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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

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  • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

    Originalmente publicado por SAM Ver Mensaje
    Ahora sólo falta que vayan arrimando a nuestra zona, aunque algunas ya han llegado. Yo, de momento, espero a la pesca fácil. Y al buen tiempo
    No pides nada Sam , ademas todo eso que dices tendra que cuadrar en fin de semana , no .
    El sufrido pescador de fin de semana .

    Comentario


    • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

      Claro, pero como soy un negarti… No te jode.

      Comentario


      • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

        Originalmente publicado por SAM Ver Mensaje
        Claro, pero como soy un negarti… No te jode.


        El tema de la receta de la tortilla de bacalao, se prestó a algunas confusiones porque no estaba muy claro para los NO INICIADOS, te pongo esta foto por si no vite el cap de Barrio Sésamo -grande-pequeño, hay cebollas grandes y cebollas pequeñas, entonces hay que buscar la proporción entre huevo-cebolla, por ejemplo:huevo de gallina (aqui no entramos en la procedencia para no herir susceptibilidades) - cebolla pequeña-mediana, huevo de avestruz-cebolla grande

        Para los amantes del jigging
        http://www.iskandarilla.blogspot.com
        Y para los que sean "Cocinitas"
        http://www.lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com

        Comentario


        • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

          SAM, no hagas mucho caso, es de Lugo (ese pequeño pueblo provincia de Ourense), y da por sentado que la gente con conocimientos culinarios como tu y yo, vamos a atrancar en Cebollas y Huevos!!!...

          "Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa.
          "Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano.

          Comentario


          • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

            Las cebollas eran perfectas. La próxima vez usaré las mismas, sólo que pondré media docena de huevos y 500 grs. de bacalao. Ese fue el fallo, no las cebollas.

            Comentario


            • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

              El último reducto Lugo

              Para los amantes del jigging
              http://www.iskandarilla.blogspot.com
              Y para los que sean "Cocinitas"
              http://www.lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com

              Comentario


              • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                Originalmente publicado por trabañarru Ver Mensaje
                Por lo general cuanto mas grandes mejor, pero si tienes de 400 g pues pones mas y listo, por hacer la prueba no pierdes nada, la verdad es que estan muy ricos.
                Esto es pescado de entrada entra muy mezclado la semana pasada eran muy pequeños, los grandes estan todavia de camino......
                Ya están en el frigoríco esperando a la noche. Estos no desmerecen a las cebollas ¡Vaya cuatro torpedos! No sé yo si para cenar no será demasiado. Ya os lo contaré mañana.

                Comentario


                • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                  me acaban de traer a casa una docena de ellos ( de regaliz, aupa Iker ) creo que tendremos que sacar la receta de lomos de verdel en vinagreta......

                  Comentario


                  • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                    Esa, esa es la más importante

                    Comentario


                    • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.



                      verdel marinado en vinareta:
                      ingredientes

                      cuatro verdeles medianos
                      un litro de vinagre, el mas corriente.
                      dos dientes de ajo.
                      peregil
                      dos guindillas.
                      Se cojen los verdeles se limpian bien y se les quita la espina central las del lomo, la zona del vientre y cortan en dos filetes se limpian bien y se secan con papel de cocina.
                      Cogemos los filetes y los ponemos lo mas esparcidos posible en un recipiente de plastico tipo "tuperware" salamos el pescado, cubrimos de vinagre tapamos y metemos en el frigorifico, despues de 24 horas le quitamos el vinagre viejo, que habra perdido las facultades y con un cuchillo hacemos un corte longitudinal separando los lomos de la parte ventral para que el vinagre penetre bien en la carne prieta del verdel, y volvemos a rellenar con vinagre nuevo y al frigorifica para otras 24 horas.
                      pasado ese tiempo sacamos los filetes de verdel los secamos bien, los ponemos en un plato o vandeja y cubrimos de aceite de oliva virgen, espolvoreamos con peregil al gusto, sazonamos can las guindillas cortadas en dos pedazos dejamos reposar una horas y listo para servir.
                      acompañado de un buen txakoli o de cualquier vino blanco que se produzca en vuestra region.
                      On Egin...Bo proveito .Buen provecho..

                      Editado por última vez por trabañarru; 19/02/2010, 19:31:40.

                      Comentario


                      • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                        Esto es algo sencillo y exquisito. Doy fe de ello, y si además las hace Trabañarru, entonces ya es el no va más. Animo a todos a probarlo.

                        Comentario


                        • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                          Acabo de cenar verdel según la primera receta y exquisitos una vez más.
                          Efectivamente, el punto que le da la salsa después de volver a ligarla un poco en la sartén se nota mucho.
                          *****(cinco estrellas) Áltamente recomendable.

                          Comentario


                          • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                            Originalmente publicado por SAM Ver Mensaje
                            Esto es algo sencillo y exquisito. Doy fe de ello, y si además las hace Trabañarru, entonces ya es el no va más. Animo a todos a probarlo.
                            esta vez habla la voz de la experiencia .
                            hay mas de uno que puede dar fe de ello .

                            Comentario


                            • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                              despues de pasado dia y medio sacar del frigorifico y con un cuchillo afilado quitarle la piel ( sale igual que un plastico) limpiar la zona de tripa con un trapo, meter en un tuper cubrir de aceite de oliva virgen extra ( yo utilizo hojiblanca) un poco de perejil un par de dientes de ajo y Guindilla o cayena al gusto...
                              y como una imagen vale mas que mil palabras ( sobretodo las mias, pues me comunico fatal ).
                              Venga arrima !!!! Quien se apunta , todavia queda algo en la botella .
                              a esta hora entra solo

                              Comentario


                              • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                                Qué razón tiernes Tomás. Ayer me encontré con un conocido que va en un pesquero de aquí y le he encargado una caja de verdeles. El año pasado me hice de 2 cajas y la verdad es que entre asados, albóndigas y marmitas, bastante antes de Navidad ya nos los habíamos fundido. Muy ricos. No para comer todos los días pero ricos.

                                Cuando empezábamos a ver el fondo del congelador nos hicimos de una caja de caballas pero no era lo mismo.

                                P.D.: Alguna vez en este foro creo, he dicho que el verdel y la caballa eran la misma cosa. Me arrepiento de lo dicho. Además de las diferencias anatómicas y fenotípicas (son peces próximos pero diferentes), hay una enorme diferencia culinaria.

                                Salu2

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