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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

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14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

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Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

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  • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

    Originalmente publicado por Bandit Ver Mensaje
    COCIDO MONTAÑES




    Fundamental no remover en exceso porque en cuanto las alubias están blandas las partimos. Yo remuevo cogiendo la cazuela por las dos asas y dándole unos buenos meneos. En caso de que la cocinera sea mujer es una escena que merece la pena ver por el consiguiente movimieno de..... Bueno, eso, que removais lo minimo o lo hagais como os he indicado, que hay que explicarlo todo.


    Si teneis dudas.... flcasar@gmail
    ¿Y para las mujeres qué?

    Comentario


    • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

      Bueno, pues ya os lo removeré yo, si os parece bien.

      Comentario


      • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

        Originalmente publicado por Bandit Ver Mensaje
        Bueno, pues ya os lo removeré yo, si os parece bien.
        Eso, eso, que lo remueva Bandit, que para eso es el maestro...

        ¿Necesitas música?

        Comentario


        • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

          Así pues... ambas te esperamos?

          Con la música de Sunrise, queja no tendrás
          nuredunna
          http://www.youtube.com/watch?v=4UXLbniXjhk
          Danza de bellezas, con tema musical de Gabrielle


          "Sólo una cosa vuelve un sueño imposible: el miedo a fracasar" Paulo Coelho.

          Comentario


          • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

            Originalmente publicado por Sunrise Ver Mensaje
            Eso, eso, que lo remueva Bandit, que para eso es el maestro...

            ¿Necesitas música?
            En esto de remover sé... lo básico.

            No quisiera alardear.....

            Grande Celia...

            Comentario


            • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

              Originalmente publicado por nuredunna Ver Mensaje
              Así pues... ambas te esperamos?

              Con la música de Sunrise, queja no tendrás
              Yo es que soy, más que de baile, digamos que "de barra".

              Ahí me desenvuelvo mejor.

              Comentario


              • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                Originalmente publicado por Bandit Ver Mensaje
                Yo es que soy, más que de baile, digamos que "de barra".

                Ahí me desenvuelvo mejor.
                Tú tranquilo, que compañía para no te faltará...

                Cuando cocino, y sobretodo, si es para una cena de amigos, empezamos abriendo una botella de buen tinto, y entre remover y probar... va bajando va bajando... el nivel en la botella ! Es realmente un "peligro" que me lleguen los invitados antes...
                nuredunna
                http://www.youtube.com/watch?v=4UXLbniXjhk
                Danza de bellezas, con tema musical de Gabrielle


                "Sólo una cosa vuelve un sueño imposible: el miedo a fracasar" Paulo Coelho.

                Comentario


                • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                  Receta de arroz negro tremenda de buena y tremenda de sencilla, especial para navegantes :

                  Receta para 3 personas o 2 con buen saque .

                  -Una lata de cebolla prefrita ( no caramelizada ) en el Mercadona las venden marca Hacendado en paquetes de tres .
                  -Tres latas pequeñas de calamar en su tinta ( las tipicas del pack de tres )
                  -Caldo de pescado ( con el de tetrabrick sale de vicio , si es casero no os digo nada...)
                  -Arroz

                  Se reduce un poco la cebolla , se añade las tres latas de calamar se deja calentar un poco y se añade el arroz, se sofrie el arroz un poco para coger sustancia y se añade el caldo , el doble que la medida del arroz ,yo pongo vaso y medio de 20Cl de arroz y tres de caldo, 15 min ya esta.

                  Parece una guarrada por los ingredientes y la sencillez , pero os juro por El celler de can Roca y todas las estrellas michelin ( menos Carme Ruscalleda , que es una Santa y por ella no se jura ) que esta de primera division !!
                  sigpichttp://www.anavre.org/

                  Comentario


                  • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                    Espaguetis "CARBONARA" a lo flojo

                    100g de jamon york en loncha y cortado a cubitos
                    100g de bacon o panceta tambien a cubitos pequeños
                    3-4 huevos batidos a tenedor
                    queso rayado abundante
                    500g de pasta, macarrones o espaguetis.

                    Se llamaron "Carbonara" porque se servian negros de la cantidad de pimienta que se le espolvoreaba encima al servirlos; a lo flojo llevan un salpimentao mas normal.

                    Batidos los huevos, se calientan en una sarten sin grasa añadida el jamon y el bacon unos minutos, dejandolos algo crudos, mientras habremos cocido y escurrido la pasta, que pasamos a un bol capaz y hacemos el vertido del huevo y la carne, depositados juntos en el fondo del bol, rapidamente para que el calor de la pasta cuaje el huevo, mezclamos un poco sin apelmazar, espolvoreamos bastante queso y opcionalmente un botecito de guisantes tambien calentados en la sarten de antes con su grasita de fondo. Otros tambien añaden una nuez de mantequilla y 4 cucharadas de nata
                    Comidos calientes son rapidos de hacer y muy ricos...



                    Que aproveche !!
                    Editado por última vez por malamar; 23/10/2009, 15:49:53.
                    ..la lontananza sai
                    é come il vento
                    che fa dimenticare chi non s'ama..
                    spegne i fuochi piccoli,
                    ma accende quelli grandi


                    Comentario


                    • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                      Originalmente publicado por malamar Ver Mensaje
                      Espaguetis "CARBONARA" a lo flojo

                      100g de jamon york en loncha y cortado a cubitos
                      100g de bacon o panceta tambien a cubitos pequeños
                      3-4 huevos batidos a tenedor
                      queso rayado abundante
                      500g de pasta, macarrones o espaguetis.

