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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



Bueno, y eso es todo, pasa, busca asiento por donde puedas y pide lo que guste...
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Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

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  • #241
    Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

    y yo sabes que tambien .

    Comentario

    • #242
      Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

      Bien, esta semana empezaremos a preparar el más típico plato de Navidad para Noruegos, aunque también es un importante plato tradicional de Navidad para Suecos. daneses, Canadienses y Americanos.

      Lutefisk

      Ingredientes necesarios para preparar un auténtico Lutefisk:

      1 trozo de bacalao por persona (pequeño ya que llevará mucha guarnición)
      1 cucharilla de sosa caústica por cada kilo de pescado
      1 litro de agua por trozo de bacalao.

      Durante siete días iremos cambiando el agua del bacalao cada día, esto es para saturar de agua el pescado.

      Atentos, ya que dentro de siete días continuaremos con la receta.
      NOTA: mañana pondré la primera foto del estado del pescado y seguiré cada pocos días colocando una foto y dando las explicaciones oportunas.

      Prepararos para una comida excepcional, grandiosa y única
      Editado por última vez por Regue; 09/12/2009, 16:08:10.

      Para los amantes del jigging
      http://www.iskandarilla.blogspot.com
      Y para los que sean "Cocinitas"
      http://www.lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com

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      • #243
        Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

        uuuummmmm!!!! que bien pinta esto....


        El bacalado es del fresco y no del salado, no?

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        • #244
          Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

          Salado, prepárate porque esto es algo único, no habrá muchas recetas tan insólitas como esta, pero no hay nadie en Noruega que no lo coma por Navidad, es parte de su cultura y es... una sorpresa en el plato, o lo amas o lo odias.

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          • #245
            Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

            PRIMER PASO PARA LUTEFISK:

            Poner el bacalao en agua fría a desalar en un cacharro que no sea de aluminio, puede ser de plástico, cristal o acero inoxidable. Cambiar el agua cada día.

            RECOMENDACIONES:

            A quie vaya a seguirme durante la preparación, yo les recomendaría para probarlo, empezar con un solo trozo de bacalao y tenerlo en la nevera, cada día cambiar el agua así estaremos durante siete días, esto es para saturarlo de agua.

            No olvideis estamos ante una receta casi mágica

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            • #246
              Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

              ...y no olvideís, aunque cueste creerlo, que existe un museo en Drøbak, en la carretera de Oslo a Østfold. Repito es una receta única

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              • #247
                Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                Primer paso observar el tamaño

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                • #248
                  Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                  Aqui el bacalado lo desalamos en 48 horas y con 4 cambios de agua y a temperatura regulada en el frigorifico.

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                  • #249
                    Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                    Pues para esto al pie de la letra, 7 días cambiando el agua cada día, no se trata de desalar, se trata de saturar de agua el pescado, por eso es así. Pero sigue, será sorprendente al menos la textura, no deja a nadie indiferente.
                    Al fin tampoco se pierde tanto solo un trozo de bacalao

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                    • #250
                      Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                      Estamos hablando de un litro de agua por trozo de bacalao. O sea que este trozo va a estar sumergido en un litro y a cada cambio, un litro nuevo. Es así ¿no?

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                      • #251
                        Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                        Eso es Sam, para cambiar la estructura del pescado, si tenemos paciencia y lo hacemos así será una experiencia gastronómica interesante. Yo lo tengo en la nevera.

                        Para los amantes del jigging
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                        Y para los que sean "Cocinitas"
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                        • #252
                          Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                          Mientras esperamos a que nuestro Lutefisk vaya "creciendo" os pongo esta otra forma más "nuestra"



                          Cocochas de bacalao y "ese invento llamado gulas" al pil-pil

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                          • #253
                            Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                            Originalmente publicado por Regue Ver Mensaje
                            Mientras esperamos a que nuestro Lutefisk vaya "creciendo" os pongo esta otra forma más "nuestra"



                            Cocochas de bacalao y "ese invento llamado gulas" al pil-pil
                            Regue esto si que tiene buena pinta y si lo acompañamos con un txakoli de la bodega del Marques

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                            • #254
                              Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                              Despúes de tanto menú un delicioso postre para suavizar esas comidas


                              Helado de yogur con sopa de fresas
                              Ingredientes:
                              200 gr. de fresas
                              1 vaso de leche
                              2 cucharadas de mermelada de fresas
                              Helado de yogur (se puede sustituir por helado de limón)
                              Grosellas y hojas de menta

                              Preparación.
                              Limpiar la fresas, trocearlas y colocarlas en la batidora, agregar la mermelada y la leche, triturarlo. Colar la mezcla y reservar en la nevera.
                              Servir en recipientes individuales. Colocar un poco de sopa de fresa, encima un par de bolas de helado, decorar con grosellas y las hojas de menta.

                              NOTA: Este postre es muy suave y exquisito. Yo suelo ponerlo después de una comida copiosa, por ejemplo, después de la cena de Navidad y antes de los típicos postres. En verano es el postre preferido de los amigos de mi hijo .
                              Para los genios de la cocina

                              http://lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com/

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                              • #255
                                Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                                Ya está el bacalao en la nevera

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