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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
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¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

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  • #151
    Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

    Conyo !!, a esto también me apunto yo

    Quedo a la escucha





    KUMI

    Después de una ola siempre viene otra

    Comentario

    • #152
      La lista de la compra

      Señoras, señores, cojan sus carritos... ¡A la compra!

      Cocido Montañés

      Ingredientes para 4 personas.

      400 gramos de alubias blancas (lo dicho, si son de las pequeñas, mejor)
      1 trozo de panceta de cerdo ibérico, unos 200 gramos.
      Chorizo casero fresco (no curado), por ejemplo 2 ó 3 chorizos
      1 maniita de cerdo o rabo o también oreja (esto es la receta ultraortodoxa, yo esto lo sustituyo por un trozo de carne de cerdo sin más, unos 250 gramos)
      250 gramos de costilla de cerdo fresca y adobada (yo la echo entera fresca y prescindo de la adobada porque con el pimentón que añadimos después me parece suficiente).
      1 morcilla de arroz.
      1 hueso de codillo.
      1 berza
      3 Patatas normales
      Pimentón Dulce
      Aceite de Oliva
      Sal

      Comentario

      • #153
        Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

        Originalmente publicado por KUMI Ver Mensaje
        Conyo !!, a esto también me apunto yo

        Quedo a la escucha

        Pase, pase, Sr. Jordi, siéntese aquí delante, que si no lo tengo cerca me altera al personal.

        Comentario

        • #154
          Re: La lista de la compra

          Originalmente publicado por Bandit Ver Mensaje
          Señoras, señores, cojan sus carritos... ¡A la compra!

          Cocido Montañés

          Ingredientes para 4 personas.

          400 gramos de alubias blancas (lo dicho, si son de las pequeñas, mejor)
          1 trozo de panceta de cerdo ibérico, unos 200 gramos.
          Chorizo casero fresco (no curado), por ejemplo 2 ó 3 chorizos
          1 maniita de cerdo o rabo o también oreja (esto es la receta ultraortodoxa, yo esto lo sustituyo por un trozo de carne de cerdo sin más, unos 250 gramos)
          250 gramos de costilla de cerdo fresca y adobada (yo la echo entera fresca y prescindo de la adobada porque con el pimentón que añadimos después me parece suficiente).
          1 morcilla de arroz.
          1 hueso de codillo.
          1 berza
          3 Patatas normales
          Pimentón Dulce
          Aceite de Oliva
          Sal
          ...con este doping no me extraña que el Racing nos haya empatado en 10 minutos ...

          ...esta tarde voy con la quesada...
          El Capitán no es el Capitán
          el Capitán es el mar. (Jesús Lizano)


           ...NO CREAS TODO LO QUE PIENSAS...

          Comentario

          • #155
            Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

            A ver cómo le explico ya a la frutera lo que es una berza...porque sin berza no hay cocido


            Embat

            Comentario

            • #156
              Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

              Originalmente publicado por Bandit Ver Mensaje
              Pase, pase, Sr. Jordi, siéntese aquí delante, que si no lo tengo cerca me altera al personal.
              Tranqui Jefe, aquí prometo portarme bien

              Y si no me da Ud. una colleja y listos

              Vaya pinta tiene el cocido ese, señor !!





              KUMI

              Después de una ola siempre viene otra

              Comentario

              • #157
                Re: La lista de la compra

                Originalmente publicado por Thomas_Keefer Ver Mensaje
                ...con este doping no me extraña que el Racing nos haya empatado en 10 minutos ...
                ...esta tarde voy con la quesada...
                Es lo que comíamos antes de salir a dar mamporros a los Romanos, que mucho se habla de Asterix pero aquí... le costó pasar....

                Lo de ayer (ví el partido) injusto total pero no te preocupes que con el entrenador que teneis vais a estar encantados, verás.

                Comentario

                • #158
                  Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                  Originalmente publicado por Embat Ver Mensaje
                  A ver cómo le explico ya a la frutera lo que es una berza...porque sin berza no hay cocido


                  Embat
                  LA BERZA,

                  Los puristas consideran que sustituir la berza por otra verdura es como hacer otro plato.

                  Normalmente en las fruterías encargándola no hay problema, en el peor de los casos se puede sustitir por repollo (aprovecharemos sólo las hojas verdes). Evidentemente no es lo mismo, pero si no se puede encontar berza... pues no se puede.

                  Tened en cuenta que no es un aderezo más, en realidad es parte, junto con las alubias, fundamental, por sabor y por proporción, como se vé en la foto.

                  Comentario

                  • #159
                    Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                    Lo que no os he contado es que cuando me fui a vivir sólo, con 27 años... No sabía hacer nada, pero nada, no había puesto en mi vida ni un microondas. es que en mi casa me tenian muy mal acostumbrado.

