Alalunga 2013 Cantabrico

[Lemmy]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

que pasa con las ilustres y modestas canoas cantabricas?? con la llegada del viento sur( signo inequivoco que el verano llega a su fin) se han quedau sin txus??
jajaja
Ahora que el bonito esta en su plenitud despues de haber engordado durante todo el verano en las calidas y ricas aguas de la fosa de cap breton, nadie no lo quiere... hummmmm cosa rara y muy rara ademas veo yo en esta "arrantza" ( pesca) al menos en lo que a pesca deportiva se refiere, en julio sales a la mar y parece una verbena, ayer recorri durante 11 horas ( que ya son horas ) los dos extremos del cantil de la fosa ( 80 millas nauticas) y no vi ni dios ( dos canoas me cruce) el CH 9 ( y el resto tambien) mutismo absoluto .. no se yo ..
Ahora es ademas cuanto mas "valor" tiene, pescau grande ( hasta de 20 kilos) mezclau con zimarron en los cantiles...
nadie sale??
por el tiempo no sera, que menudas calmas que van, nada que ver con las nordestadas o tambien las virazones de W y NW que hay que comerse en julio y en agosto...

amanecer rojo ( el de ayer)



un pequeño "regalo" para los cofrades de la zona de bizkaia, gipuzkoa, en la sonda teneis la posicion, un "arrain pakete" como para quitar el hambre de africa.............



el que quiera mas datos, ploteo de la salida completo, datos de pescau o lo que sea que pida por MP, que muchas veces nos metemos en cada sitio y todo no se puede decir...
y a partir del sabado teneis buen tiempo para salir

Y que tal fue el resultado de la pescata?

Creo que lo que se nota tb en el agua es que ha empezado la temporada... de curro . Te cruzas con muchisimos menos barcos en el agua incluso en fin de semana que la familia demanda atencion...

Ojo, y los hongos que algunos le dan a todo

Por cierto, para los que no tenemos un duro para equipo... es factible tratar de pèscar estos bichos con terminal de toda la vida, sedal de este tipo "cuerda" (no se como se llama el material), engancharlo a una goma (carmara de coche o bicis) que haga de "amortiguador" y cobrar a mano si pican, o es una tonteria...

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Y que tal fue el resultado de la pescata?

Creo que lo que se nota tb en el agua es que ha empezado la temporada... de curro . Te cruzas con muchisimos menos barcos en el agua incluso en fin de semana que la familia demanda atencion...

Ojo, y los hongos que algunos le dan a todo

Por cierto, para los que no tenemos un duro para equipo... es factible tratar de pèscar estos bichos con terminal de toda la vida, sedal de este tipo "cuerda" (no se como se llama el material), engancharlo a una goma (carmara de coche o bicis) que haga de "amortiguador" y cobrar a mano si pican, o es una tonteria...

WEmpezar la temporada de curro?? joer, en junio-julio no se curra o que?? si suele estar la mar casi con mas barcos que en agosto...
Si no tienes un duro para equipo a estas fechas mejor no salir a la mar, a no ser que sea para pescar mierdas de esas de 4 kilos con lo que "jugabamos" el año pasado, para eso como dices con dos gomas vas sobrau, pero lo que te encuentras ahora en los cantiles cobrar a mano si, pero despues de arriar bien, que como lo amarres firme o te paran el barco o revientas todo..

[Viruhu]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Traba, pues yo pensaba que ya este año estaba perdido, los compañeros salieron el fin de semana pasado, tres días en la mar, desde el Abra hasta pasar Lekeitio, hasta 15 millas fuera y 0 capturas, ni pajareras.

Este fin de semana tb hay salida, van a tirar hacia Santoña. Será la inexperiencia, pero la moral del equipo ha caído ja ja ja.

Soltar un buen parte de capturas XD!!!!! para animar!!!! , ni listados este año!!!! caguen!!!!

[ISUB]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Saludos Traba y gracias.
Pues yo con esas "mierdikas" de 4 kilikos o así ya me apañaba bien agusto para hacer una cenilla con los colegas.... Ke les pasa a los listados? No hay o hay y no pican?? Todavia se está a tiempo o ya se estarán retirando?? A ver si nos puedes ilustrar un poco.

[floaterborja]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

El domingo estuvimos cogiendo lampos a 50 metros de profundidad, no entraban a malutas pero si a rapalas. estaban entre getaria y zumaia, mucho salto pero no parecian muy activos. Era a las 12 de la mañana, otros amigos cogieron ese mismo grupo a las 10 de la mañana y parecido. Hay algo de actividad.

