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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
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Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

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  • #736
    Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

    Traba las noticias vuelan, los cabro....es de Yeveran ya te han copiado el plato.
    sigpic Cuando en la vida no puedas hacer nada, pon la proa hacia el bien y la fé hinchará las velas.

    Comentario

    • #737
      Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

      Pues están cojonudos, hoy le dí una sorpresa a mi mujer con un plato de angulas Tómas. Riquiiiiisimas
      o que ten cu ten medo

      Comentario

      • #738
        Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

        Originalmente publicado por bentevexo Ver Mensaje
        Pues están cojonudos, hoy le dí una sorpresa a mi mujer con un plato de angulas Tómas. Riquiiiiisimas

        bentebexo millonetti


        al pelo q estan y comes angulas para mi es tirar la pasta m zampo un txuleton de vaca loca y m quedo como dios y todo por 5 leuros.

        Comentario

        • #739
          Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

          Originalmente publicado por lekeimar Ver Mensaje
          bentebexo millonetti


          al pelo q estan y comes angulas para mi es tirar la pasta m zampo un txuleton de vaca loca y m quedo como dios y todo por 5 leuros.
          que no te enteras lekei que dice que ha cicinado mi receta

          Comentario

          • #740
            Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

            Originalmente publicado por lekeimar Ver Mensaje
            bentebexo millonetti


            al pelo q estan y comes angulas para mi es tirar la pasta m zampo un txuleton de vaca loca y m quedo como dios y todo por 5 leuros.
            Pero son angulas Tómas, mira la receta más arriba
            o que ten cu ten medo

            Comentario

            • #741
              Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

              Cuidado, que Bentevexo tiene poderío, un kilo de angulas no le hacen temblar el labio, que lo se yo .

              No olvidemos esto...leonés de pro, no calderilla

              Para los amantes del jigging
              http://www.iskandarilla.blogspot.com
              Y para los que sean "Cocinitas"
              http://www.lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com

              Comentario

              • #742
                Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                Traba, las raíces de puerro también las puedes preparar con espaguetis y salsa de tomate. Mañana serán el menú de mi casa.
                Para los genios de la cocina

                http://lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com/

                Comentario

                • #743
                  Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                  Originalmente publicado por trabañarru Ver Mensaje
                  Bueno pues aqui va otro plato para combatir a la crisis y ya de paso comemos un poco de verdura que no viene mal despues de tanto exceso.

                  Delicias vegetales
                  cogemos las raices de los puerros, los lavamos bien ( mejor digo muy bien) debajo del grifo con mucha agua caliente.


                  ponemos en una cazuela amplia suficiente agua a hervir salamos al gusto y si tenemos un poco de fumet a mano mezclamos y con el agua mejor o en su defecto un par de pastillas de caldo concentrado , cuando esta rompa a hervir, echamos las raices y revolvemos para que no queden pegadas


                  para mi con 14 minutos estaban bien "al dente", al que le guste mas blando con ponerlo 15 min listo
                  Una vez pasado este tiempo escurrirlo bien, ponerlo en una fuente ancha y le echaremos un refrito de aceite de oliva con un par de ajos cortados en finas laminas y guindilla al gusto
                  yo para "pasarlo" esta vez me decante por un crianza.
                  On egin
                  Buen provecho

                  venga txabales antes de que alguien se haga daño, la verdad es que era inofensivo, pero
                  "inuxente, san vixente
                  goiko kalian txakurra
                  buztana tente, tente tente"

                  lo siento pero es ke no me he podido resistir .

                  Editado por última vez por trabañarru; 29/12/2010, 01:02:31.

                  Comentario

                  • #744
                    Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                    ya veo que si no estais pescando ...estais cocinando...
                    Editado por última vez por gkr; 29/12/2010, 01:02:08.

                    Comentario

                    • #745
                      Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                      lo prepare de verdad, las raices estaban muy duras, con un poco de hambre y teniendolas mas tiempo hirviendo.... quien sabe mal sabor no tenian

                      Comentario

                      • #746
                        Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                        El tio se lo ha currao con fotos y todo y la verdad..... el plato tiene buena pinta pero encima los prueba, con un par si señor con un par
                        o que ten cu ten medo

                        Comentario

                        • #747
                          Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                          ahora como se lleva eso de los brotes............pero claro, como no le metas, tajada, adios,..........se te va a los pies
                          un saludo

                          Comentario

                          • #748
                            Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                            esta vez va en serio
                            yo este plato lo suelo cocinar con una antelacion de 24 horas, enfriarlo y al frigo, esto muy importante porque si se deja al calor de la cocina de "pica" hay hasta quien mete la cazuela en una fregadera con hielos para adelantar el proceso..

