.t. menú para travesía atlantica

      Este hilo es para enmarcar ... solo tienen un "pero": el o.t. del titulo---

      ya sé que es una chorrada pero un hilo tan bueno hace daño a la vista el OT del titulo....

      Tabernerooooooo....

      Comentario


      • #48
        Re: o.t. menú para travesía atlantica

        Originalmente publicado por darty Ver Mensaje
        Un tema para el pan. Se puede utilizar "tortillas" mejicanas.... de esas tipo Old El Paso. Esas aguantan toda la travesia o en puerto hacer "galleta" de las marineras de toda la vida. En España es que no la venden. El pan viejo lo pones al horno hasta que se quede duro y después lo guardas. Aguantan mucho. Hacer el pan no es dificil, en realidad es una chorrada, pero depende de como andes de gas pues puede que te quedes corto, amen de que el calor no es para despreciar.
        Hoy en día no merece la pena ponerse a fabricar pan para una travesía de 20 o 25 días, con el lío que se monta con la harina en medio del atlántico, el movimiento más de la mitad de la travesía es de montaña rusa, bastante trabajo te da el cocinar unas lentejas o una simple ensalada.
        En nuestra regata, utilizamos unas chapatas que vendían en Lidl con una caducidad de 2 meses sin necesidad de refrigeración, ya no las traen, pero hemos encontrado en Carrefour unas similares, un poco más pequeñas pero con mejor calidad y caducidad similar.
        Darty, creo recordar que las tortillas mexicanas las he comprado en España y tienes razón de que son muy socorridas y sabrosos los tacos que se pueden preparar con ellas.
        Salud
        ______________

        Las navegaciones del Bahia de las Islas en el canal Youtube bahialasislas1
        Instagram bahialasislas

        Comentario


        • #49
          Re: o.t. menú para travesía atlantica

          Originalmente publicado por El Temido II Ver Mensaje
          Hola a todos. Unas y así gastamos menos agua.

          Para cocinar se puede usar el agua de la mar perfectamente; tan solo que a la hora de añadirle la sal, hay que ponerle un 50% menos.

          En el fregadero es indispensable un grifo de agua de mar; para fregar, para enjuagar, para cocinar, etc...; lo de gastar agua dulce se reduce al mínimo. Yo para beber llevo siempre agua embotellada. ¿Alguien sabe que tal es la que sale de la potabilizadora? (para beberla, claro).
          ¿Has cocinado alguna vez con agua de mar? Me da la impresión de que no (o de que te gustan las cosas saladiiiiiiiisimas).

          Como dice Urtzi más arriba, lo único que queda perfecto con agua de mar son las patatas. La cocción se hace mucho más rápido y les da un sabor muy particular. Para lo demás te aseguro que queda francamente salado y con un saborcillo que... .

          Nosotros cocinábamos con agua de la potabilizadora. Para beber agua embotellada. Y... ¿a que sabe el agua de la primera? pues a POTA (por eso se llama POTAbilizadora).

          Bien. Maeses Miah y Urtzi han hablado de mi libro que cuyo tema principal es, precisamente, la manera de preparar la intendencia para una larga travesía. Lo escribí (y publiqué) después de la Cádiz - La Habana del 2001, puesto que es una de las mayores dudas que siempre se plantean: qué comer y, sobre todo, CUANTO comprar . Elaborar una lista de la compra correcta, de manera que ni sobre ni falte de nada, es francamente difícil. Y no olvidaros de que una correcta alimentación es fundamental para la buena convivencia y la salud en una travesía de gran porte.

          Lo que no puedo hacer es ofrecéroslo, porque la primera (y única ) edición está totalmente agotada y, de momento, no pienso editar la segunda.

          No obstante, si hay alguien interesado en un conocimiento más detallado de mi método, puede mandarme un privado y veremos la forma de solucionarlo.
          No es tan malo envejecer, si se considera la alternativa... (Katharine Hepburn)

          ... Pero que difícil es aceptarlo (Epops)

          Comentario


          • #50
            Re: o.t. menú para travesía atlantica

            En cuanto al pan, la mejor solucion son las "galetas d'oli" osease unas galletas mallorquinas en forma de pan pequeño de doble cocción, no se pasan y siempre tiene ese gusto a pan, muy buenas, hay varias marcas, las Quelly, son las más conocidas y creo que se encuentran en todos lados. Son las que siempre se han usado para ir a la mar por Mallorca.
            Y si no preguntarselo a Hugo Ramon, creo haberselo oido comentar.
            Salut

            Es una verdad sincera
            Lo que nos dice esta frase:
            Que solo el ser que no nace
            No puede ser calavera.

