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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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maluta clasica, confeccion paso a paso.

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  • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

    Originalmente publicado por Xenofonte Ver Mensaje
    Egitia?

    Cuando a alguien le dicen Gezurti!! ( mentiroso)
    El que recibe la "ofensa" , responde con un egiti!! ( verdadero en forma coloquial) jejeje


    Comentario


    • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

      Se agradece la puntualizacion.
      A veces entendernos no es muy,....... " difícil".
      Un saludo

      Comentario


      • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

        Me congratula saber que te gusta la Rodman 12:50.
        Si la fábricasen sin doble puente y con mono motor, creo que........ ... ..... se vendería bien.
        Pero estos de Rodman, preguntado hace ya años, no se desviaban ni un palmo de lo que tenían estandarizado.
        Buen fin de semana.

        Comentario


        • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

          Originalmente publicado por true Ver Mensaje
          Me congratula saber que te gusta la Rodman 12:50.
          Si la fábricasen sin doble puente y con mono motor, creo que........ ... ..... se vendería bien.
          Pero estos de Rodman, preguntado hace ya años, no se desviaban ni un palmo de lo que tenían estandarizado.
          Buen fin de semana.
          Que va hombre!!
          No me gustan esos barcos tan grandes, que va!
          Ni los coches de lujo, me los dan y no los quiero, me va a sobrar el dinero al final y con mi barco y mi Berlingo soy feliz, no necesito mas, el barco tengo para pescar, y doy fe que con una rodman 12.5 no pescaria ni la cuarta parte de lo que traje ayer de la mar!!

          Ahora estoy con un teme de patrimonio material.


          Editado por última vez por trabañarru; 02/08/2020, 13:49:41.

          Comentario


          • maluta clasica, confeccion paso a paso.

            Una R 12,50 es de lo mejor que hay en esas esloras lo que pasa que son barcos para ir 3 personas minimo, yo cuando he salido a veces con la merry Fisher de mi amigo de 11 metros he acabado reventado...parece que no pero no es lo mismo limpiar, ordenar, amarrar etc un 6 metros que un 12...ahora la seguridad y estabilidad que aportan es un gustazo para los que tenemos barquitos de 6 metros

            Enviado desde mi barco mediante Tapatalk

            Comentario


            • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

              Originalmente publicado por amurasegunda Ver Mensaje
              Una R 12,50 es de lo mejor que hay en esas esloras lo que pasa que son barcos para ir 3 personas minimo, yo cuando he salido a veces con la merry Fisher de mi amigo de 11 metros he acabado reventado...parece que no pero no es lo mismo limpiar, ordenar, amarrar etc un 6 metros que un 12...ahora la seguridad y estabilidad que aportan es un gustazo para los que tenemos barquitos de 6 metros

              Enviado desde mi barco mediante Tapatalk
              A mi no me vale, yo navego solo, soy libre, no necesito infraestructuras, ni gente para salir, yo salgo para sentirme libre, necesito mi espacio, cosa que con tripulacion o estando pendiente de otra gente no podria, conozco la tira de gente que no sale a la mar por problemas de no encontrar tripulacion, para estar pendiente de otra gente es en balde tener barco...3 personas minimo , para eso hay que planear salidas con dias de antelecion, no haran no como hago yo 250 horas de motor al año....

              Comentario


              • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.


                Tiempo de abundancia, pescar mucho y no vender, genera mucho stock!
                Una nueva forma de tener bonito en conseva en casa.
                Poner una rodaja de bonito previamante salpimentada a hervir en aceite de oliva en el que habremos caramelizado cebolla y pimiento verde italiano cortado en juliana.
                Empezar a fuego fuerte hasta que coja color por las dos partes y bajar después la potencia al minimo.
                Cuando la espina central se suelte a mano, ya estara listo el pescado.
                Meter en un recipiente al poder ser de vidrio tapar herméticamente y al frigorífico.














                Editado por última vez por trabañarru; 09/08/2020, 09:24:16.

                Comentario


                • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

                  Hola Traba, buen día

                  Cuánto tiempo aguanta así? y no queda muy seco para comer?

                  Yo es que el atún...... En conserva sí, con el aceite queda jugoso pero cocinado.... depende del cocinero, algunas veces he comido rico pero otras parece que tienes estropajo en la boca.

                  Salu2 y buen finde campeón!
                  "Crecí en el mar y la pobreza me fue fastuosa, luego perdí la mar y entonces todos los lujos me parecieron grises, la miseria intolerable.”

                  Comentario


                  • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

                    Originalmente publicado por Pirata Ver Mensaje
                    Hola Traba, buen día

                    Cuánto tiempo aguanta así? y no queda muy seco para comer?

                    Yo es que el atún...... En conserva sí, con el aceite queda jugoso pero cocinado.... depende del cocinero, algunas veces he comido rico pero otras parece que tienes estropajo en la boca.

                    Salu2 y buen finde campeón!
                    Aguantar?
                    Esto no tiene conservantes ni baño maria, en recipiente de vidrio que se le pueda quitar aire en lo posible, cubierto siempre de aceite y en el frigo una semana ya aguanta, ahora en verano se come antes, practicamante puedes aliñar cualquier ensalada con ello.
                    Esto con patata y huevo cocido, y algo fresco de la huerta, tomate, lechuga o lo que sea, zanjas una comida rapido, y de aliño su aceite.