                      Se llamaron "Carbonara" porque se servian negros de la cantidad de pimienta que se le espolvoreaba encima al servirlos; a lo flojo llevan un salpimentao mas normal.

                      Batidos los huevos, se calientan en una sarten sin grasa añadida el jamon y el bacon unos minutos, dejandolos algo crudos, mientras habremos cocido y escurrido la pasta, que pasamos a un bol capaz y hacemos el vertido del huevo y la carne, depositados juntos en el fondo del bol, rapidamente para que el calor de la pasta cuaje el huevo, mezclamos un poco sin apelmazar, espolvoreamos bastante queso y opcionalmente un botecito de guisantes tambien calentados en la sarten de antes con su grasita de fondo. Otros tambien añaden una nuez de mantequilla y 4 cucharadas de nata
                      Comidos calientes son rapidos de hacer y muy ricos...



                      Que aproveche !!



                      lo mismo pero con salami ahumado











                      Comentario


                      • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                        Bueno Bandit pues como lo prometido es deuda, aqui tienes el documento grafico de que tu receta fue realizada en mi cocina hace unos dias aunque no habia tenido tiempo de colgar las afoticos.
                        Los clientes dieron buena cuenta de ella y tuvo mucho exito por lo que la hare amenudo. Yo hago tarta de queso con arandanos, la receta es parecida con una base crujiente, que puede hacerse con galletas y mantequilla o masa quebrada y la mezcla lleva cuajada en polvo , queso filadelfia, nata liquida y huevos. Luego la cubro con mermelada de arandanos que rebajo con gelatina.















                        Una botellita de vino de postre para acompañar
                        Info@auroralencerianautica.com

                        Telefono 965926141
                        649683841

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                        • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                          Originalmente publicado por Pin y Pon Ver Mensaje
                          Bueno Bandit pues como lo prometido es deuda, aqui tienes el documento grafico de que tu receta fue realizada en mi cocina hace unos dias aunque no habia tenido tiempo de colgar las afoticos.
                          Los clientes dieron buena cuenta de ella y tuvo mucho exito por lo que la hare amenudo. Yo hago tarta de queso con arandanos, la receta es parecida con una base crujiente, que puede hacerse con galletas y mantequilla o masa quebrada y la mezcla lleva cuajada en polvo , queso filadelfia, nata liquida y huevos. Luego la cubro con mermelada de arandanos que rebajo con gelatina.















                          Una botellita de vino de postre para acompañar
                          ¡¡¡TOMA, TOMA Y TOMA!!! esos Pinypones de moda

                          Yo no puedo dar informe de como estaba, mi almiranta me ha dicho que la pruebe primero su madre; tras está acción cocinística, está orgullosérrima de mi y me pone por las nubes con mi suegra, así que será mañana. Este hilo contribuye notablemente a mi paz matrimonial ante las horas que paso en LTP
                          'NAVEGAR NO ES UN LUJO, ES UN DERECHO'

                          Comentario


                          • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                            Pin y Pon me alegro de que os haya gustado. Tengo unas ganas yo de conoceros y comerme un arroz... que no veais....

                            Genovés, si no consigues divorciarte.... a mi no me eches la culpa...

                            Un abrazo a tutti!

                            Comentario


                            • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                              Originalmente publicado por Pin y Pon Ver Mensaje
                              Bueno Bandit pues como lo prometido es deuda, aqui tienes el documento grafico de que tu receta fue realizada en mi cocina hace unos dias aunque no habia tenido tiempo de colgar las afoticos.
                              Los clientes dieron buena cuenta de ella y tuvo mucho exito por lo que la hare amenudo. Yo hago tarta de queso con arandanos, la receta es parecida con una base crujiente, que puede hacerse con galletas y mantequilla o masa quebrada y la mezcla lleva cuajada en polvo , queso filadelfia, nata liquida y huevos. Luego la cubro con mermelada de arandanos que rebajo con gelatina.















                              Una botellita de vino de postre para acompañar

                              MariPin, qué guapa te veo. ¿Siempre te pones así para ir a trabajar?

                              Enhorabuena, tiene una pinta increíble.

                              Comentario


                              • Re: ¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

                                no me lo puedo creer!!!

                                10 paginas de post de cocina, recetsas de jabali, reposteria... y no hay una humilde receta de patatas????
                                pos apuntad, que ahi va la mia

                                PATATAS A LA IMPORTANTE (yo las llamo a la hipertonta por lo facilonas)

                                hace falta una cazuela de barro de las grandes, aunque una fuente de pyrex hace el mismo servicio
                                para tener una idea de las cantidades, llena la fuente o cazuela de patatas sin pelar, y ya tienes la cantidad de patatas

                                pelas las patatas y las cortas en rodajas de un par de cm de grosor

                                las pasas por harina y, sin sacudirlas excesivamente, las pasas por una sarten con medio dedo de aceite, las doras levemente y las vas colocando en la cazuela; te saldran dos o tres capas de patatas
                                cuando acabes, en la misma sarten con los restos de harina frita, fries un par de cebollas medianas cortadas en ruedas, cuando estas empiecen a dorar vuelcas la sarten sobre las patatas
                                le metes un buen puntazo de sal, y cubres con caldo de carne (de brick funciona perfectamente) y metes la cazuela a horno medio una horita

                                yastan listas para servir
                                aun mas ricas si pasada la hora apagas el horno y las dejas reposar 20 minutillos extra

                                sirven tanto como entrante como para guarnicion de cualquier carne

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