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"Se navega por los astros, por la mar, por la tierra, por las gentes, por los sentimientos...Se navega." — Altair

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NORMAS DEL FORO: OBLIGATORIA SU LECTURA

Hola cofrade, has recalado en la Taberna del Puerto, algo más que un foro náutico. Eres bienvenido, participa, aprende y enséñanos; de eso se trata, de enriquecernos todos en nuestros conocimientos, y sobre todo de pasar un buen rato. No entres si vienes buscando conflictos, polémicas o cualquier otro fin que no sean los anteriormente descritos. Tenemos algunas normas y es obligatorio que las leas antes de empezar.

1/ Este es un foro náutico y aunque se permite hablar de otros temas, se ruega contención en el uso de los mismos, para ello existe un foro específico.

2/ Usa títulos claros y que describan el contenido del tema. De este modo será más fácil encontrarlos en el buscador para posteriores consultas además de que facilitas el trabajo de los que te vayan a responder. Títulos ambiguos como “ayuda”, “tengo un problema”, etc... no colaboran a este fin. Inserta tú tema en el foro adecuado, mira antes de lanzarlo por si alguien poco antes que tú ha puesto lo mismo; si es así no crees un tema nuevo, contesta al otro. Usa el buscador, es una gran herramienta. No escribas todo el texto con mayúsculas, se interpreta como que estás gritando. Todo esto facilita enormemente el trabajo de los que curramos aquí.

3/ No se permite el "spam" ni la publicidad de empresas o de actividades que conlleven lucro. Tampoco solicitud de ofertas de empresas o profesionales salvo en los foros de anuncios de compra-venta.

4/ No uses el foro como un chat salvo en aquellos temas habilitados a tal efecto, los cuales periódicamente serán eliminados. Las contestaciones reiterativas y/o automáticas, haciendo uso del sistema copi-pegui o cualquier otro no están permitidas.

5/ Respeta a los demás y a sus opiniones si quieres que las tuyas sean respetadas. Los insultos, la agresividad, el mal gusto y la mala educación no están permitidas en este foro. Aquí venimos a divertirnos, no a pelearnos. Se prohíbe insultar, ser agresivo, maleducado, soez, no respetar a los demás, intentar imponer nuestras ideas, empezar o dar pie a que empiecen peleas o trifulcas. Se exige orden y delicadeza a la hora de tratar ciertos asuntos, como por ejemplo, en lo que a la ortografía se refiere. Serán considerados como insultos y faltas de respeto el calificar a los Moderadores y/o Administradores como censores, dictadores, que coartan la libertad de expresión, que aplican un doble rasero, y expresiones similares.

6/ Nos gusta conocer con quién hablamos, así que, una pequeña presentación en el foro correspondiente que existe para tal fin siempre será bien recibida. No obstante, si alguien decide no presentarse, los demás usuarios se abstendran de reclamar dicha presentación y/o realizar crítica o petición alguna.

7/ Los temas políticos o que induzcan a la polémica innecesaria, mejor los dejas para otros foros de los muchos que hay para ello en la red. Se prohíbe hablar de política, de política económica, de política social, de nacionalismos, de antinacionalismos, de diferencias idiomáticas, de banderas nacionales, de exaltaciones patrióticas, de hechos diferenciales, de religión, de anti-religíon, de toros y del maltrato animal, y en general de todos los temas que se sabe de antemano van a ser polémicos y mucho más si no son náuticos. No contestes a estos temas o mensajes, informa a los administradores. No se tolerarán actitudes racistas, xenófobas, sexistas, denigrantes hacia otros colectivos o para con los demás, totalitarias o extremistas sean del signo que sea.

8/ El reenvío de mensajes que hayan sido modificados, o bien el envío de otros mensajes que muestren su descontento con esta modificación, pueden conducir al bloqueo de la cuenta. Esto también sucederá cuando un usuario insista en retomar algún tema o continuar sobre una conducta de la que se le ha alertado. En casos de que la mala conducta de un usuario continúe, se podrá proceder a su expulsión definitiva.