            Comentario


            • #51
              Re: o.t. menú para travesía atlantica

              Originalmente publicado por Epops Ver Mensaje
              ¿Has cocinado alguna vez con agua de mar? Me da la impresión de que no (o de que te gustan las cosas saladiiiiiiiisimas).

              Como dice Urtzi más arriba, lo único que queda perfecto con agua de mar son las patatas. La cocción se hace mucho más rápido y les da un sabor muy particular. Para lo demás te aseguro que queda francamente salado y con un saborcillo que... .

              Nosotros cocinábamos con agua de la potabilizadora. Para beber agua embotellada. Y... ¿a que sabe el agua de la primera? pues a POTA (por eso se llama POTAbilizadora).

              Bien. Maeses Miah y Urtzi han hablado de mi libro que cuyo tema principal es, precisamente, la manera de preparar la intendencia para una larga travesía. Lo escribí (y publiqué) después de la Cádiz - La Habana del 2001, puesto que es una de las mayores dudas que siempre se plantean: qué comer y, sobre todo, CUANTO comprar . Elaborar una lista de la compra correcta, de manera que ni sobre ni falte de nada, es francamente difícil. Y no olvidaros de que una correcta alimentación es fundamental para la buena convivencia y la salud en una travesía de gran porte.

              Lo que no puedo hacer es ofrecéroslo, porque la primera (y única ) edición está totalmente agotada y, de momento, no pienso editar la segunda.

              No obstante, si hay alguien interesado en un conocimiento más detallado de mi método, puede mandarme un privado y veremos la forma de solucionarlo.

              Hola a todos. Unas para los entremeses.

              La verdad es que no he tenido que cocinar nunca con agua de mar; tan solo lo he leído en alguna revista náutica. De momento mis travesias han sido, relativamente, cortas. Te haré caso y me ahorraré la prueba de guisar con agua del océano Átlantico.

              Respecto del agua para beber, yo siempre embarco muchas botellas; incluso en los puertos, no suelo beber agua de la red por seguridad (solo lo hago cuando estoy en casa: Sevilla y Matalascañas). Ya te contaré, como sabe el agua de la potabilizadora, que viene instalada en mi barco.

              Gracias por tus aclaraciones.

              Saludos.


              El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
              http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184

              Comentario


              • #52
                Re: o.t. menú para travesía atlantica

                Buenos días,
                Si, nosotros solamente estamos bebiendo agua de la desaladora, y está estupenda, aún no nos ha dado nada.
                Al buen tiempo buena cara y al mal tiempo buena cara.

                Comentario


                • #53
                  Re: o.t. menú para travesía atlantica

                  Originalmente publicado por Keith11 Ver Mensaje
                  Este hilo es para enmarcar ... solo tienen un "pero": el o.t. del titulo---

                  ya sé que es una chorrada pero un hilo tan bueno hace daño a la vista el OT del titulo....

                  Tabernerooooooo....

                  Si, el título me parecío lo mas adecuado para conseguir informacíon o ayuda de los cofrades, mi objetivo es un menú para travesía atlantica y nada mas.

                  También es verdad que esta siendo un exito y me alegro un montón, por eso os doy las gracias a todos in cluso a ti Keith11 aunque critiques el título, creo que es lo de menos, lo importante es que todos aportemos información y para aprender.
                  Unos cafesessss pa tosssssss eso si con unas tostaditasclaro
                  Al buen tiempo buena cara y al mal tiempo buena cara.

                  Comentario


                  • #54
                    Re: o.t. menú para travesía atlantica

                    Originalmente publicado por Pirata Capitan Ver Mensaje
                    Si, el título me parecío lo mas adecuado para conseguir informacíon o ayuda de los cofrades, mi objetivo es un menú para travesía atlantica y nada mas.

                    También es verdad que esta siendo un exito y me alegro un montón, por eso os doy las gracias a todos in cluso a ti Keith11 aunque critiques el título, creo que es lo de menos, lo importante es que todos aportemos información y para aprender.
                    Unos cafesessss pa tosssssss eso si con unas tostaditasclaro
                    Pirata, el cofrade K11 no critica el titulo, comenta que no deberia ser ot ( otro tema) puesto que es un tema nautico 100%.
                    Mas bien al contrario dice que es un hilo para enmarcar.