                            "arrain sopa" a mi estilo
                            "sopa de pescado a mi estilo"
                            Ingredientes:
                            Esto es lo que yo he usado hoy
                            Un rape de tripa negra de 1.5 kilos
                            medio kilo pasau de gambas
                            un puerro
                            una cebolla
                            Un "sopako" o pan de sopa
                            Tomate frito ( si es sin freir mejor)
                            una guindilla, un baso de txakoli
                            agua. sal, aceite de oliva virgen extra.


                            poner suficiente agua en una cazuela grande y meter el pescado y el puerro, salar y poner a hervir durante media hora, cocre aparte las gambas y reservar el agua.

                            En una sarten reogar bien la cebolla pochada con la gindilla y cuando coja color dorado echar el tomate y tener reduciendo a fuego xuabe hasta que coja color oscuro.




                            Sacaremos de la cazuela el pescado lo limpiaremos quitandole las espinas y colaremos el agua para que no queden rastros de huesos dentro, mezclaremos el agua de haber cocido las gambas ( aparte) con el fumet y con el tomate y la cebolla reogada
                            Esto lo pondremos a fuego xuabe hasta que reduzca una quinta parte.
                            pasado este tiempo añaditemos el pan de sopa o "sopako" y mantendremos el fuego un cuarto de hora mas.


                            pasado este tiempo añadimos el pescado en trozos junto con las gambas y esperaremos hasta que vuelva a hervir, le daremos 5 minutos mas y listo.
                            Mañana a ultima hora cuando lo estemos calentando le añadire un puñado de almejas que haya abierto previamente en una sarten.

                            A mi personalmente para este plato me gusta que se vean los trozos de pan y del pescado, tambien se puede ( y de hecho se hace) pasar todo por el chino y añadir el pescado y el marisco a ultima hora, queda como mas fino, no se



                            como acompañamiento cualquier bebida de estas de nochevieja valdra
                            Editado por última vez por trabañarru; 30/12/2010, 22:58:15.

                            Comentario

                            • #749
                              Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                              Originalmente publicado por trabañarru Ver Mensaje
                              esta vez va en serio


                              yo este plato lo suelo cocinar con una antelacion de 24 horas, enfriarlo y al frigo, esto muy importante porque si se deja al calor de la cocina de "pica" hay hasta quien mete la cazuela en una fregadera con hielos para adelantar el proceso..

                              "arrain sopa" a mi estilo
                              "sopa de pescado a mi estilo"
                              Ingredientes:
                              Esto es lo que yo he usado hoy
                              Un rape de tripa negra de 1.5 kilos
                              medio kilo pasau de gambas
                              un puerro
                              una cebolla
                              Un "sopako" o pan de sopa
                              Tomate frito ( si es sin freir mejor)
                              una guindilla, un baso de txakoli
                              agua. sal, aceite de oliva virgen extra.


                              poner suficiente agua en una cazuela grande y meter el pescado y el puerro, salar y poner a hervir durante media hora, cocre aparte las gambas y reservar el agua.

                              En una sarten reogar bien la cebolla pochada con la gindilla y cuando coja color dorado echar el tomate y tener reduciendo a fuego xuabe hasta que coja color oscuro.




                              Sacaremos de la cazuela el pescado lo limpiaremos quitandole las espinas y colaremos el agua para que no queden rastros de huesos dentro, mezclaremos el agua de haber cocido las gambas ( aparte) con el fumet y con el tomate y la cebolla reogada
                              Esto lo pondremos a fuego xuabe hasta que reduzca una quinta parte.
                              pasado este tiempo añaditemos el pan de sopa o "sopako" y mantendremos el fuego un cuarto de hora mas.


                              pasado este tiempo añadimos el pescado en trozos junto con las gambas y esperaremos hasta que vuelva a hervir, le daremos 5 minutos mas y listo.
                              Mañana a ultima hora cuando lo estemos calentando le añadire un puñado de almejas que haya abierto previamente en una sarten

                              A mi personalmente para este plato me gusta que se vean los trozos de pan y del pescado, tambien se puede ( y de hecho se hace) pasar todo por el chino y añadir el pescado y el marisco a ultima hora, queda como mas fino, no se

                              como acompañamiento cualquier bebida de estas de nochevieja valdra

                              una navidad sin sopa de pescado y sin caracoles no es navidad ni es naa

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                              • #750
                                Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                                Una sopa de mucha categoría para gente de mucha categoría

                                Bueno, lo de los puerros ya se lo he vista a Arguiñano hace tiempo. A lo mejor lo copió allí también

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