9/ Todos los temas y/o mensajes que fomenten la piratería sobre cualquier software u otro material protegido, o informen de cómo o dónde llevarla a cabo serán retirados inmediatamente del foro. No obstante, y debido a la imposibilidad por parte de los administrador de controlar todos los temas y mensajes , si alguien detecta cualquier incidencia de este tipo ruego lo comunique de forma inmediata a la administración, especificando el enlace al tema para poder ser retirado.

10/ Se prohíbe la reproducción total o parcial de textos u otros medios sujetos a Copyright y/o pertenecientes a otras webs, foros, etc... Sin embargo si que se podrán insertar enlaces a los mismos, pero siempre haciendo referencia a la página propietaria.

11/ La Taberna es un foro en lengua castellana o español, pero cada uno es libre de expresarse como quiera, allá él si la mayoría no lo entiende. Los usuarios se abstendrán de hacer ningún comentario indicando al que escribe en otra lengua su pertinencia o no. Tampoco se tolerará el uso del idioma como arma reivindicativa de ningún tipo.

12/ No se permiten insultos ni difamaciones a empresas, profesionales o particulares. Tampoco acusaciones de ningún tipo, que no estén probadas o demostradas judicialmente o por lo medios legales adecuados. Este no es un medio para presentar denuncias, para ello, existen los juzgados, consumo, etc...

13/ No se permite la inserción de hilos o mensajes con el fin de generar exclusivamente tráfico a otras web o canales, bien sea mediante enlaces, mediante árticulos, ficheros o datos parciales, o por cualquier otro método.

14/ Cualquier incumplimiento de estas normas, puede ser motivo de amonestación y/o expulsión del autor, de borrado o cierre de temas o mensajes, o de cualquier otra medida que la administración decida para intentar hacer que éstas sean cumplidas. Los temas pueden ser movidos o unidos sin previo aviso a criterio de los administradores.

15/ Si estás de acuerdo con ellas este es tú sitio; si no te gustan, no te apetece cumplirlas, las consideras restrictivas, censoras o que coartan tu libertad de expresión, no entres, no intervengas, y no te quejes cuando te sean aplicadas las medias correctoras adecuadas. No luches por cambiarlas a tu conveniencia, no puedes.

16/ Baja Voluntaria del foro.

Ni éste ni ningún otro Foro tiene previsto un sistema de Bajas voluntarias y automáticas. Simplemente con dejar de participar en él, y editar el Perfil de usuario para que dejen de aparecer los datos que crean no deben verse es sufiente.

No obstante, si alguien quiere que se le borre su cuenta, deberá enviar un e-mail desde el enlace "contáctanos" que se encuentra en la parte inferior del foro usando el e-mail con el que está registrado en la Taberna ya que es la única forma de comprobar la autenticidad del que se quiere dar de baja.
Así se evita que alguien pueda coger los datos de tu cuenta y pedir que se borre la misma.

Por otro lado advertir que los mensajes del usuario aparecerán, una vez borrada la cuenta, como realizados por un "invitado" ya que las intervenciones en un Foro público, son públicas. Es decir, desde el momento en que se publican dejan de pertenecer al usuario. Por otro lado, como siempre hay contestaciones a los mensajes, si algunos son borrados, el hilo deja de tener sentido.

En cualquier caso, si existe algún o algunos mensajes en el que aparezcan datos personales que el usuario no quiere que sigan apareciendo, ANTES de pedir la baja, podrá reportarnos estos mensajes, usando la opción "reportar mensajes" y nosotros eliminaremos esos datos personales.

Se entiende que una vez borrada la cuenta, esta acción es irreversible, con lo cual no se podrá volver atrás.


Estas normas pueden ser modificadas sin previo aviso, por lo que se recomienda consultarlas regularmente...