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

El domingo estuvimos cogiendo lampos a 50 metros de profundidad, no entraban a malutas pero si a rapalas. estaban entre getaria y zumaia, mucho salto pero no parecian muy activos. Era a las 12 de la mañana, otros amigos cogieron ese mismo grupo a las 10 de la mañana y parecido. Hay algo de actividad.

lampos de estos??

[mareton]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Traba, impresionante lo de la sonda.
¿entraban o no entraban?
Cuando pillas un "paquete" de esos ¿no tientas con el Jigging?
Me han comentado que muchos viejos y buenos pescadores de tu puerto se han pasado a esa modalidad.
Suerte a los que vais a salir.
Otros estamos en "temporada alta" de curro, si no ....

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Traba, impresionante lo de la sonda.
¿entraban o no entraban?
Cuando pillas un "paquete" de esos ¿no tientas con el Jigging?
Me han comentado que muchos viejos y buenos pescadores de tu puerto se han pasado a esa modalidad.
Suerte a los que vais a salir.
Otros estamos en "temporada alta" de curro, si no ....

jajaja, me parece que los dos sabemos de lo que hablamos, pase por encima pero mas por "instinto" que por ganas reales de que me agarrara uno ademas en vez de bordearla en circulos la pise para ver el "poder" que tenia en la sonda y era impresionante la verdad, contorno grande, la profundidad la ideal buff para hacer una buena sarrasina en mis buenos tiempos , menos mal que no agarro ninguno pues la la averia estaba asegurada, de 100 para arriba y alguno muchos mas, para eso hay que estar preparado, yo con mi "modesto "equipo de pesca vertical y lanzado con bonitos si puedo combatir con cierta dignidad, pero para esto no, ya tuve una experiencia el año pasado y asi termino la cosa , hay que tirar mucho de cartera, romper equipos que valen mas de lo que muchos ganan en 6 meses , 5 cañas y algunos carretes cuentan que rompio solo en un dia uno de esos "viejos" ( de mi edad es) pescadores que nombras, ademas yo "generalmente" voy a pescar solo y contra estos animales hace falta al menos dos o tres personas que sepan lo que hacen, tirar por turnos maniobrar el barco y la de dios, yo que tengo pescados "algunos" de estos ( en la "otra" pesca) y ya se como se las gastan.
Por si a alguno le interesa este es el equipo estrella, Carrete stella 20000 y la caña una tenryu de 50-80 libras.
Despues esta lo que haces con el pescau, que visto como se las gastan por estos pagos solo en la primera salida ya largue 6 al agua, el mayor de 12-13 kilos..
esto es lo que tengo yo, con este material a este pescau te arriesgas a hacer una averia de las grandes..


En cuanto a bonitos, aqui con 38 de arriba y 08 de abajo pescau de final de costera de 20 kilos el martes ya metieron algunas piezas, con esto ademas se hacen kilos rapido, a la alltura de santander mucho mono estos dias pasaus y mas a w con peñas la flota gipuzkoana anda con patudo de 120 kilos y bonitos de mas de 15, no mucha cosa pero tanto como para que las "canoas" se diviertan ya hay, ademas como digo yo a partir de estas fechas los domingueros ya se van, con la entrada de los malos tiempos ( ayer zurraba bien) cualquiera ya no tira 25 millas para el norte y solo quedamos los mismos de siempre.

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

El domingo estuvimos cogiendo lampos a 50 metros de profundidad, no entraban a malutas pero si a rapalas. estaban entre getaria y zumaia, mucho salto pero no parecian muy activos. Era a las 12 de la mañana, otros amigos cogieron ese mismo grupo a las 10 de la mañana y parecido. Hay algo de actividad.

El año pasado fue buen año para este genero, todavia tengo presente aquel dia a bonitos que no dejaba a los barcos pasar el cantil para el norte de todos los que agarraban, mas de 20 largue al agua y al final la gente tuvo que meter los aparejos a bordo para poder avanzar a bonitos, asi es la mar unos años muchos y otros nada...
para los que pescais esta clase de tunidos aqui teneis una receta que a mi me va bien con estos pescados que tienen "cierto sabor" un tanto fuerte ( que no malo)
Lo primero para este pescado n( para todos los tunidos y escombridos) es sangrarlo bien este lo desangre al estilo breton, vaciando en interior por la agalla, los bretones antres cuando andaban a cacea y a volanta limpiaban todo el pescado asi para que aguantara mas tiempo e la nevera pues el pescado empieza a pudrir por las visceras.
Yo el pescado siempre limpio en la mar, cuanto menos agua dulce toque mejor, no se puede sacar el pescado del agua salado para pasarlo por el dulce, pierde toda la "gracia"



esto es un "sangrizal" en condiciones, de aqui en adelante todo el agua dulce que toquen al pescado no le va hacer ningun bien




lampo en escabeche ( vale para cualquier clase de tunido o espoarrido)
Ingredientes:
Lampos.
Aceite de oliva 0.4
cebolla cortado en juliana
zanahoria cortado en "redondos"
pimienta negra sin moler
laurel sin vendecir
Vinagre de vino blanco
agua
sal marina..