                    Salud y
                    [FONT="Arial Black"][COLOR="Blue"]prefiero ser marmiton que mirar desde la orilla

                    Comentario


                    • #55
                      Re: o.t. menú para travesía atlantica

                      Hola a todos. Unos cafés, que es temprano para .


                      Como quiera que en la travesía os va a "cojer" la Navidad, no olvidaros de llevar unos polvorones, mojones de perro, roscos de vino, turrón del duro y del blando, mazapanes, etc... y las ineludibles botellas de coñac y aguardiente.

                      Que si!, que en casa también sobra y se termina tirando, pero que estampa tan navideña llevaréis abordo .

                      No os imagináis tragando un polvorón de canela, con su copita de aguardiente y 35º a la sombra .


                      Buen viento y buena proa.

                      Saludos.


                      El cruce del Atlántico y posterior estancia en el Caribe de El Temido lll (2014/2016)
                      http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=145184

                      Comentario


                      • #56
                        Re: o.t. menú para travesía atlantica

                        ¿y esto es OT?

                        Perdón pero, ¿alguien me puede decir de qué va este foro?

                        Comentario


                        • #57
                          Re: o.t. menú para travesía atlantica

                          Originalmente publicado por calao Ver Mensaje
                          ...Embutidos sin frio.
                          ...El detalle que me parece interesante es el siguiente: Le preocupaba el pan, hasta que descubrió un pan negro en AlCampo con fecha de caducidad a tres meses.
                          Olvidé comentar que en su barco no hay ni horno ni nevera, por eso lo del pan y cosas sin frio.

                          En cuanto a las tortas de pan tipo burrito yo hago unas muy facilitas y resultonas ya que se pueden rellenar con lo que quieras.
                          Se amasa un poco de arina, sal y agua. Se extiende con cualquier cosa cilindrica (vaso, etc...) hasta que quede con un grosor de unos 2mm y bien redonditas. Se echa unas gotitas de aceite a la paella, vuelta y vuelta a la torta y listo.


                          salut!
                          www.marinerodemierda.com
                          @marinerodemierda/

                          Comentario


                          • #58
                            Re: o.t. menú para travesía atlantica

                            Originalmente publicado por urtzi Ver Mensaje
                            Pirata, el cofrade K11 no critica el titulo, comenta que no deberia ser ot ( otro tema) puesto que es un tema nautico 100%.
                            Mas bien al contrario dice que es un hilo para enmarcar.


                            Salud y
                            o.k.
                            Gracias Urtzi por la aclaración,
                            Era primera hora de la mañana y sin haber tomado café,
                            Al buen tiempo buena cara y al mal tiempo buena cara.

                            Comentario


                            • #59
                              Re: o.t. menú para travesía atlantica

                              Originalmente publicado por Keith11 Ver Mensaje
                              cofrades... pero si hoy en dia hay menus perfectamente envasados al vacio que guardan las propiedades nutritivas sin deterioro ni na...Y tan solo hay que preocuparse de calentar y listos

                              Hombre, si comer envasado se alargase por un año, pues os diria..."pues vale"... pero la travesia atlantica son 20 dias, 25 a lo sumo... es que la pasas aunque sea a base de bocadillos...

                              No sé... es mi opinion...
                              Una ronda
                              Me sumo a esto. Yo llevo, aparte lechuga iceberg, tomates verdes, cebollas y demás, una buena porcion de latas litoral con potajes, cocidos y otros guisos que saben a gloria y están listos en 5 (cinco) minutos, no al baño maría, si no calentando solo el contenido con un poquitín de agua. Despues, algo de fruta que aguante y tienes todos los nutrientes necesarios. Unas bolsas de patatas fritas y frutos secos ayudan mucho.

                              Comentario


                              • #60
                                Re: o.t. menú para travesía atlantica



                                Cofrade Urtzi, aunque sé que eres buen marinero y mejor cocinero, te
                                recuerdo que tengas mucho cuidado con el viento al tirar la .................


                                Poseso


                                Saludos
                                Miahpaih

                                sigpicEmpleé casi toda mi fortuna en mujeres y barcos.
                                ¿El resto? ............. El resto simplemente lo malgasté.

                                Comentario

                                Trabajando...
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