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Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

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  • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

    Este fin de semana no estaba el exterior para muchas alegrías así que, lo mejor que se puede hacer en estos casos, Jornadas Gastronómicas.

    Pues bien, entre otras cosas he preparado mejillones en escabeche, que me gustan mucho, me quedan bien, son baratos y duran varios días. Vamos que lo tienen todo.
    No voy a poner aquí la receta pues quien más quien menos tendrá la suya y yo los hago a mi manera, con lo que fui cogiendo de aquí y de allá y haciendo pruebas, pero me gustaría si alguien puede aportar una receta de calidad y contrastada. Aquí contamos con gallegos de pro, amantes de la buena mesa y la buena cocina, que tal vez sean los más indicados

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    • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

      Pues yo personalmente y con perdon de los cofrades del sol poniente, tengo tambien un amigo en cambados con bateas tanto de mejillon como de ostra, prefiero mil veces el mejillon de turquia o en su defecto el del delta del ebro ( muy ricos tambien) que los mejillones de galicia.
      Yo los suelo preparar a la marinera.
      pongo en una cazuela aceite ajos cortados en laminas peregil y una guindilla, cuando los ajos empiecen a calentarde con el aceite hecho los mejillones reogo un poco y le añado un vaso de txakoli tapo la cazuela y mientras me bebo yo otros dos basos se termina de hacer...........

      Comentario


      • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

        Originalmente publicado por trabañarru Ver Mensaje
        Pues yo personalmente y con perdon de los cofrades del sol poniente, tengo tambien un amigo en cambados con bateas tanto de mejillon como de ostra, prefiero mil veces el mejillon de turquia o en su defecto el del delta del ebro ( muy ricos tambien) que los mejillones de galicia.
        Yo los suelo preparar a la marinera.
        pongo en una cazuela aceite ajos cortados en laminas peregil y una guindilla, cuando los ajos empiecen a calentarde con el aceite hecho los mejillones reogo un poco y le añado un vaso de txakoli tapo la cazuela y mientras me bebo yo otros dos basos se termina de hacer...........
        La sabiduría en el mar se termina allí, en el mar, la sabiduría sobre mejillones es inexistente por lo que se ve en Getaria ¿turcos? ¿del Ebro? revisa la dirección de tu amigo, no sea que los compre en Portugal, que también los hay O... no vaya a ser que no los probaras nunca
        Ahora me quedaré toda la noche pensando, ¿será posible que a mi amigo Traba le metieran lapas por mejillones?
        CONCLUSION: Solo son mejillones si son gallegos, todo lo demás bivalvos negros

        Para los amantes del jigging
        http://www.iskandarilla.blogspot.com
        Y para los que sean "Cocinitas"
        http://www.lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com

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        • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

          Ahhhh se me olvidaba casi, los mejillones solo se comen en luna llena no ahora, que no se como serán esos turcos, a lo mejor los soplan para engordarlos

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          • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

            los mejillones de turquia siempre estan llenos y en cuanto a limpieza ni comparar con los gallegos, los traen en sacos de 10 kg y aqui ( ya conoces la pescaderia) se venden mas que los de procedencia gallega.