Quitar la piel al pescado al poder ser manteniendo este la capa de grasa ( ya se que hay gente que opina que mejpr quitar la piel despues, pero a mi en la mesa la comida me entra por los ojos) .



una vez cortado salar con abundante sal marina


En una sarten con abundante aceite freir a fuego medio alto el pescado, en cada sartenada quitar la mitad de aceite ( reservar) y añadir otro tanto.


al terminar de freir en este aceite apochar las verduras ( cebolla y zanahoria), siento mucho pero de esto no hay foto
Terminado este proceso, llenar los botes con el pescado frito


Cubrir el bote con las verduras y repartir el aceite con el que hemos frito y el que hemos reservado entre los botes, nos quedara cubierto menos que la mitad.


mezclar vinagre con agua al 50% y rellenar los botes hasta arriba, poner encima media hoja de laurel y los granos de pimienta.


cubrir y tapar.


una vez hecho todo el proceso hay que darle el baño maria, yo para esto meto en la olla expres lleno de agua hasta debajo de la tapa, cierro y cuando coge la presion tengo 30 min , la esterilizacion es mas corta pero al ser bajo presion esta es mas elevada unos 130º y por lo tanto tiene mas garantias, pasado este tiempo lo saco, seco bien los tarros y los guardo en un sitio oscuro y fresco.
Esto hay que dejarlo macerar al menos un par de meses....

On egin..

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

[FONT='Verdana','sans-serif']Muchas gracias por la receta, la tendré guardada, igual el año que viene les da por entrar otra vez, y de esa forma se aprovecha todo, el bonito con aceite y este así. [/FONT]
[FONT='Verdana','sans-serif'] Una cosita si te iba a comentar, el otro día vi que avías puesto una foto del Villa real en el abra de Bilbao capeando, o eso me pareció, y también de unas gazas en las cañas del santana, así que creo que eres de la zona, yo he andado en la mar en el San Antonio de Orio, y aunque no entro mucho en las conversaciones del foro, sí que las leo, y coincido con todo en la mayoría de las cosas, así que me alegra tener un compañero de fatigas y del mismo oficio por aquí.[/FONT]
Un saludo y buena pesca

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

No era el villa real, afina mas la vista jejeje

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Me as matao, entonces yo creo que será Juan Santana, pero de eso ya hace unos cuantos años. Cuando estaba en activo, me conocía todos, y eso que solo en pueblo eran 28 barcos, y ahora solo quedan 5, ahora cuando suelo salir igual una semanita en anchoas, "ya sabes por eso de la añoranza" ya no conozco ninguno, todos negros de chapa, y de noche todos los gatos son pardos. Un saludo y dime que barco es.

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

Me as matao, entonces yo creo que será Juan Santana, pero de eso ya hace unos cuantos años. Cuando estaba en activo, me conocía todos, y eso que solo en pueblo eran 28 barcos, y ahora solo quedan 5, ahora cuando suelo salir igual una semanita en anchoas, "ya sabes por eso de la añoranza" ya no conozco ninguno, todos negros de chapa, y de noche todos los gatos son pardos. Un saludo y dime que barco es.

El que dices tu, y el de su estribor el divino corazon, la foto sera de primeros de los 90
6 barcos teneis, la flota de los 28 era a primeros de los 80, Lo de antes eran barcos cada uno tenia su personalidad, hoy en dia estan todos hechos en troquel, en serie.. pero son eficaces y ante eso hay que callar....

[kuxima]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

[FONT='Verdana','sans-serif']Si efectivamente, son 6, y desde luego que son muy eficaces, ahora me gustaban más los de antes, no había 2 iguales, pues hasta los cantábricos que eran iguales, para diferenciarlos, yo por lo menos les tenia que mirar el radar, pues uno lo tenía a estribor y el otro a babor, hay que tiempos, que jóvenes éramos.[/FONT]

[trabañarru]

Re: Alalunga 2013 Cantabrico

que tiempos si, casi todo tengo en cabeza, y el resto bien documentado
Esta foto la saque en Burdeos ( en la desembocadura, vamos) a mediados de los 80, el cantabrico listo para dar carnada al mediteraneo.