                    Unas tías mías muuuuy mayores me regalon un libro. El Manual Básico de cocina de Sección Femenina (nos cierran el hilo, ya vereis) y con eso aprendí. Lo bueno de este libro, con recetas tradicionales es que en la primera parte te explica todo eso que un novato no sabe. POrque tú lees en una receta... "se escalfan los tomates" y tú piensas.... ¿qué cojones será eso de escalfar?. Y eso, este libro te explica como se hace eso, como se empana, como se reboza, como se hace un caldo corto de pescado, etc, etc...

                    Y así fui aprendiendo. Y me gusta porque es de las cosas que más me relaja y me distrae, musiquita, botellita de vino, el delantal... y ahí me las den todas.

                    Comentario

                    • #160
                      Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                      Originalmente publicado por Bandit Ver Mensaje
                      El Manual Básico de cocina de Sección Femenina
                      Jejejejeje... Yo también lo tengo...

                      Comentario

                      • #161
                        Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                        ¿Por que nos van a cerrar el hilo? Con ese libro aprendimos la mayoria de las mujeres de mi generación (50 años) Desde primaria venian estas Srs de la Sección femenina y nos daban la clase que entonces se llamaba "hogar" y ahi aprendimos nociones basicas de cocina, y de costura. En mi caso he de decir que termine el bachiller y despues estudie Ciencias Empresariales y Ciencias Sociales, pero me gane la vida durante 6 años cosiendo y ahora desde hace 12 años tengo un restaurante donde soy yo la cocinera, luego, hicieron mas mella en mi esas clases, que las de teoria economica, estadistica, matematicas etc. que no digo que me estorben pero pero...........Mi abuela tambien contribuyo en enseñarme ambas cosas y me decia muchas veces............"Toda la vida estudiando y luego te has ganado la vida con lo que yo te enseñe a guisar y a coser"
                        Info@auroralencerianautica.com

                        Telefono 965926141
                        649683841

                        Comentario

                        • #162
                          Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                          Originalmente publicado por Pin y Pon Ver Mensaje
                          ¿Por que nos van a cerrar el hilo? Con ese libro aprendimos la mayoria de las mujeres de mi generación (50 años) Desde primaria venian estas Srs de la Sección femenina y nos daban la clase que entonces se llamaba "hogar" y ahi aprendimos nociones basicas de cocina, y de costura. En mi caso he de decir que termine el bachiller y despues estudie Ciencias Empresariales y Ciencias Sociales, pero me gane la vida durante 6 años cosiendo y ahora desde hace 12 años tengo un restaurante donde soy yo la cocinera, luego, hicieron mas mella en mi esas clases, que las de teoria economica, estadistica, matematicas etc. que no digo que me estorben pero pero...........Mi abuela tambien contribuyo en enseñarme ambas cosas y me decia muchas veces............"Toda la vida estudiando y luego te has ganado la vida con lo que yo te enseñe a guisar y a coser"
                          Qué gran verdad... Si es que al final tanta macroeconomía y tanta contabilidad pa qué?... Pa ná

                          Comentario

                          • #163
                            Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                            Originalmente publicado por Bandit Ver Mensaje

                            Y así fui aprendiendo. Y me gusta porque es de las cosas que más me relaja y me distrae, musiquita, botellita de vino, el delantal... y ahí me las den todas.

                            Cuánta razón tienes! Yo soy de las que creo que aparte de tener un buen libro o un buen "profe", lo decisivo en la cocina es disfrutar con lo que haces, hacerlo con cariño......si es así, cualquier cosa que hagas sabe muuuucho mejor!

                            Freus
                            "La vida sólo puede ser comprendida mirando hacia atrás, pero ha de ser vivida mirando hacia delante" (Kierkegaard)

                            Comentario

                            • #164
                              Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                              Buenas!!
                              Se me está haciendo la boca agua...!!

                              Pues, nada...a ir tomando nota para este fín de semana...
                              ..el mar dará a cada hombre una nueva esperanza, al igual que el dormir le da sueños...

                              Comentario

                              • #165
                                Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                                Originalmente publicado por Bandit Ver Mensaje
                                Eso de la colesterolidad me ha gustado, maestro. Habría que fundar una hermandad. Hablando de hermandades me viene a la cabeza...

                                Mi abuelo materno falleció a los 90 años en el seno de la hermandad a la que con orgullo perteneció durante años, "La Hermandad del Chon" (evidentemente se dedicaban a glosar las excelencias de este hermoso animal... después de papearselo). Le sobrevino la muerte en la comida anual.

                                Excusa decir que tuvo el buen gusto de fallecer en la sobremesa, para no levantar a nadie en medio de la comida y para no emprender ese viaje con el estómago vacío, que no es plan.
                                Mi abuela, que en paz descanse, decia:
                                Comed, comed hijos...que para estar en los huesos vais a tener una eternidad!!!".
                                Y no le faltaba razon...asi que Bandit...mi familia pide mas !!!!!!!.

                                "Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa.
                                "Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano.

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