            Comentario


            • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

              Originalmente publicado por trabañarru Ver Mensaje
              los mejillones de turquia siempre estan llenos y en cuanto a limpieza ni comparar con los gallegos, los traen en sacos de 10 kg y aqui ( ya conoces la pescaderia) se venden mas que los de procedencia gallega.
              ¿pero tu has estado en Turquia? los mejillones del Bósforo, solo hay que ver el bósforo, y los del mar de Mármara, bueno que decir, y porque en Getaria se coman más de Turquia que de las Rias Bajas...pues solo quiere decir lo mismo que en Galicia se toma más Albariño que Txacolí, los gallegos no habíamos probado Txacolí auténtico y los Getarianos no han comido mejillones de verdad en su vida
              Portugueses, amigo traba, que estamos rodeados de falsificadores, el ecosistema de la ria de Arosa y Vigo, son únicos para el mejillón en todo el mundo, y exceptuando la zona de Marín, después de la celulosa, la limpieza de la ría es buena, aunque algunas veces oigaís algo sobre mareas rojas, esto no es suciedad, sino un alga que curiosamente no sobrevive en condiciones de PH bajos ni alta contaminación.
              Todos los mejillones de esta zona (que no son todos los gallegos) están escrupulosamente depurados durante 24 horas, es decir los podrías comer crudos (no recomendable por otras razones), y los controles de calidad de los turcos...
              En fin, que aunque no quiero ser chaovinista porque no creo en ello, esta vez si que no debo faltar a la verdad y sin ninguna duda,
              Los mejillones de las Rias Bajas están reconocidos como los mejores del mundo

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              • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                Originalmente publicado por Regue Ver Mensaje
                Ahhhh se me olvidaba casi, los mejillones solo se comen en luna llena no ahora, que no se como serán esos turcos, a lo mejor los soplan para engordarlos
                Regue explicame porfa lo de( en la luna llena )¿solo se cojen en esos dias ? o solo el dia de la luna llena.

                Unos alvariños para la concurrencia, escógelo tu.

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                • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                  Los mejillones se recogen todos los días, pero si tu quieres mejillones que después de cocinados estén bien gordos, cómpralos en época de luna llena y ya verás como se aguantan.

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                  • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                    Viendo el tiempo que hemos tenido el fin de semana... y con este tiempo, aparte de preparar y revisar aparejos, para cuando llegue mejor tiempo.. que mejor que quedarse en casa y preparar algunas de las recetas aqui expuestas...
                    uno de los manjares de este hilo, acompañado de algo de txakoli...

                    Comentario


                    • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                      Rico-rico

                      Para los amantes del jigging
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                      • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                        Originalmente publicado por ikercr Ver Mensaje
                        Viendo el tiempo que hemos tenido el fin de semana... y con este tiempo, aparte de preparar y revisar aparejos, para cuando llegue mejor tiempo.. que mejor que quedarse en casa y preparar algunas de las recetas aqui expuestas...
                        uno de los manjares de este hilo, acompañado de algo de txakoli...
                        oso ondo, iker , txakoli ameztoi ( kirkilla) de los viñedos que dan al mar http://www.txakoliameztoi.com/04pase...detectqt=false& , se ve ademas que esta a la temperatura idonea , que se note que de buenos maestros salen buenos discipulos.
                        Y las nekoras que de Bantry bay .
                        Eso mismo cene yo con la "famili" el sabado noche, donde vosotros sabeis ( no hay foto) salmon ahumado, necoras plancha, una lubina de 1.300 a la parrilla y una txuleta de 850 tambien a la brasa.
                        Me han "mangau" el boton de agradecer ya lo recuperare .
                        Editado por última vez por trabañarru; 09/11/2009, 14:51:45.

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                        • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                          ¿Quién se atrevió? cago en tó a los intocables no se les puede mangar na, que sino "Habrá ondonadas de ostias" Manquiña dixit

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                          • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                            Originalmente publicado por Regue Ver Mensaje
                            ¿Quién se atrevió? cago en tó a los intocables no se les puede mangar na, que sino "Habrá ondonadas de ostias" Manquiña dixit
                            parece que las amenazas de Maquiña por esta vez dieron resultado .

                            Comentario


                            • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                              No sé a quién hacer caso en esta ocasión aunque la opinión de Regue, cundo menos, tiene fundamento para ser de peso.
                              Y eso de los mejillones de Walpurgis (ni idea) pero lo comprobaré en la primera ocasión.

                              Manquiña me encanta, pero el final cundo le dice a Carmiña "… oye, que lo dejo, que esto es muy estresante" es que

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                              • Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

                                Pues yo lo conocí vendiendo botas de pesca hace muchos años

                                Para los amantes del jigging
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