                    Aqui en el mejor asador de la villa, habia un parrillero muy bueno, que en otra vida habia sido pescador, y decia que para el el peor genero para asar era el bonito ( esta ya desterrado este genero de los asadores del pueblo) pues si lo sacas en su punto exacto, tiene que ser como el de los txuletones, que este sellado por fuera y sangre ( pero caliente) por dentro, y claro les va a la mesa yna rodaja de bonito con sangre y te la devuelven a que la hagas mas, le das otras dos vueltas en la parrilla, y cuando tu crees que esta ya pasado, lo mandas otra vez a la mesa y te lo vuelven a traer oara que le des otra vuelta, al final cuando esta "a su gusto" te dicen que esta seco, normal!! esque no podia ser de otra manera!

                    Con el bonito hay que tener siempre en cuanta que es una especie que entra en temporada al cantabrico , cuando no lo esta .Si bien otras especies pelagicas la temporada coincide con el desove ( antxoa, sardina, verdel, txitxarro, besugo) la del bonito no, pues se trata de una migracion trofica y no reproductora, acuden delgados, sin grasa, secos a comer y por tanto no es lo mismo que la grasa en la carne o voluptuosiodad que tienen otras especies que pescamos en este mar.

                    Despues estan los tiempos de coccion, la preparacion y tambien como se trate al pescado desde el momento de su captura, tambien varia y mucho si se trata de bonito de entrada en junio o en cambio el que ha estado comiendo en el golfo todo el verano y el pescado que entro alargado y delgado se ha vuelto redondo y ha engordado un par de kilos o tres....

                    Para mi una buena preparacion a la que nadie nunca me hace ascos, es cortado a la contra, sin piel, pasado por arina y huevo y en salsa española.
                    Un manjar, y una forma diferente de comer bonito............

                    Desde la confeccion del señuelo hasta llegar aqui, hay muchas cosas que hacer bien si se quiere triunfar en todos los aspectos..incluso en este de explicarlo en un foro.
















                    Comentario


                    • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

                      Vaya pinta!
                      No lo había visto nunca así preparado y tiene pinta de estar muy bueno.
                      Lo del corte a la contra también me lo apunto.
                      Esta próxima semana intentare volver a salir.

                      Muchas gracias

                      Comentario


                      • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

                        Gracias por tan extensa respuesta Traba!

                        Buena pinta tienen esas fotos, habrá que probar a ver....

                        Un pescador de altura jubilado, en Conil (Cádiz), hace ya muchos años me dió a comer en su casa un atún encebollado guisado por él que estaba espectacular, nunca he vuelto a probar así de bueno. He pedido en muchos restaurantes cuando lo he visto en la carta y nada que ver, algunos incluso para dar a los gatos o ni eso, por lo que creo que con el atún el cocinero lo es todo. Ahora ese que has puesto vaya pintaza tiene y esos cachos abiertos ya cocinados no parece para nada que estén secos.

                        Eres una enciclopedia con patas en estas cosas! Este año tenía pensado ir a Donosti por fiestas y llegarme un día a Getaria y darte un toque pero con esto del COVID-19 va a ser que no habrá que esperar mejor ocasión.

                        Salu2
                        "Crecí en el mar y la pobreza me fue fastuosa, luego perdí la mar y entonces todos los lujos me parecieron grises, la miseria intolerable.”

                        Comentario


                        • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

                          Originalmente publicado por Pirata Ver Mensaje

                          Eres una enciclopedia con patas en estas cosas! Este año tenía pensado ir a Donosti por fiestas y llegarme un día a Getaria y darte un toque pero con esto del COVID-19 va a ser que no habrá que esperar mejor ocasión.

                          Salu2
                          NO te puedes ni imaginar como esta esto , en las fiestas/no fiestas, entraron los barcos y han estado 4 dias, hoy salian a las 10 de la mañana, hay quien ha dejado gente en tierra confinada porque alguno de su cuadrilla, dio positivo.
                          Yo ni salgo a la calle, estamos esta semana de vacaciones y del barco a casa, y de casa al barco..

                          Comentario


                          • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

                            Originalmente publicado por trabañarru Ver Mensaje
                            NO te puedes ni imaginar como esta esto , en las fiestas/no fiestas, entraron los barcos y han estado 4 dias, hoy salian a las 10 de la mañana, hay quien ha dejado gente en tierra confinada porque alguno de su cuadrilla, dio positivo.
                            Yo ni salgo a la calle, estamos esta semana de vacaciones y del barco a casa, y de casa al barco..

                            Ya he escuchado que Urkullu se está planteando decretar el Toque de queda.

                            La cosa está bastante peor de lo que pensamos y la gente sin embargo....... mejor no decir nada que nos cierran el hilo

                            + salu2
                            "Crecí en el mar y la pobreza me fue fastuosa, luego perdí la mar y entonces todos los lujos me parecieron grises, la miseria intolerable.”

                            Comentario


                            • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.


                              Encebollado, lo tengo en mi recetario

                              Bonito al estilo Itxoin.
                              Esta es una de las mejores recetas que tengo para comer bonito del norte.
                              Va foto a foto




                              Apochar previamente pimiento verde italiano y cebolla morada cortado en juliana, añadir una cayena



                              Preparar las rodajas de bonito salpimientandolo por los dos lados





                              En la sartén previamente calentada hacer el bonito por un lado y al darle la vuelta añadir la cebolla y el pimiento previamente cocinado, apagar el fuego, tapar y dejar reposar unos 5 minutos..



                              Yo no me conformo "solo" con hacer el señuelo, o pescar ( eso vemos que lo puede hacer cualquiera), yo ofrezco a los mios el "paquete completo" de forma totalmente alturista y sin esperar nunca nada a cambio...





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                              • Re: maluta clasica, confeccion paso a paso.

                                Buenísima pinta también

                                Gracias

                                Saludos

                                Comentario

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